在綠茶中，信陽(yáng)毛尖可謂鼎鼎有名，是我國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一，早在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)時(shí)便已拿過(guò)金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年的時(shí)候還獲得了全國(guó)綠茶綜合品質(zhì)評(píng)比的第一名，被譽(yù)為“綠茶之王”。身負(fù)盛名的信陽(yáng)毛尖也不負(fù)眾望，其茶白毫飽滿，幼細(xì)筆直，湯色翠綠清澈，香濃味醇。無(wú)論從形、色、香、味任何一個(gè)方面去品味信陽(yáng)毛尖，對(duì)于愛好綠茶的茶客來(lái)說(shuō)，都是一場(chǎng)令人身心愉悅的享受。

根據(jù)采摘鮮葉的時(shí)間，信陽(yáng)毛尖又可以分為春茶、夏茶和秋茶三種。其中，秋茶相較春茶更加耐泡，更為甘醇，但無(wú)春茶的鮮嫩之氣；夏茶是信陽(yáng)毛尖中最耐泡的一款，但香味滋味都不如春茶和秋茶，勝在量大便宜。春茶則還可以繼續(xù)細(xì)分成為明前、雨前和春尾三款。

顧名思義，春尾茶是在春末夏初時(shí)采摘的茶葉，是三款春茶中最耐泡的，味道也還不錯(cuò)，并且價(jià)位相對(duì)便宜。雨前茶則是在谷雨之前采制鮮葉所制成的茶。這個(gè)時(shí)候的茶葉生長(zhǎng)正好是一芽一葉的時(shí)候，與明前相比，外形較次，湯色更綠，滋味更重。注意這里的重是和明前比較，而且茶葉的價(jià)格也相對(duì)較高起來(lái)了。

最后來(lái)說(shuō)明前，明前茶是是在清明節(jié)之前采制的鮮葉所致，甚至不能叫做鮮葉，而只能叫做寒冬過(guò)后，剛剛長(zhǎng)出的嫩芽。其品質(zhì)、口感都是信陽(yáng)毛尖中最頂級(jí)的。因?yàn)橛玫亩际悄垩浚虼水a(chǎn)量也是最為稀少的。其中，特級(jí)明前信陽(yáng)毛尖可以到1000左右一斤，一級(jí)毛尖可以賣到700-1000之間，就算是最次的二級(jí)明前毛尖，最少也可以賣到400-700左右。這還是了解市場(chǎng)之后的價(jià)格，如果新手入門，那價(jià)格就沒準(zhǔn)了。若是花500買到了明前信陽(yáng)毛尖，那就要看自己買到的是實(shí)打?qū)嵉募?jí)茶葉，還是其他以次充好的偽劣產(chǎn)品了。

敢喝呀，其實(shí)就跟普通的茶差不多，泡出來(lái)也是綠茶的味道，口感很好的。

為什么不敢喝？是你的經(jīng)濟(jì)能力達(dá)不到嗎？正宗信陽(yáng)毛尖明前茶，在我們茶農(nóng)家也沒有那么貴啊。芽葉的也就幾百塊一斤，

敢喝啊，信陽(yáng)毛尖之所以被譽(yù)為綠茶之王肯定是有它的優(yōu)勢(shì)，買來(lái)一定要細(xì)細(xì)品味。

敢喝，只要我是從正當(dāng)渠道獲得的茶葉就可以喝，而且它貴也有貴的理由，嘗一下”綠茶之王“也挺好的。