一、黑執(zhí)事中錫蘭紅茶的沖泡方法是什么?
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
此茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。
沖泡方法:將紫砂蓋碗(瓷蓋碗效果差點,但也可)用開水沖洗,再將95度以上的水倒入其中,倒?jié)M。在蓋碗完全受熱后將水倒掉,取茶葉5-8克茶葉放入蓋碗中(此時蓋碗在無水狀態(tài)下的溫度要在70度以上),蓋上蓋拿在手中將其搖動(5秒左右),打開蓋將蓋子放在離鼻一寸距離聞其蓋上飄出的香(熱氣流向上的原理,沒品位的人去聞碗),然后將沸騰的開水倒入其中,蓋上蓋50秒左右,將茶汁從碗中經(jīng)茶漏倒到在品茶壺中(茶汁全部倒完,不能留),再從品茶壺中斟向各品茗杯(一套完整的茶具中這些都是齊全的),現(xiàn)在你和你的朋友就可以品茗了(一定要趁熱品,那樣香味和口味才純)。你可以仿佛沖泡,一般5次。但每次都應(yīng)把茶汁倒盡。
二、錫蘭紅茶是一種什么茶啊,是那里產(chǎn)的呢?
錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。 因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為
錫蘭紅茶
受到夏季(5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
三、錫蘭紅茶 Dilmah迪爾瑪伯爵紅茶 怎么樣喝好喝?
用嘴喝好喝,用鼻子喝就不好喝