一、綠茶要多少度開水比較好 綠茶要泡幾分鐘比較好
綠茶是一種對我們身體有非常多好處的茶葉,在市面上也是非常常見的,而同時(shí)綠茶在沖泡的時(shí)候也是要注意一定的方法的,那么綠茶要多少度開水比較好?綠茶要泡幾分鐘比較好?
綠茶要多少度開水比較好
用80~85℃水溫沖泡綠茶為佳,綠茶可選用陶瓷茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具沏泡,綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶內(nèi)自然物質(zhì)豐富,且風(fēng)味獨(dú)特,香氣清雅,滋味鮮爽,由于綠茶的茶葉大多數(shù)都比較細(xì)嫩,如果用開水沖泡,茶湯的口感也會(huì)受到很大影響,也會(huì)讓里面營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化。尤其對于芽類茶品,而80~85℃水溫則能很好的激發(fā)茶香,同時(shí)對于茶葉的滋味亦可以達(dá)到最大程度的釋放。同時(shí)應(yīng)保證茶葉和水的比例為1:50,每次沖泡的時(shí)間不宜過長,大概在2~3分鐘左右,幼嫩名優(yōu)綠茶可用玻璃杯沖泡,既可品嘗茶湯的甘醇,又可欣賞茶芽在水中伸展的優(yōu)美姿態(tài)。
綠茶要泡幾分鐘比較好
沖泡綠茶沖泡時(shí)間為3分鐘。首選透明玻璃杯,白瓷杯也可以。水溫在75―85攝氏度,一杯綠茶投放3 克茶葉為宜,茶與水的比例一般在1:50 左右。綠茶有三種沖泡方式,即上投法、中投法和下投法。上投法是先將熱水注入杯中,再投入茶葉,適用于碧螺春、信陽毛尖等松散、細(xì)嫩的綠茶;中投法是先注入1/3 杯水,投放茶葉后,再將水注滿,適用于黃山毛峰等綠茶;下投法是先放入適量茶葉,再注入水,適用于緊結(jié)的綠茶,如西湖龍井等。綠茶不僅要沖泡的好,還要知道在什么時(shí)候喝最好。一般綠茶的上市時(shí)間是在春天,這時(shí)候的綠茶茶葉味道是最新鮮的,也最刺激人的胃部。所以在春夏交接季節(jié),也是雨水較多的季節(jié),特別是南方,雨水更多。在這種潮濕的氣候很容易讓體內(nèi)濕氣加重,除了運(yùn)動(dòng)和喝一些中藥來祛濕,不妨喝些茶來去除濕氣,因?yàn)楹炔枥?、喝茶行氣、尿液也可以排出體內(nèi)濕氣,行氣更是體內(nèi)排濕的最好途徑。
綠茶有減肥的效果嗎
綠茶具有減肥的作用。綠茶味道淡,經(jīng)常日常飲用,其性偏涼,具有降低血脂、促進(jìn)新陳代謝、清除多余的油脂等作用,可以起到減肥的作用。綠茶的這些作用主要與綠茶中含有的多酚類的化合物有關(guān),其可以作用于機(jī)體,增加熱量的消耗,減少體內(nèi)多余的氧化自由基,從而起到減肥的效果。但是減肥還是建議通過調(diào)理自身體質(zhì)來改善,單純使用一種方法減肥,但是體質(zhì)未得到改善的話,如若停止,又會(huì)出現(xiàn)反彈。而且綠茶作為茶葉的一種,也會(huì)含有少量的咖啡因,過多服用會(huì)出現(xiàn)夜間入睡困難、多夢、精神亢奮等癥狀,所以不應(yīng)單一食用綠茶減肥,應(yīng)從調(diào)理體質(zhì)入手。
綠茶適宜的人群
適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。不適宜發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。雖說綠茶適宜大部分人群,但要特別注意的:因?yàn)榫G茶能在很短的時(shí)間內(nèi),迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。綠茶是非常健康的飲品,尤其是很適合中老年的人來飲用,因?yàn)樗軌蛴行У慕档透裳獕?、高血脂、冠心病、?dòng)脈硬化等中老年比較多的疾病。
二、綠茶如何沖泡
綠茶深受人們的喜愛,那么綠茶該如何沖泡才好喝呢,下面我為大家介紹關(guān)于綠茶的沖泡方法,歡迎大家閱讀。
綠茶如何沖泡 用透明玻璃杯沖泡
綠茶用透明的玻璃杯沖泡,便于觀察茶葉沖泡過程中的姿態(tài)變化。較高檔次的綠茶也可以選用白色的瓷質(zhì)杯,可以使綠茶的香氣更濃,口感更好。
水質(zhì)要求較高
沖泡綠茶最好選用優(yōu)質(zhì)的礦泉水,也可以選用經(jīng)過凈化處理的自來水,水的酸堿度最好為弱酸或中性,堿性水會(huì)影響茶湯的顏色,會(huì)使茶湯顏色變深、變黃,口感和香味都會(huì)受到影響。
水溫不能太高
沖泡綠茶的水溫要求在80-90 度最好,水溫過高綠茶會(huì)變黃,茶多酚也會(huì)氧化,茶湯的香味也會(huì)丟失。
茶與水的比例
茶與水的比例應(yīng)該為1:50或者1:70,也就是說1克茶葉最好用水50-70毫升,這樣沖泡出來的茶口感好,濃度也適度。
沖泡方法
1.濕潤充泡法。沖泡時(shí)先倒入少量的'熱水把茶葉浸泡一下,然后再倒水,倒水至杯沿1-2厘米的位置就可以了。
2.上投茶沖泡法。碧螺春、竹葉青等茶葉在沖泡時(shí),為了增加觀賞性應(yīng)該先在杯內(nèi)倒入開水,然后再加入茶葉,茶葉會(huì)慢慢的下降,觀賞起來很愜意。
注意加水的時(shí)間
品飲綠茶的過程中,千萬不要一杯喝完了再加水,一般都是在喝到半杯的時(shí)候加水,這樣既不影響口感,又不影響茶湯的顏色。
三、泡綠茶多長時(shí)間為宜?
看自己的沒必要等幾分鐘 之類的,別用特別開的水泡就好了.還有就是別蓋..一蓋上把茶悶壞了悶熟了那茶就不好喝了
四、靈芝和綠茶可以同泡嗎?
問: 靈芝和綠茶可以同泡嗎?
答: 可以啊
靈芝茶: 靈芝草10克,綠茶少許。將靈芝草切成薄片,用沸水沖泡,加綠茶飲用。既補(bǔ)精氣,又增強(qiáng)筋骨,保持肌膚年輕白嫩。
靈芝含有靈芝多糖具有較好的增強(qiáng)免疫力作用,茶含有鞣質(zhì)、鞣酸、咖啡、維生素。茶葉中的鞣酸鞣質(zhì)可影響靈芝中含有的營養(yǎng)成分的吸收,靈芝和茶葉最好分開喝。
不是說,西洋參茶以外的茶都隔藥嗎?
靈芝也是一種補(bǔ)藥吧??
靈芝還有啥妙用,一般怎吃法為好?