烏龍茶的名貴品種是大紅袍，其它優(yōu)質(zhì)品種如下：

水仙、

白牡丹

黃旦（黃金桂）

本山

毛蟹

武夷巖茶

凍頂烏龍 

水仙

肉桂 

奇蘭

鳳凰單樅

鳳凰水仙

嶺頭單樅    

  武夷大紅袍， 產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲、，色澤光潤(rùn)，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，是中國(guó)的特種名茶，具有外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間等特點(diǎn)，還有著馥郁的蘭花香氣，香高持久。