為什么山茶油不香?山柚油那么香呢?
山柚油是由山柚樹成熟的果子核仁經(jīng)強火熟炒脫水精榨而得的油脂。是上等的保健滋補藥用油料。民間常用于產(chǎn)孕婦的體血調(diào)理,玉體潤膚養(yǎng)顏和老年人的補氣血。其主要生長于海南中部常有雨霧彌漫而沒有污染的五指山腹地??勺鳛樯秸浜N兜让朗臣央鹊恼狐c佐料。
山茶油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結(jié)的果子,進(jìn)行壓榨出來的產(chǎn)物,由于茶葉籽油產(chǎn)量很低,且營養(yǎng)價值豐富,因此茶葉籽油又稱“油黃金”,古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟,茶葉籽油開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),目前茶葉籽油產(chǎn)地主要以長江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主
茶樹油和茶籽油油什么不同???
為什么說“橄欖油”和“茶籽油”好?
橄欖油取自橄欖樹的果實,是地中海沿岸國家的主要食用油。茶籽油取自油茶樹、山茶樹或茶樹的果實。正式名稱統(tǒng)稱為茶籽油,是我國江西、湖南等省的主要植物油。它們共同特點是脂肪酸中“油酸”的含量特別高,可以達(dá)到脂肪酸總量的80%以上。油酸的學(xué)名是十八碳――烯酸,也就是碳鏈中含有一個鍵鏈(是單不飽和酸)。
這兩種油為什么近來變得紅火起來呢?這是因為醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)以橄欖油為主要食用油的地中海沿岸國家的人民,心血管疾病患者少,而這里的們動物脂肪攝入量也很大,這里面有什么奧秘呢?經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn):是油酸在起作用??茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn),油酸有一個重要功能,它具有選擇性地降低“血清膽固醇”的作用。也就是說它具有顯著降低血液中有害的“低密度脂蛋白膽固醇”的功效,而以有益的“高密度脂蛋白膽固醇”卻有保留的功能。從目前人類追求的“健康理念”出發(fā),它們受到了人們的“追棒”就變成十分自然的了。
茶籽油在世界上被稱作“東方橄欖油”,是我國的一個特產(chǎn)植物油,價格上比橄欖油便宜,由于政府的扶持,目前市場上已經(jīng)有不少品種面世。
茶子油不可以去痘,很油,有的人用了會長痘
價格不同