在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸書信吧，書信是人們用于表情達意的一種交際工具。那么你有了解過書信嗎？下面是我?guī)痛蠹艺淼男抨柮獬跻蛔魑模瑲g迎大家分享。

信陽毛尖初一作文1 河南省著名特產之一的信陽毛尖，產于南到大別山北坡的譚家河、李家寨，蘇河、卡房、箭廠河、天瀑等地。

關于信陽毛尖，有這么一個傳說。它開始種植在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后，從升起的霧氣中會出現(xiàn)九個仙女，一個接一個飄飄飛去，品嘗起來，滿口清香，渾身舒暢，能夠醫(yī)治疾病。這種口唇茶原是九天仙女種的，她們怎么會來到人間茶呢?這事還得從雞公山談起。先前，雞公山沒有名字。有一年，山上害蟲成災，不知從哪里飛來一只神雞，把害蟲叨個一干二凈，住了下來。它天天報曉，啼叫一聲，響遍天下，因此人們就給這座山起名雞公山。各種害蟲再不敢在這里逞兇了，雞公山上從此草綠樹旺，鳥語花香，成了人間仙境。

信陽毛尖的采摘已經有數(shù)百年的歷史。每年清明節(jié)過后采摘，茶汛便開始了。

陽春三月，茶芽開始萌發(fā)，“清明節(jié)”過后開始采摘，“谷雨”前普遍開采。春茶采摘時間為40天左右，五月底以前采的.為春茶，也叫做“頭茶”，開采的頭兩天，數(shù)量很少，稱之為“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也稱為“雨前毛尖”。

把細嫩的嫩葉芽均整，炒制一公斤的信陽毛尖需十萬多芽頭，接著開始炒，漸漸地，你會問道一種香氣撲鼻的味道，這時茶葉不焦、不斷，可香氣撲鼻了。

夕陽西下，在院中擺上一張桌子，取一套茶具，倒上剛剛燒開的溫開水，分別放一小撮信陽毛尖，輕輕抿上一口，可真是爽啊，真是讓人回味無窮啊!那種香氣也會傳向世界的四面八方。

信陽毛尖以它的香、味，取得了上萬人的愛戴，這十大名茶之一的信陽毛尖，可真不愧是十大名茶之一。

信陽毛尖初一作文2 我的家鄉(xiāng)在河南信陽，是一個人杰地靈，物產豐富的好地方，也是毛尖茶的出產地。

信陽工廠很少，環(huán)境優(yōu)美，山清水秀，漫山遍野長滿了碧綠的毛尖林，一望無際，使人嘆為觀止。品嘗著毛尖茶，芳香四溢，令人陶醉于那撲鼻的茶香之中。

在清明前后，毛尖茶葉大概已長出嫩芽了。這時，成百上千的姑娘們腰間掛著籮筐，一個一個排著隊伍，有序地上山采茶。她們把嫩嫩的茶尖輕輕摘下，放入籮筐中，一邊采茶一邊高聲歌唱，摘滿一籮筐，便拿回家中。把茶葉拿回家中后，先放入鍋中炒一番，炒好后，，撈起來再用手反復搓，搓成卷卷，然后放入鍋中烘干，最后用消毒過的包裝袋包裝好，香甜的毛尖茶葉就完成了。

品嘗毛尖茶時，也別有一番情趣。泡好的茶芳香四溢，清香，濃香，醇香一起撲面而來，另你垂涎三尺。拿到茶，抿一口，滿口都是苦味；然而先苦后甜，多品嘗幾口，就能感受到淡淡的甜味。多品一口茶，就會多一分樂趣。

毛尖茶確實好，就是要有人品。人生不僅僅是一杯濃茶，更是激蕩趨于平靜，絢爛歸于素雅。人生這杯“茶”，飽含著千百中滋味，無論是苦，是甜，都要用畢生精力去沖泡，用整個身心去品嘗，去體驗。

歡迎大家來我的家鄉(xiāng)做客，來品嘗甜美的信陽毛尖茶。