2000元一斤茶葉利潤有多少?
茶葉利潤有百分之五十。
普洱茶有多久的發(fā)展歷史了?
答:普洱茶有3000多年的歷史了。
1、普洱茶簡介:
又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢。
2、普洱茶歷史發(fā)展:
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?!睋?jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。
宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。
元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此。
明代萬歷年間謝肇J在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。
明朝,茶馬市場在云南興起,來往穿梭云南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上,聚集而形成許多城市。以普洱府為中心點,透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來,進(jìn)行著龐大的茶馬交易。
清朝阮?!镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱,已自唐時。”清道光《普洱府志》“六茶山遺器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內(nèi)就已種茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有載:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山……入山作茶者數(shù)十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。普洱府思茅廳是當(dāng)時茶葉貿(mào)易的集散地,六大茶山的茶葉大部份集中到普洱府,經(jīng)過帆工精制后,運銷國內(nèi)外,故稱普洱茶。普洱茶是清代云南進(jìn)貢朝廷的貢品,雍正年間以來,向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。
由于中國近代戰(zhàn)亂頻繁,云南茶葉全面萎縮,到新中國建立前夕,產(chǎn)量降到了5萬擔(dān),商品量僅2萬擔(dān)。
新中國誕生后,云南茶葉獲得了新生。1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān),出口20多萬擔(dān),創(chuàng)匯2250萬美元,創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌,茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。2003年3月云南省標(biāo)準(zhǔn)計量局于公布普洱茶的定義:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶”。2008年5月13日國家質(zhì)檢總局以總局2008年第60號公告批準(zhǔn)普洱茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》國家標(biāo)準(zhǔn)也由國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委于2008年8月5日以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2008年第10號(總第123號)批準(zhǔn)發(fā)布,于2008年12月1日正式實施。
49年之前為古董茶時代,49-72年間為印級茶時代,72-89年間為七子餅茶時代,89年至今為新生代茶。云南是世界茶樹發(fā)源地,全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此,從此名震國內(nèi)外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。三國時期 “武侯遺種”,在一千七百多年前的農(nóng)歷七月二十三日打開了普洱茶話史?!安枭接胁柰鯓?,較五山獨大,本武侯遺種,至今夷民祀之?!保ㄌ摧汀兜岷S莺庵尽罚N浜罹褪侵T葛亮?孔明先生,相傳他在公元二二五年南,云南省西雙版納自治州勐??h的南糯山。然而當(dāng)?shù)匦值苊褡逯坏幕Z族,深信武侯植茶樹為事實,并世代相傳,祀諸葛孔明先生為“茶祖”,每年加以祭拜。晉?傅巽《七?!份d:“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn),南中即云南,茶子不是茶樹種子,而是園形或塊狀的緊茶,說明云南茶在三國時期已很有名。唐朝咸豐三年(公元 862 年)樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之?!边@就證明了唐代時期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之?!痹?李京《云南志略.諸夷風(fēng)俗》說:“‘金齒百夷(傣族)’交易五日一集,以氈、布、茶、鹽互相貿(mào)易?!辈枞~成為最重要的商品和送禮佳品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用,皆普茶也。蒸之成團?!边@是“普茶”一名首次見諸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷:“普洱古屬銀生城,則西蕃之用普茶已自唐時”。到了清朝,普洱茶到達(dá)第一個鼎盛時期順治18年,藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州互市茶馬,10月開市,每年貿(mào)易茶5萬擔(dān),普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體,并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。清朝時普洱茶脫胎換骨,變?yōu)橹︻^鳳凰,不但廣受海內(nèi)外人們喜愛,更成為倍受宮廷寵愛的貢茶,為最光彩而鼎盛的時代。鴉片戰(zhàn)爭后,中國被列強侵占瓜分,國勢衰微,印錫茶葉興起,占領(lǐng)國際市場,國內(nèi)政治腐敗,苛捐雜稅盤剝,有“普洱產(chǎn)茶頗為民害”之說,茶農(nóng)棄茶,另謀生計,清末普洱茶降為5萬擔(dān),順寧府太守琦嶙在鳳山,現(xiàn)代寂寥。
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此,從此名震國內(nèi)外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。三國時期 “武侯遺種”,在一千七百多年前的農(nóng)歷七月二十三日打開了普洱茶話史?!安枭接胁柰鯓洌^五山獨大,本武侯遺種,至今夷民祀之?!保ㄌ摧汀兜岷S莺庵尽罚?。武侯就是諸葛亮?孔明先生,相傳他在公元二二五年南,云南省西雙版納自治州勐??h的南糯山。然而當(dāng)?shù)匦值苊褡逯坏幕Z族,深信武侯植茶樹為事實,并世代相傳,祀諸葛孔明先生為“茶祖”,每年加以祭拜。晉?傅巽《七?!份d:“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜?!边@里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn),南中即云南,茶子不是茶樹種子,而是園形或塊狀的緊茶,說明云南茶在三國時期已很有名。唐朝咸豐三年(公元 862 年)樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之?!边@就證明了唐代時期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之?!痹?李京《云南志略.諸夷風(fēng)俗》說:“‘金齒百夷(傣族)’交易五日一集,以氈、布、茶、鹽互相貿(mào)易。”茶葉成為最重要的商品和送禮佳品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用,皆普茶也。蒸之成團?!边@是“普茶”一名首次見諸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷:“普洱古屬銀生城,則西蕃之用普茶已自唐時”。到了清朝,普洱茶到達(dá)第一個鼎盛時期順治18年,藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州互市茶馬,10月開市,每年貿(mào)易茶5萬擔(dān),普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體,并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。清朝時普洱茶脫胎換骨,變?yōu)橹︻^鳳凰,不但廣受海內(nèi)外人們喜愛,更成為倍受宮廷寵愛的貢茶,為最光彩而鼎盛的時代。鴉片戰(zhàn)爭后,中國被列強侵占瓜分,國勢衰微,印錫茶葉興起,占領(lǐng)國際市場,國內(nèi)政治腐敗,苛捐雜稅盤剝,有“普洱產(chǎn)茶頗為民害”之說,茶農(nóng)棄茶,另謀生計,清末普洱茶降為5萬擔(dān),順寧府太守琦嶙在鳳山,現(xiàn)代寂寥。普洱茶展示(6張)
由于日本帝國主義侵華戰(zhàn)爭及蔣介石發(fā)動內(nèi)戰(zhàn),戰(zhàn)亂頻繁,弄得民不聊生,云南茶葉全面萎縮,到新中國建立前夕,產(chǎn)量降到了5萬擔(dān),商品量僅2萬擔(dān)。普洱茶同龍井、碧螺春、鐵觀音等,被中國茶客所熟知。 新中國誕生后,云南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機構(gòu),到1958年止,全省茶園面積達(dá)到了46.6萬畝,產(chǎn)茶18萬擔(dān),但是發(fā)展的好勢頭被大躍進(jìn)打亂了,因追求高指標(biāo),瞎指揮,強采重摘,茶樹大受摧殘,到文革開始的1966年,云南茶仍只有19萬擔(dān)。十年動亂期間,茶葉發(fā)展緩慢,文革結(jié)束的1976年,面積到了127萬畝,而產(chǎn)量僅有32萬擔(dān)。
改革開放后的1990年,茶園面積達(dá)240萬畝,1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān),出口20多萬擔(dān),創(chuàng)匯2250萬美元,創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌,茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。但是,值得一提的是,1975年,云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。
一九七五年普洱熟茶用于生產(chǎn),隨著逐年的發(fā)展人們對普洱熟茶的了解認(rèn)可,工業(yè)化批量生產(chǎn)勢在必行,可傳統(tǒng)的熟茶工藝制作過程相對緩慢,各種香型需靠陳放幾年緩慢轉(zhuǎn)化。一九八四年,現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英老師通過普洱茶接種技術(shù)科學(xué)的方式解決了這個難題,在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開端,這為普洱熟茶批量生產(chǎn)走向世界奠定了基礎(chǔ)。
49年之前的普洱茶為古董茶時代,49-72年間為印級茶時代,72-89年間為七子餅茶時代,89年至今為新生代茶。云南是世界茶樹發(fā)源地,全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。
普洱茶這種對茶的加工方法,自古就有,但早期并不叫普洱茶,最早開始叫普洱茶是從漢人進(jìn)入普洱開始,也就是今天的西雙版納景洪,同慶號、車順號這些茶莊的建立開啟了真正的普洱茶歷史,時間大概是十八世紀(jì)三十年代
千把年了呢,可不短了