1、英山蒼術(shù)

英山蒼術(shù)為菊科植物，屬茅蒼術(shù)，呈不規(guī)則連球狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3-10cm，直徑1-2cm。表面灰褐色，有皺紋或橫曲紋，上側(cè)有莖痕或殘留莖基，兩側(cè)下側(cè)殘留根須，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面黃白色，可見橙黃色或棕紅色油點(diǎn)和白色結(jié)晶，有濃郁特異香氣，味微甜而苦辛。

2、英山桔梗

英山紫苔山桔梗，收縮均勻，橫斷呈菊花紋狀，曾獲1938年巴拿馬博覽會金獎(jiǎng)，稱"英桔"。

3、英山云霧茶

英山云霧茶因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色。

4、英山茯苓

英山茯苓質(zhì)地結(jié)實(shí)細(xì)密，外形呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊。外皮棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。

5、英山天麻

英山天麻為蘭科寄生草本植物，為大別山區(qū)紅箭天麻，頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基，尾端有臍痕。英山天麻干燥塊莖外呈不規(guī)則扁長條形，皺縮而稍彎曲。

6、英山茶鄉(xiāng)雞

英山茶鄉(xiāng)雞屬肉蛋兼用型地方良種，養(yǎng)殖歷史悠久，是大別山南麓黃岡英山境內(nèi)名優(yōu)土特產(chǎn)。

7、畢府葛根粉絲

畢府葛根粉絲是湖北省黃岡市英山縣溫泉鎮(zhèn)的特產(chǎn)?！爱吀迸埔吧鸶劢z，是利用大別山生長的千年野生葛根經(jīng)科學(xué)加工精制而成，含有豐富的微量元素和氨基酸。

8、英山土豬臘肉

英山土豬臘肉是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。英山土豬臘肉香味濃烈，味道醇厚，肉質(zhì)新嫩緊密，食之酥香、回味無窮，是當(dāng)?shù)鼐用窦壹冶貍涞膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)之一。