鳳亦凰普洱茶每年都會有嗎?
都有。好茶更好是去發(fā)現(xiàn)、去探索,隱藏在深山自然中的萬物生靈;更好是去追求,去超越,熟稔于心且與知覺感官融為一體的技藝。
鳳亦凰,源于瀾滄江流域眾多頗具特色的古茶山,瀾滄古茶名山拼配古樹熟茶大作,是繼烏金、冰島熟茶之后,古茶匠人繼承傳統(tǒng)“瀾滄味”基礎(chǔ)上的又一創(chuàng)新熟茶力作。
瀾滄古茶怎么正確沖泡瀾滄古茶的正確沖泡方法
1、定點(diǎn)注水,停留約15s后均勻出湯。茶湯為淺黃綠色,色澤明亮,湯香濃郁、滋味飽滿、舌面回甘強(qiáng)且集中,水路細(xì)膩,滑口,甘甜。
2、定點(diǎn)注水,停留約20s出湯。香、水、味、韻依舊保持穩(wěn)定,茶湯轉(zhuǎn)為黃綠色,入口收斂感漸強(qiáng),微澀,澀入舌面后迅速化開,茶湯含于口腔內(nèi)數(shù)秒有明顯的花果香,茶湯層次豐富,滋味厚重飽滿。
3、第三道區(qū)別于一、二道,要適當(dāng)調(diào)整出湯速度,停留約5-10s。舌尖甜,舌面回甘集中且長久不散,舌后根及上顎微苦澀,喉嚨甜,整個(gè)口腔都能感受到山野氣韻的悠長。
4、出湯時(shí)間較第3道要長,可感受到邦崴的厚重滋味,約停留10-15s出湯。茶湯花果香持久,水路細(xì),湯甜滑,喉韻悠長。
5、出湯時(shí)間約在15-20s左右,能持續(xù)保持較好的飽滿度和滑度。若水溫掌控得好,前5道均能持續(xù)感受到邦崴的厚重滋味。