好茶沒有公認(rèn)的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn),但不好的茶大家應(yīng)該有共識(shí)。大家都要吃飯,都要有錢賺,所以價(jià)格低得離譜的往往品質(zhì)不靠譜。
據(jù)我了解每斤500元以上的信陽毛尖開始靠譜,當(dāng)然前提一定是靠譜的商家。因?yàn)橐唤锎翰璧牟烧⒊粗?,最低的人工成本也?00元左右。
在這個(gè)基礎(chǔ)上,再去確定您“好”的標(biāo)準(zhǔn)。例如你要選擇傳統(tǒng)的信陽毛尖,可以考慮滴翠谷?,F(xiàn)代信陽毛尖,已經(jīng)和去五六十年前有很大區(qū)別,近一二十年高端毛尖向“芽頭”、“獨(dú)芽頭”方向發(fā)展,外形好,但“湯綠、香高、耐泡、滋味醇”的傳統(tǒng)特色則保持不足。滴翠谷則更為原汁原味的保留了傳統(tǒng)特色,這樣就難免在“芽頭化”的潮流下顯得不太主流,至于好不好,還要根據(jù)您的口味去判斷。
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