一、金駿眉茶葉價(jià)格很多啊,如何真假鑒別?
說(shuō)多了也沒(méi)有用,很多東西只可意會(huì)、不可言傳。
先百度金駿眉,了解發(fā)明者是誰(shuí)(正 山 堂)。
然后京東(正 山 堂)旗艦店七八十塊錢買一個(gè)3g的正山堂金駿眉袋泡試用裝。然后和市場(chǎng)上其他幾十一斤的、幾百一斤的、幾千上萬(wàn)一斤的“金駿眉”(全要試用裝)一起沏了比較一下就全明白了。
價(jià)格是很多種,所以要分辨清楚,什么黃芽、黑芽真正意義上不能叫金駿眉,真正的金駿眉是三黃七黑的,而且必須是單芽制作的
二、現(xiàn)在哪些才是真正的金駿眉
首先干茶:一般金駿眉講究三黃七黑(不應(yīng)該是全黃的,所謂的金芽是另一個(gè)品種)
金駿眉尖端金黃色,有茶豪(毛),其余部分黑色(細(xì)看應(yīng)該是褐色發(fā)墨綠)
金駿眉干茶不能像小種一樣蜷曲或成條、應(yīng)該是直的片狀(因?yàn)樾》N和金駿眉同種同源,有些茶商確實(shí)用小種冒充金駿眉賣高價(jià)獲取暴利,金駿眉是芽,沒(méi)有小種葉片的揉捻工序)
金駿眉干茶聞起來(lái)甜香、蜜香、不應(yīng)該有嗆人的“煙味”(小種是煙熏、金駿眉電培)
第二茶湯:沒(méi)什么說(shuō)的,因?yàn)樗疁?、投茶量和器皿都?huì)影響茶湯顏色外觀,同一款茶不同投茶量、水溫和器皿都會(huì)導(dǎo)致顏色外觀不同。
第三葉底:和干茶一樣,肥厚紅褐色的全芽頭,大小均勻整齊,注意觀察是否有顏色、外觀不一樣的,那是加入其他品種茶葉的拼配茶。
第四口感:金駿眉細(xì)品是花果蜜薯混合香,還是不應(yīng)該有“煙味”,水感覺(jué)細(xì)而柔,味道甜香、入口生津,煙熏的紅茶越喝口唇越干,喉部感覺(jué)燥,越喝越渴。
第五價(jià)格:正宗金駿眉市場(chǎng)價(jià)沒(méi)有低于1500元每斤的,當(dāng)然不是說(shuō)高于或等于這個(gè)價(jià)格就一定是真的,現(xiàn)在很多不良商家研究消費(fèi)者心理,把價(jià)定的高高的,大家心理會(huì)覺(jué)得這么貴,一定是好的。但可以肯定的是,如果零售價(jià)低于一千五,絕對(duì)沒(méi)有好的金駿眉。
具體方法一:選人,人靠譜就行。來(lái)我這就對(duì)了,呵呵
方法二:如果不太了解茶就選品牌,專做紅茶金駿眉的首推正山堂,正山堂是金駿眉創(chuàng)始,市面上品質(zhì)不錯(cuò)的品牌金駿眉也都以正山堂為標(biāo)桿。當(dāng)然品牌就會(huì)有品牌價(jià)值在里面,價(jià)格會(huì)高一些,要是了解茶、一些沒(méi)品牌的價(jià)格就要低至少一半。
方法三:對(duì)于如何選購(gòu)哪些沒(méi)有品牌,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好茶:多看多喝,別急著出手,別聽(tīng)忽悠,什么茶湯金圈,什么幾層顏色,.......完全忽悠人,好茶就是對(duì)水質(zhì)、水溫、沖泡方法都沒(méi)要求,怎么泡怎么好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保溫杯泡紅茶,100度開(kāi)水泡出來(lái)、保溫杯里悶半天還能喝的就是好茶。只有次茶才挑水質(zhì)水溫,每個(gè)人泡出來(lái)都不一樣,泡不好他說(shuō)你不會(huì)泡.........不是他茶葉的問(wèn)題,呵呵。
三、正山堂金駿眉罐裝味道不對(duì)
原因有兩點(diǎn)。分別是:
1、正山堂金駿眉罐裝味道因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)度,也就是說(shuō)是制作工藝上的原因。
2、正山堂金駿眉存放與回潮(回潮導(dǎo)致茶葉變味)。
四、金駿眉茶葉不是真空包裝能喝么
能喝。
金駿眉屬全發(fā)酵茶,茶葉里所含的有機(jī)質(zhì)性態(tài)基本穩(wěn)定,如果水分小于2%,且在密閉條件下,是完全可以長(zhǎng)時(shí)間存放的,而且就放在正常的室溫下存放,酷暑潮濕季節(jié)也不例外,無(wú)需冷藏,存?zhèn)€三年五載的,基本上不影響其品質(zhì)。但如果茶的品質(zhì)差,水份大于2%,那盡量不要喝了。