一、普洱茶散茶如何存放 怎么存放普洱茶
1、罐子存儲,陶罐或者紫砂罐都可以,如果有條件,可以準備小罐子,每款茶一個小罐子,把茶餅撬成散塊存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起來,避免陽光直射和受潮。
2、如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區(qū),紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個簡易架子,盡量避免接觸水。
二、家庭普洱散茶怎么存放 普洱散茶保存方法分享
1、低溫貯存法。
把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下,也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉,這樣的做法可以長期保存茶葉;在取茶出來沖泡的時候,可以使茶葉慢慢的恢復到室溫常溫下,才可以取茶泡水哦;如果一下打來罐子的話,那么會使茶葉因溫度溫度,而造成水氣凝結,使茶變壞哦。
2、金屬罐裝貯存法。
家庭存放普洱散擦,可以選用鐵罐、不銹鋼或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子,那么可以用少許的普洱散茶放入進罐子內,蓋起蓋子,上下?lián)u晃一下,去掉上面的異味;市場上就有很多很實用的雙層不銹鋼茶罐,很方便,也很實用。裝有普洱散茶的金屬罐子,放置在陰涼通風處,避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方,避免出現(xiàn)陳化、變劣質的情況。
3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。
如果是采用這個方法的話,那么最好是選擇那些有封口的塑料袋,這樣的塑料袋子密封性好,不會出現(xiàn)串味的可能性;并且普洱散茶裝入了塑料袋子后,然后把里面的空氣盡量都排掉;然后用第二個塑料袋子反方向的去套住它,這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后,不要照射陽光;然后還可以把茶葉分袋裝好,然后密封放置在冰箱內,然后分次沖泡,這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機會,可避免產(chǎn)生劣質多少情況出現(xiàn)哦。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。
很多骨灰級的茶友,存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因為兩者材料的特殊性,所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味,還有可能產(chǎn)生的氧化反應,讓茶罐內的氧化密度達到完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應變得更快、更好。
三、散裝普洱茶應該怎樣存放?
散裝普洱保存方法?
用紫砂用具存放:?
紫砂用具用來存放普洱散茶是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高。使用這些容器時,一定要先進行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。
放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內包棉紙以餅(磚)為單位一起放進去。
罐子存儲,
陶罐或者紫砂罐都可以,如果有條件,可以準備小罐子,每款茶一個小罐子,把茶餅撬成散塊存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起來,避免陽光直射和受潮。
小罐子的存放是比較科學的存儲方式,普洱茶雖然外形很粗獷,但其實它的存儲要求是很細膩的,光線、溫濕度、異味都會造成普洱茶變味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用紙箱存放時為什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,這些細小的差別,都可能導致普洱茶的味道發(fā)生變化。
罐子存儲的另一種是大罐子,可以準備兩個大的紫砂缸,生茶和熟茶分開存,避免串味,每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同,盡量避免兩款茶直接親密接觸,時間長了會導致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分開存放,無論多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。
對于熟茶餅茶來說,尤其老茶,最好的存儲方式是單個小的紫砂罐,紫砂罐透氣性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出倉之后,撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味會更加醇厚,香氣尤其純粹。
如果是整提有筍殼包裝的茶,可以直接擺放在書架上,要避免光線照射和吸收異味。
用紙箱存放:
用塑料袋封起來存放在紙箱里的這種方法省時省力又省錢。如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區(qū),紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個簡易架子,盡量避免接觸水。
存儲普洱茶可采用紫砂罐或紙箱存儲,首先準備一個干凈的紫砂罐或紙箱,將需要存放的普洱茶(同批次、同類別)整理好,不要去掉棉紙,然后將其放入紫砂罐或紙箱內,紫砂罐可短期存放,如長期存放可選擇紙箱,封口之后將普洱茶放置于書房或茶室的架子上,離地離強存放即可。
存放環(huán)境要保證干燥,無異味,紙箱也好,紫砂也罷,一定要注意無異味。果斷時間拿出來看一下轉化程度,如果吸潮趕緊曬太陽出潮。
四、請問普洱茶的貯藏方法?
普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多,可設專門倉庫保管;如數(shù)量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內,封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風透氣。藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最須防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了。
普洱茶貯藏十分講究。一般要有專門的貯藏室,室內避免陽光直射,避免雨淋,溫度應保持在25度左右為宜,濕度控制在75%左右,室內要通風,切忌與其它有異味的物品擺放在一起,因為茶葉的吹附性很強。散茶要用啕陶制的大甕來裝,藏茶要每隔三個月左右翻動一次,檢查是否有霉變或寄生蟲侵入。
茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點。地處南方沿海地區(qū)的湛江年平均濕度較大(平均濕度85%)且一年中高溫時間較長.普洱茶在貯藏過程中不可避免地受到氣候的影響. 目前,高濕情況容易改善(相對密封保存),高溫不容易避免(用空調可改善,但小量藏茶成本過大,亦失去存放地的特色)但湛江藏茶有其特色和特點,利弊各具. 優(yōu)點:較短時間可儲放出厚滑甘醇的普洱茶.具體體現(xiàn)在, 湯色酒紅,湯的厚度,溶出物質豐富,苦澀相對降低,.入口有墜重感,湯質醇滑. 缺點:香氣稍濁欠銳和欠清爽,香型變化過大(不注意茶易吸到潮味產(chǎn)生悶氣).湯色稍濃欠亮透,茶滋轉化過快.葉底顏色轉深,葉底活潑性弱..茶性加速改變 因此,從市場上買回的茶葉,應及時將其裝入盛器內,同時還要注意以下幾點: (1)茶葉盛器應密閉:盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質量,容器內茶葉保存的時間也就相對越長。常用的家庭儲茶的可采用紫砂缸或無異味的紙箱密封存放。 (2)茶葉盛器應放在避光處:光線直照,可使茶葉的內在物質發(fā)生變化,強陽光直接照射,這種變化就越明顯,并會產(chǎn)生茶葉紅變,口感出酸感和湯薄現(xiàn)象。 (3)茶葉盛器應放在干燥處,以防受潮長霉。 (4)茶葉盛器不應該放在溫度過高處,以防茶葉“熱陳化”:茶葉“陳化”,除與存放時間有關外,還與存放處的溫度高低有關。 (5)放茶葉的盛器一定要干凈而無異味。