臨海蟠毫、天臺(tái)山云霧茶、臨海蜜橘、羊巖勾青、仙居三黃雞等。
1、臨海蟠毫
臨海蟠毫茶產(chǎn)自浙江省臨海市,因其蟠曲顯毫而得名。臨海位于海拔1382米的浙東第一高峰括蒼山西南面,三面環(huán)山,一面靠海,形成自西北向東南傾斜的天然屏障,構(gòu)成溫暖、濕潤(rùn)的良好氣候條件,極適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
2、天臺(tái)山云霧茶
天臺(tái)山云霧茶產(chǎn)于浙江省的天臺(tái)山諸峰,以最高峰華頂所產(chǎn)為最佳,故又名華頂云霧、華頂茶。天臺(tái)山產(chǎn)茶的歷史略早于四明,其人工植茶的歷史也為江南一帶最早,是名副其實(shí)的茶鄉(xiāng)肇始之地,被稱(chēng)為“江南茶祖”。
3、臨海蜜橘
浙江省臨海全市有柑桔基地19萬(wàn)畝。臨海蜜桔果形整齊,色澤亮麗,肉質(zhì)脆嫩,風(fēng)味濃郁。全市年產(chǎn)蜜桔23萬(wàn)噸,年產(chǎn)值3.8億元。目前臨海蜜桔種植的橘子品種為無(wú)核蜜桔。
4、羊巖勾青
羊巖勾青茶葉原產(chǎn)于國(guó)家歷史文化名城-臨海市河頭鎮(zhèn)的羊巖山茶場(chǎng)。是臺(tái)州名茶;味道堪比龍井茶。
羊巖勾青產(chǎn)于臨海,茶樹(shù)為當(dāng)?shù)厝后w良種,采摘鮮葉嫩度以一芽一葉開(kāi)展為主,采后經(jīng)攤放、殺青、揉捻、炒小鍋、炒對(duì)鍋等工序。成茶外形呈腰圓,色澤隱綠,湯取色黃綠明亮,香味醇厚,較耐沖泡。
5、仙居三黃雞
其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。是我國(guó)著名的地方優(yōu)良品種,具有體型小、外貌“三黃”(羽毛、爪、喙)、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能好、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良性狀。
參考資料來(lái)源: