綠茶那種比較好
比較好的綠茶有:
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針:素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。
4、君山銀針:產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫。其沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價(jià)值。
5、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u(yù)。
7、太平猴魁:屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽(yù)。此外,還有其茶文化,保健作用。并有專門圖書介紹,因?yàn)橹袊挥惺竺瑁【G茶沒有十大分界線!
8、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶?!背善窏l索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
洞庭碧螺春、西湖龍井、六安瓜片、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、廬山云霧等。
另有個(gè)地方綠茶,永川秀芽也很不錯(cuò)。
在下比較鐘愛碧螺春和瓜片。
當(dāng)然是信陽毛尖啊
這個(gè)沒有可比性,因?yàn)槟阒荒軓拿恳活愔腥ケ容^,比如鐵觀音這種茶中比較,不能把綠茶整體來做一個(gè)比較??茨銈€(gè)人的口味了
longjing,,,
綠茶好
現(xiàn)在什么茶最好
中國茶葉博物館館藏標(biāo)準(zhǔn)十大名茶。 中國十大名茶,包括五種中國最著名的綠茶:西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片;兩種口味接受度最廣的青茶(烏龍茶):安溪鐵觀音、武夷巖茶;世界聲譽(yù)最高的中國紅茶:祁門紅茶;白茶中的極品:白毫銀針;黑茶的當(dāng)家品種:云南普洱。十大名茶,是中國茶最經(jīng)典的代表。。
%%%%十大名茶種類
五種中國最著名的綠茶:西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片;
兩種口味接受度最廣的青茶(烏龍茶):安溪鐵觀音、武夷巖茶;
世界聲譽(yù)最高的中國紅茶:祁門紅茶;
白茶中的極品:白毫銀針;
黑茶的當(dāng)家品種:云南普洱。
$$$$十大名茶的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格
每一種中國名茶都有其特別的風(fēng)格。不同的茶樹品種、生長環(huán)境和炒制(制造)工藝綜合作用的結(jié)果,決定了各個(gè)名茶在色澤、香氣、滋味、形狀(外形)各方面都有特殊的韻味。
【西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶綠中帶黃,呈嫩綠色,湯色黃綠明亮;
香:高爽持久,呈豆香和板栗香;
味:甘鮮醇厚;
形:干茶扁平挺秀,葉底成朵似蘭花。
【黃山毛峰標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶白毫顯,色似象牙,湯色杏黃清澈;
香:嫩毫香清馨持久;
味:鮮醇回甘;
形:干茶細(xì)扁如雀舌,芽似峰,葉底如春筍。
【洞庭山碧螺春標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶銀綠隱翠,湯色嫩綠明亮;
香:清香高爽持久;
味:鮮爽味醇;
形:干茶細(xì)卷呈螺,俗稱“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿”。
【信陽毛尖標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶翠綠多毫,湯色嫩綠明亮;
香:鮮濃持久,有熟板栗香;
味:鮮爽回甘生津;
形:干茶細(xì)、緊、圓、直,有峰苗。
【六安瓜片標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶黛綠泛黃,湯色清澈明亮;
香:清香高長;
味:鮮爽回甘;
形:干茶單片背卷平展,形似瓜子。
【白毫銀針標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶色澤銀灰,湯色淺杏黃明亮。
香:毫香清鮮;
味:鮮爽微甜;
形:干茶肥壯,形似針。
【安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶砂綠烏潤,湯色金黃明亮;
香:香氣馥郁持久,有花香或奶香;
味:醇厚甘鮮、干潤生津;
形:干茶緊結(jié)沉重,頭似蜻蜓腿似蛙。
【武夷巖茶標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶褐紅,葉背起蛙皮狀白點(diǎn),俗稱“蛤蟆背”,湯色橙黃艷麗;
香:馥郁持久,有桂圓香;
味:醇厚甘爽;
形:干茶緊結(jié)勻整,帶扭曲條形。
【祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:干茶烏潤帶毫,湯色紅艷明亮;
香:香甜持久,似果香又似蘭花香,俗稱“祁門香”;
味:鮮醇酣厚;
形:干茶細(xì)緊,苗峰秀麗。
【云南普洱標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
色:油潤棕褐(呈豬肝色),褐中泛紅(俗稱紅熟),茶湯呈栗紅,具“金圈”;
香:熱香濃郁純正,冷香悠長甜爽,呈獨(dú)特的陳香;
味:濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;
形:干茶緊結(jié)肥大。