孕婦喝大麥茶的好處和禁忌？

大麥茶是可以起到平胃止渴，益氣調(diào)中的作用，孕婦由于特殊的身體情況，也是不能夠喝大麥茶的，孕婦由于特殊的身體情況，平時(shí)可以喝一些牛奶，也可以喝一些白開水，這樣也是最健康的，在孕期也要定期的到醫(yī)院去做產(chǎn)檢，來觀察胎兒的發(fā)育情況。

大麥茶的功效與作用及禁忌？

功效作用

大麥茶，流傳于中國(guó)、日本、韓國(guó)，是將傳統(tǒng)大麥炒制成焦黃沖泡飲用的飲品，其帶有濃濃麥香，口感帶有苦澀感。大麥茶味甘、性平，有消溫解毒、健脾瘦身、清熱解暑、助消化、去油膩的功效。

1.助消化

大麥茶中所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對(duì)于緩解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快食物消化。

2.防治肥胖

大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調(diào)整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且這些膳食纖維還能夠產(chǎn)生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導(dǎo)致肥胖癥狀出現(xiàn)。

3.降火

大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶堿，不會(huì)刺激神經(jīng)，除了能解毒去油膩，對(duì)于上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便秘等情況能起到一定的緩解作用。

4.防止便秘

大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強(qiáng)胃動(dòng)力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘。

5.祛暑降溫

夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，它能很快補(bǔ)充身體流失的水分，解除口渴感，恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。

6.防癌抗癌

大麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對(duì)癌癥有一定的預(yù)防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。

7.美白肌膚

大麥茶中含有大量的維生素，特別是其中的維生素C、維生素E等成分能夠幫助有效美白肌膚，清除肌膚斑點(diǎn)、色素。

8.提高身體免疫力

大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用能夠很好的補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。

禁忌：腸胃不好、便秘人群

腸胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會(huì)感覺腸胃部不適，嚴(yán)重的可能會(huì)拉肚子；習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶；因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用大麥茶，否則會(huì)加重病情；哺乳期婦女不能和大麥茶，會(huì)造成回奶。

大麥茶的好處？

好處是養(yǎng)胃大麥茶的好處，主要是養(yǎng)胃，因?yàn)楦缓S富的粗糧纖維素，所以可以促進(jìn)消化，使胃部得到及時(shí)有效的養(yǎng)護(hù)作用

大麥茶的花語？

花語為大賣。有希望、平安、謙虛、五谷豐登的寓意。

希望：大麥寓意著希望，植株成熟之后頂部會(huì)結(jié)出顆粒飽滿的果實(shí)，呈現(xiàn)出一大片的金黃色，象征著農(nóng)民一年的艱辛和收獲，適合送給正處于困境中的朋友，愿給他們帶來生活的希望。

平安：大麥的寓意是平安，大麥生長(zhǎng)出來的麥穗象征著歲歲平安，適合在朋友或親人過生日的時(shí)候送給他們，以表達(dá)內(nèi)心對(duì)他們的平安健康的美好祝愿。

謙虛：大麥有謙虛的寓意，植株在初期會(huì)直立向上生長(zhǎng)，等果實(shí)成熟之后麥穗就會(huì)垂下來，象征一種謙虛的態(tài)度，可以送給朋友，贊美對(duì)方謙遜的品質(zhì)。

五谷豐登：大麥寓意著五谷豐登，大麥與大賣同音，即象征著五谷豐登，大麥的果實(shí)成熟之后碩果累累，會(huì)將整個(gè)植株壓至下垂，其中蘊(yùn)含了勞動(dòng)人民一年的豐收之喜。

大麥配合百合還寓意著五谷豐登與百年好合。常見于婚禮上，大麥干花與百合花放到新娘的頭飾上，代表著百年好合、五谷豐登。大麥還寓意著我國(guó)廣大的農(nóng)民朋友，因?yàn)槲覈?guó)的麥子種植量比較大。

大麥茶的做法？

1、生大麥用自來水沖洗干凈曬干。

2、起鍋炒大麥至表皮微黃。

3、大麥涼透用粉碎機(jī)打成細(xì)末裝瓶。

4、1-2湯勺大麥細(xì)末裝入玻璃杯中，用剛燒開熱水沖泡。

　　大麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。

大麥茶粥的做法？

答：大麥茶粥的做法如下：

         主料：大麥仁20克，赤小豆20克，薏米20克，大米60克。 輔料：水適量。

        1.稱好食材備用。

        2.把素材分別洗凈備用。

        3.裝進(jìn)隔水燉的陶瓷堡中。

        4.陶瓷堡中加滿水。

        5.塑料堡中加水至警戒線。

        6.調(diào)至低溫，低溫3小時(shí)，高溫2小時(shí)，3小時(shí)后就可以燉好。

大麥茶的優(yōu)缺點(diǎn)？

好處：大麥茶中含有大量的維生素，特別是其中的維生素C、維生素E等成分能夠幫助有效美白肌膚，清除肌膚斑點(diǎn)、色素。大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用能夠很好的補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。

壞處：哺乳期不能喝，會(huì)回奶

大麥茶是怎樣的？

大麥茶又稱麥芽湯，有輕炒和重炒兩種炒制法，輕炒口感清爽，重炒口感醇厚，像咖啡一樣

大麥茶的烘焙方法？

1、清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2、焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。

3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進(jìn)行混合使用。

7、再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。

8、包裝：篩后包裝，即為成品

大麥茶和大麥茶水有什么區(qū)別？

1、 原料不一樣 小麥茶和大麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。 2、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣 大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質(zhì)1。

大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別如下： 1、兩者的主要成分不同 大麥茶中原有的一些營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。 蕎麥茶的主要成分有蘆盯纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。 2、兩者的制作方法不同 大麥茶主要是清洗去石。