二者的區(qū)別在于毛尖是綠茶,而黃金芽是黃茶,這兩種茶各有特點(diǎn),至于哪個(gè)更好,全看個(gè)人喜好。
毛尖茶外形美觀,每片長約半寸,尖芽緊偎在嫩葉之中,狀若雀舌。尖芽上布滿著絨細(xì)的白毫,色澤油潤光亮,綠中泛出微黃。沖泡后,霧氣結(jié)頂,清香四溢。茶汁清澈微黃,香氣持久,猶若蘭惠,醇厚爽口,回味甘甜。
黃金芽的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形似雀舌,芽葉細(xì)嫩多毫,葉色嫩黃,湯色黃綠清明,香氣鮮爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,葉低黃亮,嫩勻厚實(shí)。
黃金芽和毛尖相比較黃金芽比較好,黃金芽產(chǎn)量不高,但品質(zhì)口感很好,午尖產(chǎn)量較多,口感就不及黃金芽。
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