一、綠茶里面有茶子大概是什么時(shí)候的茶葉
在每年的5-6月份，茶樹(shù)春梢開(kāi)始分化；10-11月份，茶樹(shù)開(kāi)花。而11月份至翌年3月份，幼果成長(zhǎng)，果殼變硬，果重微增。第二年6-7月份，茶果急劇增大增重，在外觀上果皮的顏色由“淡綠→深綠→黃綠→紅褐色”，果皮硬度也在增加；第二年8-9月份，果皮變?yōu)辄S褐色，此時(shí)茶籽已經(jīng)達(dá)到黃熟期。第二年10月份，果皮呈棕色或紫褐色，開(kāi)始從果背裂開(kāi)，這時(shí)種子為蠟熟期。
由此看來(lái)，應(yīng)該是秋茶。
茶子是茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)，基本上都是在秋季結(jié)果。綠茶里面有茶子，多數(shù)是秋季采摘的茶葉。
綠茶都是在早春采集茶樹(shù)嫩芽炒制，如果綠茶里面出現(xiàn)茶籽那就是秋季采摘的。
二、為什么綠茶在一年四季中,春季品質(zhì)最好,夏季最差
一般來(lái)講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)頭年秋、冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富。春天氣溫相對(duì)較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶多酚較少，使得春茶的滋味更鮮爽，香氣更濃烈，保健作用更明顯。再加上春茶生長(zhǎng)期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
夏茶由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié)，茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少，滋味顯得苦澀。秋茶采摘時(shí)雖然氣候較為溫和，但雨量往往不足，使茶葉顯得枯老、香氣較少、葉色發(fā)黃。二者都不如春茶更有營(yíng)養(yǎng)。
春茶屬于新茶，就是當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。據(jù)有關(guān)人士介紹，從營(yíng)養(yǎng)角度講，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者有不良影響。另外，新茶中不經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)和醛類物質(zhì)含量較多，對(duì)胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，胃腸功能差的人，特別是慢性胃腸道炎癥患者，喝新茶易引起胃痛、脹滿、便秘、口干等癥狀。
因此，春茶買回來(lái)后最好放置一段時(shí)間，等茶中的多酚類物質(zhì)自動(dòng)氧化，對(duì)胃腸的刺激降低以后再喝，而且選購(gòu)春茶時(shí)不要買太潮的，否則，茶葉不易保存，很容易發(fā)霉。
我國(guó)大部分茶區(qū)，季節(jié)分界明顯，一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉，稱為春茶。綠茶雷的話，一般地說(shuō)，春茶的品質(zhì)最好，其原因有三：一是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的；二是春天氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成與積累，游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會(huì)較好；三是春茶季節(jié)氣溫低，病蟲(chóng)害發(fā)生比較少，一般不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶一般無(wú)農(nóng)藥污染。因此，不論是茶葉品質(zhì)，還是農(nóng)藥殘留量，春茶都是最理想的，綠更是如此。
一般6-7月份采制的茶為夏茶，因夏季氣溫高，有利于茶多酚的合成與積累，茶葉味較重，適于做成品紅茶。一般每年8-9月份采制的茶葉為秋茶，因秋高氣爽，有于茶葉芳香物質(zhì)的合成與積累，所以秋茶具有季節(jié)性高香，有些茶的品質(zhì)也不錯(cuò)。
但夏茶因防蟲(chóng)害噴施農(nóng)藥而致農(nóng)藥殘留量較高；而通過(guò)春、夏兩次采摘后的秋茶，相對(duì)較粗老，且一些營(yíng)養(yǎng)成分含量明顯降低。
故從茶的品質(zhì)及農(nóng)藥殘留量方面來(lái)看，一般夏、秋茶均不如春茶。歡迎跟我們探討
三、新的綠茶什么時(shí)候下來(lái)呢？
新的綠茶應(yīng)在清明前后吧，也就是說(shuō)是4月份吧
四、杜仲茶5月份和10月份各采摘一次。我買的10月的很淡.新葉和老葉怎么分的？
這顯然是您的商家客服所做的杜仲茶解答反倒讓您疑問(wèn)重重，歸納起來(lái)的核心問(wèn)題是“杜仲茶該選用哪個(gè)季節(jié)的杜仲葉制作品質(zhì)才好呢，風(fēng)味獨(dú)特的！”
春、夏和秋三季杜仲葉茶湯色、口感和功效區(qū)別相當(dāng)大?！吨袊?guó)茶經(jīng)》講到杜仲茶是青澀的，秋杜仲葉茶更是，要添加烏龍茶或茉莉等調(diào)和口感，不然難以接受。所謂新葉、老葉、秋葉和春葉等是想“技術(shù)性”規(guī)避口感苦澀的問(wèn)題，極不規(guī)范，更不科學(xué)，缺乏創(chuàng)新。
新葉應(yīng)當(dāng)被稱為春嫩杜仲葉和5月立夏采摘后復(fù)又萌發(fā)的新嫩杜仲葉，嫩杜仲葉所含有效成分極少，品質(zhì)低檔，而因?yàn)闊o(wú)苦澀味，而被商家炒作而風(fēng)靡。所以說(shuō)白了商家是用沒(méi)有苦澀味的新葉杜仲茶推銷市場(chǎng)，又想規(guī)避功效不理想潛在的風(fēng)險(xiǎn)，而又不愿意去嘗試創(chuàng)新。
老葉應(yīng)當(dāng)被稱為秋杜仲葉，葉片明顯的厚實(shí)，有效成分累積為最高，故而品質(zhì)高檔，問(wèn)題是《中國(guó)茶經(jīng)》里的秋杜仲葉茶濃濃苦澀，誰(shuí)都不愿意接受缺乏創(chuàng)新的“老葉”杜仲茶。
您買到的杜仲茶很淡，湯色淡墨，顯然是所謂的新葉茶。秋杜仲葉脆性，不易制作成綠茶條索型，故多是袋泡茶型，湯色近咖啡色或金黃色。
霜降后杜仲葉自然落葉，故10月采摘后哪還有嫩葉呢？