生大麥茶制作方法？

1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2.焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進(jìn)行混合使用。

7.再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。

8.包裝：篩后包裝，即為成品。

大麥茶的好處？

好處是養(yǎng)胃大麥茶的好處，主要是養(yǎng)胃，因?yàn)楦缓S富的粗糧纖維素，所以可以促進(jìn)消化，使胃部得到及時有效的養(yǎng)護(hù)作用

大麥茶的花語？

花語為大賣。有希望、平安、謙虛、五谷豐登的寓意。

希望：大麥寓意著希望，植株成熟之后頂部會結(jié)出顆粒飽滿的果實(shí)，呈現(xiàn)出一大片的金黃色，象征著農(nóng)民一年的艱辛和收獲，適合送給正處于困境中的朋友，愿給他們帶來生活的希望。

平安：大麥的寓意是平安，大麥生長出來的麥穗象征著歲歲平安，適合在朋友或親人過生日的時候送給他們，以表達(dá)內(nèi)心對他們的平安健康的美好祝愿。

謙虛：大麥有謙虛的寓意，植株在初期會直立向上生長，等果實(shí)成熟之后麥穗就會垂下來，象征一種謙虛的態(tài)度，可以送給朋友，贊美對方謙遜的品質(zhì)。

五谷豐登：大麥寓意著五谷豐登，大麥與大賣同音，即象征著五谷豐登，大麥的果實(shí)成熟之后碩果累累，會將整個植株壓至下垂，其中蘊(yùn)含了勞動人民一年的豐收之喜。

大麥配合百合還寓意著五谷豐登與百年好合。常見于婚禮上，大麥干花與百合花放到新娘的頭飾上，代表著百年好合、五谷豐登。大麥還寓意著我國廣大的農(nóng)民朋友，因?yàn)槲覈柠溩臃N植量比較大。

大麥茶的做法？

1、生大麥用自來水沖洗干凈曬干。

2、起鍋炒大麥至表皮微黃。

3、大麥涼透用粉碎機(jī)打成細(xì)末裝瓶。

4、1-2湯勺大麥細(xì)末裝入玻璃杯中，用剛燒開熱水沖泡。

　　大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。

大麥茶粥的做法？

答：大麥茶粥的做法如下：

         主料：大麥仁20克，赤小豆20克，薏米20克，大米60克。 輔料：水適量。

        1.稱好食材備用。

        2.把素材分別洗凈備用。

        3.裝進(jìn)隔水燉的陶瓷堡中。

        4.陶瓷堡中加滿水。

        5.塑料堡中加水至警戒線。

        6.調(diào)至低溫，低溫3小時，高溫2小時，3小時后就可以燉好。

大麥茶的優(yōu)缺點(diǎn)？

好處：大麥茶中含有大量的維生素，特別是其中的維生素C、維生素E等成分能夠幫助有效美白肌膚，清除肌膚斑點(diǎn)、色素。大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，長期堅持服用能夠很好的補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。

壞處：哺乳期不能喝，會回奶

大麥茶是怎樣的？

大麥茶又稱麥芽湯，有輕炒和重炒兩種炒制法，輕炒口感清爽，重炒口感醇厚，像咖啡一樣

大麥茶的烘焙方法？

1、清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2、焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。

3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進(jìn)行混合使用。

7、再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。

8、包裝：篩后包裝，即為成品

大麥茶和大麥茶水有什么區(qū)別？

1、 原料不一樣 小麥茶和大麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。 2、 營養(yǎng)價值不一樣 大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質(zhì)1。

大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別如下： 1、兩者的主要成分不同 大麥茶中原有的一些營養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。 蕎麥茶的主要成分有蘆盯纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。 2、兩者的制作方法不同 大麥茶主要是清洗去石。

大麥茶來月經(jīng)能喝嗎,經(jīng)期喝大麥茶的好處？

可以在月經(jīng)期間適量的喝一些大麥茶的，大麥茶對經(jīng)期引起的胸悶脹痛以及心肌梗痛是有一定效果的，可以化炎消脹，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣的作用。在來月經(jīng)期間也要多加強(qiáng)其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，可以多吃一些補(bǔ)氣血的食物以及富含維生素和蛋白質(zhì)的食物來增強(qiáng)營養(yǎng)。