福林酚試劑法測(cè)定茶多酚的總量有何優(yōu)點(diǎn)？
分別向試管加入待測(cè)樣品溶液1ml，蒸餾水5ml，50%福林酚1ml，最后加入7.5碳酸鈉溶液3ml，避光顯色2小時(shí)后測(cè)定吸光度。
股票中的總量？
現(xiàn)量是指當(dāng)前一筆的成交量，并不是代表當(dāng)前只有這么多股票可以買(mǎi)。股市最小交易量是1手，為100股，對(duì)于一只股票最近的一筆成交量叫現(xiàn)手。 總量指股市最小交易量是1手，為100股?，F(xiàn)手?jǐn)?shù)是說(shuō)明電腦剛剛自動(dòng)成交的那次成交量的大小。一天內(nèi)現(xiàn)手累計(jì)起來(lái)就是總手?jǐn)?shù), 即成交量。 股票中的總量和現(xiàn)量也叫做“總手”“現(xiàn)手”。
如何理解原料用能不納入能耗總量？
正確理解如下。
原料用能與燃料和動(dòng)力用能不同，碳排放存在較大差別。在石化化工行業(yè)中，煤炭、石油、天然氣等含碳原料主要在工藝系統(tǒng)中密閉轉(zhuǎn)化，部分碳元素最終進(jìn)入產(chǎn)品，部分以二氧化碳形式排放。
在節(jié)能評(píng)價(jià)考核等工作中科學(xué)區(qū)分原料用能和燃料動(dòng)力用能，符合行業(yè)發(fā)展實(shí)際需求和國(guó)際通行做法，有利于加快推動(dòng)能源要素向單位能耗物質(zhì)產(chǎn)出效率更高的產(chǎn)業(yè)和項(xiàng)目?jī)A斜，推動(dòng)加快構(gòu)建高端完整的石化化工生產(chǎn)和供應(yīng)體系，有力推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展。
怎樣計(jì)算茶葉中茶多酚的含量？
茶多酚的含量以綠茶計(jì),一般占干茶的25-35%
而紅茶,烏龍茶含量就要減少.
因?yàn)橐呀?jīng)氧化成茶色素類(lèi)了.
茶多酚什么茶中含量最高？
茶多酚含量最高的茶是綠茶。
綠茶中茶多酚的含量為22.49%，白茶茶多酚的含量為13.78%，黃茶中茶多酚的含量為16.71%，烏龍茶中茶多酚的含量為12.78%，紅茶中茶多酚的含量為7.93%，黑茶中茶多酚的含量為15.51%，由此可見(jiàn)，綠茶是茶多酚最高的茶葉。
哪種茶葉中茶多酚的含量最高呢？
綠茶。
綠茶中茶多酚的含量為22.49%，白茶茶多酚的含量為13.78%，黃茶中茶多酚的含量為16.71%，烏龍茶中茶多酚的含量為12.78%，紅茶中茶多酚的含量為7.93%，黑茶中茶多酚的含量為15.51%，由此可見(jiàn)，綠茶是茶多酚最高的茶葉。
貓咪零食中的茶多酚是什么？
貓咪零食中的茶多酚中含有的兒茶素類(lèi)化合物對(duì)多種有害細(xì)菌、真菌和病毒都有殺菌作用，茶多酚進(jìn)入動(dòng)物體后與臭氣物質(zhì)和致臭物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，直接消臭:還可以通過(guò)抗菌，阻礙相關(guān)酶的活性間接發(fā)揮作用。。
茶多酚可以直接殺傷齲齒細(xì)菌和抑制細(xì)菌在牙表面的黏附。
茶多酚肥料？
茶多酚不是肥料而是茶物質(zhì)中含的有益成份。
茶多酚結(jié)構(gòu)？
茶多酚按主要化學(xué)成分分為兒茶素類(lèi)、黃酮類(lèi)、花青素類(lèi)、酚酸類(lèi)四大類(lèi)物質(zhì)。其中尤以?xún)翰杷睾孔罡?占茶多酚的60%一80%。兒茶素主要為表兒茶素(EC)、表兒茶素沒(méi)食子酸酯(ECG),表沒(méi)食子兒茶素(EGC)和表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)4種物質(zhì)。
茶多酚怎么制作的？
從茶葉中制備茶多酚的傳統(tǒng)方法主要分為以下三類(lèi)。
溶劑提取法 將茶葉用極性溶劑浸漬，然后把浸取液進(jìn)行液—液萃取分離，最后濃縮得到產(chǎn)品。
目前工業(yè)化生產(chǎn)主要采用此法。產(chǎn)品收率5%~10%，產(chǎn)品純度為80%~98%。所用溶劑有丙酮、乙醚、甲醇、已烷及三氯甲烷等。
該法生產(chǎn)成本高，且易造成污染。
離子沉淀法 用金屬沉淀茶多酚，使其與咖啡堿分離，該方法使用了對(duì)人體有毒的重金屬作沉淀劑，所以，用該法生產(chǎn)的產(chǎn)品難達(dá)到食品和醫(yī)藥行業(yè)的要求。
柱分離制備法 已有報(bào)道的凝膠柱、吸附柱和離子交換柱法。
此項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵是柱填充料和淋洗。
研究表明，采用柱分離制備法，茶多酚得率在4%~8%之間，純度可達(dá)98%，但柱填充料非常昂貴，而且淋洗時(shí)要用多種和大量有機(jī)溶劑，顯然不適合工業(yè)化生產(chǎn)。 以上傳統(tǒng)方法均普遍存在一些問(wèn)題和弊端，產(chǎn)品無(wú)法在安全性、價(jià)格和純度方面全部滿(mǎn)足食品添加劑和醫(yī)藥行業(yè)的要求。
針對(duì)這些問(wèn)題，最近，經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家反復(fù)試驗(yàn)、成功地開(kāi)發(fā)出將超臨界CO2萃取技術(shù)與傳統(tǒng)提取、濃縮和萃取技術(shù)相結(jié)合，制備高純度茶多酚新工藝。
該工藝既提高了茶多酚的純度和得率。
又符合工業(yè)化生產(chǎn)對(duì)原料、溶劑使用、制作路線(xiàn)、生產(chǎn)過(guò)程安全性和產(chǎn)品顏色、產(chǎn)率、純度諸方面的要求，有利于茶多酚更有效地在醫(yī)藥和食品工業(yè)中應(yīng)用。 二、茶多酚的應(yīng)用 茶多酚的用途主要包括以下幾種： 油脂抗氧化作用 茶多酚是天然油脂的抗氧化劑，其抗氧化活性?xún)?yōu)于人工合成的抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT），也優(yōu)于VE，可廣泛用于食品工業(yè)，用以防止和延緩脂質(zhì)的氧化或酸敗。
色素保護(hù)作用 茶多酚可防止天然色素和β—胡蘿卜素的降解褪色，據(jù)稱(chēng)其效果比VC高出20倍。
除臭劑 由于茶多酚對(duì)除甲硫醇臭味有良好效果，日本已利用其制成除臭口香糖、香煙濾嘴，可去除和防止吸煙者口臭。
抗氧化延緩衰老 茶多酚可清除人體內(nèi)過(guò)多的自由基，減緩人體衰老。
大量試驗(yàn)表明，茶多酚的抗氧化活性比VE還強(qiáng)，若與VC和VE配合效果更好。
防齲作用 茶多酚能強(qiáng)烈抑制致齲菌，明顯減少菌斑和牙周指數(shù)，而對(duì)口腔中其他有益微生物沒(méi)有影響。
抗菌抗病毒 茶多酚的抗菌作用在于多酚類(lèi)物質(zhì)能沉淀菌體蛋白，使菌體蛋白變性而失活。
利用茶多酚抗菌、抗病毒的原理，國(guó)外已將兒茶素用于空調(diào)機(jī)。自1998年這種新型空調(diào)機(jī)上市以來(lái)，深受市場(chǎng)好評(píng)。
降低血脂，抑制動(dòng)脈粥樣硬化 茶多酚類(lèi)化合物對(duì)有機(jī)體的脂肪代謝產(chǎn)生重要的作用，具有明顯的抑制血漿和肝臟中膽固醇含量上升的作用，具有促進(jìn)脂類(lèi)化合物從糞便中排出的效果，因此它不但能防治動(dòng)脈粥樣硬化，而且有減肥的效果。 多種藥理作用 茶多酚特別是兒茶素衍生物具有抑制癌細(xì)胞增生、抗癌、抗突變的效果。
此外，兒茶素衍生物還有減輕重金屬對(duì)人體產(chǎn)生的毒害作用以及抗輻射作用。
美國(guó)一公司已利用此功能開(kāi)發(fā)出粉底霜化妝品，產(chǎn)品標(biāo)示的功能為預(yù)防紫外線(xiàn)輻射引起的皮膚癌以及預(yù)防皮膚的早期衰老。
在其他方面的應(yīng)用 茶多酚用于魚(yú)油制品中，能有效防止多烯酯及酸的過(guò)氧化分解，其抗氧化能力比VE更強(qiáng)；茶多酚油溶性乳化液用于食品調(diào)合油中，能有效地延長(zhǎng)哈敗誘導(dǎo)期，并顯示出比粉劑更強(qiáng)的抗氧化能力。
茶多酚已成為醫(yī)藥、食品的新型添加劑，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑等外，作為抗氧化劑和食品添加劑在糧油食品、方便食品、水產(chǎn)品、肉制品、調(diào)味品、糖果、飲料等多類(lèi)食品中均有廣泛的應(yīng)用，產(chǎn)品供不應(yīng)求，開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景十分廣闊。