為什么福建適合種烏龍茶？

福建全省80%左右地形地貌為丘陵、山地，河谷、盆地穿插期間，一南一北兩大烏龍茶重點(diǎn)產(chǎn)地安溪及武夷山地區(qū)平均海拔均在600米左右，是非常適宜茶樹生長的海拔高度。

另外，福建省氣候以溫暖濕潤的亞熱帶季風(fēng)性氣候?yàn)橹?，森林覆蓋率極高，常年光照充足，雨量豐沛，土壤也以適合茶樹生長的紅壤、黃壤為主，十分適宜茶樹生長。

有心的茶友們會發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)大部分的烏龍茶茶樹樹種發(fā)源于福建。

例如：鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、佛手、白芽奇蘭等閩南烏龍茶名品均發(fā)源于安溪；大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、白雞冠等名樅發(fā)源于武夷山地區(qū)。

此外，寶島臺灣的烏龍茶茶樹也是由福建移植過去，如：引進(jìn)閩北矮腳烏龍培植而成的青心烏龍；引進(jìn)安溪鐵觀音培植而成的木柵鐵觀音。

其二，福建也是烏龍茶精制技術(shù)的發(fā)源地。

真正意義上的半發(fā)酵的烏龍茶精制技術(shù)，包括烏龍茶名稱出現(xiàn)的時(shí)間大概在明末清初，在此之前，福建雖產(chǎn)茶歷史悠久，且早已聲名在外，但之前的制茶技術(shù)多為團(tuán)餅制法，例如：宋代的北苑貢茶，以龍鳳團(tuán)餅的貢茶為主。

而臺灣烏龍茶、廣東烏龍茶在采制技術(shù)上對福建烏龍茶也是多有學(xué)習(xí)、借鑒與融合。

其三，烏龍茶的品質(zhì)特征與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情相得益彰。

很多人評價(jià)烏龍茶時(shí)，常說烏龍茶既有綠茶清香，又兼具紅茶甘醇。

事實(shí)上，這點(diǎn)正是烏龍茶中庸路線在成品茶上的集中表現(xiàn)，也基本映襯了烏龍茶產(chǎn)區(qū)人們的基本性格特征：凡事但求恰到好處，做事講究進(jìn)退自如，爽快中不乏圓融，堅(jiān)持原則中不失人情味。

可見，烏龍茶主要發(fā)布于東南沿海一帶，是因地制宜、順乎自然的天設(shè)人造。

中國茶葉的四大產(chǎn)區(qū)都有什么？

今天的中國，比較有名的就有十大名茶，不過像茶葉的評選，每隔幾年都會有一次，每次的評選，最后選出來的十大名茶也都是不一樣的，不過比較有名的那幾個(gè)茶葉，知名度還是比較高的。浙江省磐安縣,浙江省臨安市,浙江省嵊州市,浙江省縉云縣，四川省名山縣，四川省蒲江縣，四川省旺蒼縣，湖北省恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)。

江北茶區(qū)位于長江中下游北部，包括河南、陜西、甘肅、山西等省和皖北、蘇北、鄂北等地。主要產(chǎn)品為綠茶和黃茶；其中的名茶包括：安徽的六安瓜片、江蘇的花果山云霧茶、湖北的仙人掌茶，來我們四川宜賓吧，茶葉種植面積達(dá)110萬畝，，茶葉同樣也很有名氣！其中，敘府龍芽，香茶，屏山炒青，烏蒙韻，川紅故里紅茶，飄雪茶，大葉茶~宜賓市筠連縣特出名的好茶，苦丁茶，1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

南平市武夷山，武夷山景區(qū)，當(dāng)下巖茶核心產(chǎn)區(qū)，獨(dú)特的地理環(huán)境，孕育巖骨花香。而武夷山巖茶也非常好的詮釋了儒釋道（可留言詳細(xì)了解），同時(shí)風(fēng)景也是美美噠。西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火。

不清楚

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