烏龍茶是茶類的一種,屬于烏龍茶類別,它包含很多小類,烏龍茶又名青茶、半發(fā)酵茶,品種繁 多,在中國茶類中,獨(dú)具鮮明特色。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產(chǎn),區(qū)別于發(fā)酵的過程。 其經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序而制出,品質(zhì)優(yōu)異。
口感:品嘗烏龍茶后會(huì)覺齒頰留香、回味甘鮮。
功效:烏龍茶分解脂肪、減肥健美的功效十分顯著。主 要產(chǎn)于福建閩北、閩南以及廣東、 臺(tái)灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產(chǎn)。
臺(tái)灣凍頂烏龍尤為盛名。
口感:醇厚回甘,湯色澄黃明亮,飲后滿齒留香
特點(diǎn):卷曲成螺,有厚重感,葉底肥狀均整。
功效:降脂降壓,提神醒腦,消食防癌。
烏龍茶的味道既香又純,入口后有一種濃厚的感覺。入口甘甜香氣濃郁,湯水色澤相對(duì)來說比較清淡,尤其是頭泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其湯色呈現(xiàn)出黃綠色,湯水入口,攪拌還是可以感受到微酸的口感,而且酸中有香,香中含有酸味。
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