一、竹口青茶是什么茶？

竹葉青是一種十分有名的綠茶，它主要出產(chǎn)在中國四川的峨眉山這種茶的味道清醇可口，湯色嫩黃鮮綠，飲用后余香回甘，回味無窮，但也有一些人對竹葉青不了解，不知道這種茶有哪些特點，今天我會對它做詳細(xì)介紹，能讓大家在了解竹葉青茶特點的同時，也了解竹葉青茶屬于什么檔次。

竹葉青茶是一種口感鮮嫩的綠茶，這種茶扁平，兩頭略尖，而且色澤碧綠，沖泡以后，茶湯嫩黃淡綠，滋味甘醇，有濃郁的茶香而且飲用后回甘明顯，這些都是竹葉青茶的重要特點。竹葉青茶的營養(yǎng)價值還很高，還有豐富茶多酚和多種微量元素，能提神醒腦也能緩解疲勞。

二、竹葉青 茶樹圖片有沒有

竹葉青，俗稱青竹蛇、焦尾巴

三、鐵觀音跟竹葉青有什么區(qū)別？

鐵觀音跟竹葉青有什么區(qū)別？

一、所屬茶類不同

按照六大茶類來分類，這兩種茶是不同的茶類。鐵觀音屬于半發(fā)酵的烏龍茶，而竹葉青是新晉的川茶，屬于不發(fā)酵的綠茶。這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。

二、外形不同

從外形就能感受到這兩種茶很大的不同之處，鐵觀音的特征是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。而竹葉青就是典型的綠茶外形了，其外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤。

三、香氣不同

茶香也是區(qū)別不同茶葉的一種方法。就拿鐵觀音來說吧，鐵觀音的香氣是它的一大特征。沖泡后的鐵觀音湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。而且鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。而竹葉青就是板栗香了。竹葉青沖泡之后湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，濃郁持久，從香氣中便可感受到它的“鮮嫩”。

四、制作工藝不同

鐵觀音3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的25-30%；夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）為夏茶，產(chǎn)量占15-20%；立秋至處暑（8月上旬一8月下旬）為暑茶，產(chǎn)量占25-30%；秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）為秋茶，產(chǎn)量占40-45%。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。

鐵觀音跟竹葉青有什么區(qū)別？

一、所屬茶類不同

按照六大茶類來分類，這兩種茶是不同的茶類。鐵觀音屬于半發(fā)酵的烏龍茶，而竹葉青是新晉的川茶，屬于不發(fā)酵的綠茶。這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。

二、外形不同

從外形就能感受到這兩種茶很大的不同之處，鐵觀音的特征是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。而竹葉青就是典型的綠茶外形了，其外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤。

三、香氣不同

茶香也是區(qū)別不同茶葉的一種方法。就拿鐵觀音來說吧，鐵觀音的香氣是它的一大特征。沖泡后的鐵觀音湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。而且鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。而竹葉青就是板栗香了。竹葉青沖泡之后湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，濃郁持久，從香氣中便可感受到它的“鮮嫩”。

四、制作工藝不同

鐵觀音3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的25-30%；夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）為夏茶，產(chǎn)量占15-20%；立秋至處暑（8月上旬一8月下旬）為暑茶，產(chǎn)量占25-30%；秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）為秋茶，產(chǎn)量占40-45%。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。

四、怎樣分辨竹葉青茶葉的等級

竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護地和國家AAAAA級風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山，竹葉青既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。

品級劃分

品味級

為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪稱茶中上品。

靜心級

為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成，細(xì)細(xì)體味， 唯覺唇齒留香，神靜氣寧，實乃茶中珍品。

論道級

為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑 選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕。

看芽頭 看湯色