茶是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常喝到的飲品,茶葉的品種也有很多,各種各樣的茶葉在飲用上也是有區(qū)別的,不同的茶葉品起來有不同的味道,我們經(jīng)常飲用的茶葉有,綠茶,紅茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,下面我給大家具體分析一下。
綠茶
平時(shí)我們飲用最多的是綠茶,綠茶在制作過程中是不發(fā)酵的,茶葉中的各種成分得到了很好的保留。綠茶本身的天然成分對(duì)防衰老,防癌抗癌,殺菌消炎,有非常好的療效。綠茶,沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),呈現(xiàn)出一種湯清葉綠的特點(diǎn)。西湖龍井,黃山毛峰,碧螺春,是綠茶最有名的三個(gè)品種。
紅茶
紅茶是一種全發(fā)酵茶,與綠茶的不同在于多了一個(gè)發(fā)酵的過程,紅茶在發(fā)酵的過程中,產(chǎn)生了茶黃素,茶紅素新的營(yíng)養(yǎng)成分。紅茶沖泡以后茶湯呈深紅色,品起來比綠茶更加醇厚香甜,紅茶可以保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間,因此紅茶流行于全世界。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,也叫青茶。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清香,烏龍茶,沖泡出的茶汁呈琥珀色,烏龍茶,有一定的減肥美容的效果。
白茶
白茶是一種發(fā)酵程度比綠茶稍多的發(fā)酵茶,白茶通過曬或文火干燥,白茶表面白毫保留非常完整,白茶色澤銀白,因此而得名。品白茶會(huì)有一種清香的口感。
黃茶
黃茶屬于輕發(fā)酵茶,和綠茶的加工工藝相似,只是多了一道悶黃的工藝。沖泡黃茶,我們會(huì)很直觀地看到黃葉黃湯。我們國家的特產(chǎn)茶就是黃茶。
黑茶
黑茶是把茶葉存放數(shù)月,或是幾年,然后再發(fā)酵的一種后發(fā)酵茶。黑茶沖泡后茶湯呈黑褐色,并且看起來比較渾濁,因此而得名。黑茶經(jīng)久耐泡,最有名的黑茶是云南的普洱茶
其實(shí)茶是我們中國的國民飲料之一。茶文化歷史悠久。具體要問茶葉有多少種?在飲茶方式上有什么區(qū)別的話,分開來說吧。
茶葉具體有多少種?
據(jù)我所了解的,茶葉的品種我知道的啊,我跟你說一下,有黑茶,白茶,紅茶,綠茶,抹茶,花茶生茶和熟茶。好像是南方和北方的茶葉也不太一樣,喝法當(dāng)然肯定也不一樣,我所熟知的那些茶葉,一般就是鐵觀音,毛尖兒,普洱,炭燒,茉莉花茶,等等吧。
飲茶方式上有什么區(qū)別?
白茶。它屬于所有茶葉中最寒的一種茶。對(duì)于那些身體本來就很寒的女生來說,不建議他去喝白茶。并且白茶有去火的功效。比較盛行在廣東和香港,再有就是東南亞的一些比較濕熱的地區(qū)。那在白茶界比較有名的品種呢就是白牡丹和壽眉,再就是白毫銀針。
拿普洱做例子吧!其實(shí)普洱茶就是綠茶經(jīng)過蒸制后的茶餅,然后呢?在經(jīng)過多年的發(fā)笑慢慢的變成了紅湯色,也慢慢的轉(zhuǎn),變成了陳年的那種帶香氣的普洱茶。而普洱茶呢,是年份越久越濃香。他不像咱市面上所能見到的那些綠茶花茶一樣,那些都是當(dāng)年茶,而普洱卻不一樣。一般喝普洱茶的,大都是女人。我們知道普洱茶對(duì)女人來說是有很多的好處和益處的,所以說針對(duì)于女性的一種茶。
我們基本上在市面上能喝到的就是烘青綠茶和炒青綠茶。龍井,碧螺春,黃山毛峰。這些在我們的日常生活當(dāng)中比較常見,也比較常喝。其實(shí)綠茶也有去火的作用,但是不如白茶的厲害。
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