怎樣泡烏龍茶最合理？

烏龍茶正確最方便的泡法:

沖泡烏龍茶時，需要將茶壺和茶杯用熱水燙洗一遍，將茶葉放在燙好的茶壺中，往茶壺中倒入100度的沸水，并將其倒出，再次加入開水，沖泡一分鐘后便可以飲用，烏龍茶較為耐泡，可以反復沖泡5～7次。

烏龍茶是一種耐泡性比較強的茶葉，在第一泡時出湯時間應該在一分鐘以內(nèi)，第二泡出湯時間應該延長到2分鐘，以后每增加一泡，它的儲藏時間都可以適當延長，質(zhì)量好的烏龍茶可以反復沖泡5到7次，那里的茶湯已經(jīng)沒有什么香味，可以取出殘渣，直接倒掉。

1，沖泡的茶具，還是選擇蓋碗沖泡為最佳。烏龍茶作為條索狀的茶，蓋碗可以將均勻釋放。

2，水溫：一般來說，烏龍茶的沖泡水溫，應以100℃的沸水為最佳的沖泡溫度。

3，手法：在沖泡時，我們的手法選擇定點旋沖，位置定在45度角。這樣可以讓水沿碗壁旋轉(zhuǎn)起來。

4，品飲：當我們品鑒烏龍茶時，茶湯在喉間，韻味、框架都應該能很明顯地感受到。

怎樣泡烏龍茶？

1.

燙壺

烏龍茶在沖泡時，先將紫砂壺放入茶洗中，揭開壺蓋，注入沸水，再蓋上壺蓋，用沸水燙洗紫砂壺。隨后用茶夾夾取紫砂杯，停在茶洗上方，提起紫砂壺，倒出沸水澆淋紫砂杯。

2.

洗茶

接下來取出紫砂壺和紫砂杯，用茶匙將8~10g烏龍茶投入紫砂壺中，注入沸水沖泡，并用茶匙快速攪拌茶湯，5秒后倒掉茶湯，把烏龍茶中的雜質(zhì)盡數(shù)清洗干凈。

3.

泡茶

繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，加蓋燜泡5~10分鐘后把紫砂杯碼放好，提起紫砂壺，將烏龍茶的茶湯緩緩注入紫砂杯中，端起紫砂杯品飲烏龍茶的滋味。