是因?yàn)椴柁r(nóng)在茶樹的旁邊栽了很多的蘭花，剛好在茶葉發(fā)綠的時(shí)節(jié)也正好是蘭花開花的季節(jié)，因?yàn)椴枞~長時(shí)間和蘭花在一起，吸收了蘭花的香味，經(jīng)過炒制加工后，茶葉泡出來便自然散發(fā)著蘭花的香味了，但這種茶并不多，因?yàn)樘m花并不適合生長在任何環(huán)境中，只有長年的陰天才適會它的生長，長時(shí)間的暴曬是養(yǎng)不好蘭花的，所以帶有蘭花香的毛峰也是上等毛峰茶。

黃山毛峰是每年茶季首先采摘最嫩的茶葉制作的。所以有蘭花香。