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蜜雪冰城的烏龍茶怎么泡?

一、蜜雪冰城的烏龍茶怎么泡?

1.要預(yù)先泡好一些烏龍茶,放涼后放入冰箱凍成冰塊備用,又預(yù)先泡好一杯烏龍茶放涼備用;2.桃子洗干凈,去皮切成小塊,用料理機適當(dāng)搗碎后放入杯中;3.加入適量蜂蜜,不喜歡喝甜的,也可以不放,然后加入預(yù)先準(zhǔn)備好的烏龍茶冰塊;4.倒入預(yù)先泡好的烏龍茶;5用一些桃子肉裝飾一下;

6這樣一杯清香鮮甜的白桃烏龍茶就完成了。

二、青茶的沖泡方法?

傳統(tǒng)沖泡青茶的話,是適合大眾的沖泡方法,將100攝氏度的沸水直接沖泡裝有青茶的器具當(dāng)中,第一泡的青茶,可以倒至滿溢出來,然后三秒后倒出茶湯,完成洗茶這一工序,然后再加入100度的沸水,充分浸泡青茶,在倒出茶湯之前,充分搖晃青茶,讓青茶的可溶性營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來,10秒后倒出茶湯,從第三泡開始,浸泡青茶的時間可以稍微長一點,20秒-30秒不等。

三、怎樣沖泡烏龍茶?

泡法步驟如下:

1、洗茶具:

第一步是要用沸騰的開水把所有茶具全部澆燙一遍,達到消毒提溫的效果,以更好的析出茶味。

2、投茶葉:

在投放茶葉數(shù)量的時候還應(yīng)該根據(jù)不同的泡茶器放入不同的茶葉數(shù)量,投茶量應(yīng)在容器水容量的2%~3%。如果是100ml的蓋碗的話,那么茶葉的數(shù)量就應(yīng)該達到2-3克,這樣不僅可以讓你充分享受到茶葉的原味,同時其中的營養(yǎng)還會盡數(shù)析出,讓人體充分的吸收利用。

3、洗茶:

把燒半開的水倒進壺里洗茶,要訣是快。快速把洗茶的茶湯倒出廢水桶,意在洗去茶葉上的浮塵。

4、水溫控制:

在沖泡烏龍茶的時候還要特別的注意水的溫度,對于這種發(fā)酵之后的茶葉而言水的溫度越高越好,因此水溫最好是以全沸水為主。而對于綠茶等不發(fā)酵茶,水溫最好是控制在75℃~85℃之間。

5、醒茶:

第一道茶口感會比較澀硬,在沖泡15-20秒時候倒出茶杯,意在讓茶杯先附上第一層茶香,后面倒入的茶湯味道會更加穩(wěn)固醇厚。

6、浸泡時間:

時間不能太長,最好是控制在1-1.5分鐘左右即可。如果浸泡時間過長的話會泡老,同時口感也十分的苦澀,甚至還有可能將茶中不好的物質(zhì)如殘留農(nóng)藥浸泡出來。如果時間過短的話,茶水會顯得淡薄無茶香味。這個時間與投茶量、水溫有一定比值,如果投茶量高的話浸泡時間則應(yīng)該縮短

7、二次斟茶

第二道茶就可以正常品用了,此時的茶湯顏色清透,茶香四溢,一杯烏龍茶已大功告成。

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