一、紫芽古樹紅茶怎么樣?
紫芽古樹紅茶是紅茶的一種,因?yàn)檫@種茶是從特殊茶樹上采集嫩芽制成的茶葉。紫芽紅茶不但口感好,營養(yǎng)價(jià)值也特別高,人們沖泡飲用它對身體有諸多好處 。
這種茶中不但還有豐富的茶紅素、茶黃素,還含有大量花青素以及豐富的茶多酚,這些物質(zhì)被人體吸收后,能促進(jìn)人體新陳代謝。
二、12月份適合喝什莫茶 ,此茶適合于什莫冬季美食
冬季宜飲紅茶,紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。此外,冬季人們的食欲增強(qiáng),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩,開胃口,助養(yǎng)生。
喝茶的時(shí)候最好是單純品飲,體會(huì)茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶,聊天,再吃點(diǎn)小零食,也是一種娛樂休閑的方式。
喝茶的時(shí)候吃什么,首先看各人的愛好,其次看搭配在一起的口感。澆鹵的小豆干,瓜子,蜜餞,干果都是不錯(cuò)的搭配,這幾年流行全國的鴨脖子,麻辣香鮮,喝茶時(shí)吃也很不錯(cuò)。上海人習(xí)慣吃鴨肫肝,四川人喜歡的麻辣雞爪也不錯(cuò)的茶搭檔。有些人的脾胃比較虛弱,喝茶的時(shí)候有“胃潮”的感覺,吃幾片小桃酥或是其他甜甜的小西點(diǎn)也是不錯(cuò)的,可以緩解這種感覺。喝紅茶時(shí),吃起司蛋糕和栗子蛋糕,口感相得益彰。還有一種搭配的方法就是喝茶吃咸菜。有一年在周莊喝阿婆茶,吃腌茶,窗外下雨,感覺特別清爽。
三、誰懂百花香味?
百花就不說了,舉些例子:玫瑰(Rosarugosa)原名徘徊花,原產(chǎn)于我國,朝鮮及日本,是薔薇科的落葉灌木。其品種繁多,連同月季可謂花中最大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分,故具有甜美的香氣,是食品、化妝品香氣主要添加劑,也是紅茶窨花主要原料。我國廣東、上海,福建人嗜飲玫瑰紅茶,著名的有廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶等。
玫瑰、薔薇、現(xiàn)代月季均屬薔薇屬的一種,共同具有甜美的濃郁花香,均是窨制花茶的重要原料。
玫瑰(R.rugosa):落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復(fù)葉,小葉59片,橢圓形或倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫紅色至白色,有濃郁芳香,花及根可入藥,有理氣活血、收斂作用。
香水月季(R.odorata),通常為藤本,高4~6米,刺少,散生,彎曲,葉橢圓形,有光澤,有尖銳細(xì)齒,花1~3聚生,白、粉紅、紫紅色,如我國大量栽培的新品種墨紅即為此種。
薔薇(r.multiflora):藤本,株高3~6米,分枝多,刺細(xì),散生,卵形小葉9枚,花小,單瓣,白色或深淺紅色,多數(shù)呈聚生傘房花序,花期在56月,重瓣花桃紅色,多人工載培作觀賞用,花略有芳香。
金桂Osmanthaisfragrans(var,thamburgii):常綠喬木,枝梢淡褐,葉具短柄,對生,長橢圓狀廣披針形,兩頭尖,上部邊緣有細(xì)齒,花在葉腋形成聚傘花序,小花梗,花初開淡黃,后變?yōu)榻鹕邼庥舴枷?,果?shí)橢圓形,呈藍(lán)紫色,開花期為9月。主載品種有圓葉金桂(杭州)、咸寧晚桂(咸寧)、球桂、柳葉蘇桂(武漢)等。
丹桂(var.aurantiacus)):為金桂的變種,花色較濃,近金紅色,香氣稍淡。主載品種有'朱砂丹桂'、'大葉丹桂'等。
銀桂(var.Latifolirs):為常綠喬木。枝葉密茂,雌雄異株。葉橢圓形,對生,先端短尖,呈深綠色,花呈聚傘花序,花冠四裂,裂片呈橢圓形,香氣濃郁,是窨茶香的主要原料,開花期為9月,品種有'純白銀桂'等。
四季桂(var.semperflorens):本品種除8、9月開花較多外,四季都能開花,花黃白色,香氣淡雅,是觀賞花的主要樹種,因花的產(chǎn)量較低,窨制花茶少用。