凍頂烏龍茶與大紅袍的口味有何差別?
已下對口感的字面描述足以看出差別:
大紅袍:武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優(yōu)越,形成獨特的氣候,再加上被評為“非物質文化遺產”的制作工藝,使得生長的大紅袍天賦不凡,品質超群、獨具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。
凍頂烏龍茶:味醇厚甘潤,發(fā)散桂花清香,后韻回甘味強,飲后杯底不留殘渣。凍頂烏龍茶是臺灣所產烏龍茶的一種,臺灣生產的烏龍茶依據發(fā)酵程度(做青程度)的不同有輕度發(fā)酵茶(約20%)、中度發(fā)酵茶(約40%)和重度發(fā)酵茶(約70%)之分。輕度發(fā)酵茶似綠茶,具有清香;重度發(fā)酵茶似紅茶,具有甜香;中度發(fā)酵茶清香較濃烈。
凍頂烏龍外觀緊結,呈條索狀,墨綠色帶有光澤;茶湯清沏,呈蜜黃色,香氣清純,具有花香,滋味甘醇濃厚,湯色黃綠明亮,耐沖泡。產品等級分為特選、春、冬、梅、蘭、竹、菊。 凍頂烏龍入口圓滑甘潤,飲后口頰生津、喉韻幽長。有人形容說,喝凍頂茶的感覺很妙,愈品愈有味。老式的凍頂茶,制法極具風格,香氣穩(wěn)重,喉韻十足。新式凍頂茶加入了“半包種”的做法,其香氣較易發(fā)散,別有一番風味。
大紅袍的品質特征是: 外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久、;巖韻明顯。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶,必須按工夫茶小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
烏龍茶(大紅袍)可以和玫瑰花一起喝嗎?
可以放一起泡 也不會喝出毛病
但是大紅袍很好喝 巖韻十足啊 可謂百之最 中國的國粹 玫瑰花也不賴 論起美容效果 說它是極品也不為過 如果說把二者混在一起 可謂四不像 一點價值也沒有
你還會選擇混喝嗎