一、金浩的茶油怎么樣?
作為家里掌廚，嘿嘿，我炒菜的選擇材料的時(shí)候會(huì)考慮到健康營(yíng)養(yǎng)和口味。從這些角度上來(lái)講，金浩茶油是我炒菜首選的食用油。首先，他的口感不錯(cuò)，有種甘涼的味道，而且炒菜的時(shí)候不會(huì)冒煙，用老公專(zhuān)業(yè)的話語(yǔ)說(shuō)就是煙點(diǎn)高，這樣營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)流失。其次的話，我選擇吃茶油也是公公的建議，老人家是個(gè)老中醫(yī)，老和我說(shuō)那些古醫(yī)書(shū)，說(shuō)茶油的各種價(jià)值。而且他老人家對(duì)金浩茶油的評(píng)價(jià)也蠻高的，說(shuō)金浩茶油做的很不錯(cuò)。
希望能幫到你哈。
二、我媽媽是金浩茶油的忠實(shí)用戶(hù)，我想知道金浩茶油是怎么制作的？
金浩茶油在選料、冷榨、精煉、灌裝這四大環(huán)節(jié)中都采用了高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。金浩茶油的生產(chǎn)原料都直接向茶農(nóng)收購(gòu)，在收購(gòu)過(guò)程中，有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，霉變率超標(biāo)等都將被拒收；在冷榨過(guò)程中，茶籽會(huì)經(jīng)過(guò)篩選、破碎、調(diào)質(zhì)、冷榨等八道工序，加工成為冷榨毛茶油；而在精煉車(chē)間則采用全電腦自控系統(tǒng)，將現(xiàn)場(chǎng)控制起停開(kāi)關(guān)與全部設(shè)備通過(guò)電腦程序聯(lián)鎖，以保證工藝設(shè)備穩(wěn)定高效運(yùn)行，整個(gè)精煉過(guò)程始終處于全封閉狀態(tài)，確保了產(chǎn)品更加安全、衛(wèi)生；精煉后的茶油，進(jìn)入小包裝車(chē)間，進(jìn)行自動(dòng)化灌裝、貼標(biāo)、裝箱、封箱。每一桶金浩茶油都是嚴(yán)格按照這一標(biāo)準(zhǔn)出廠的，品質(zhì)絕對(duì)放心。
金浩茶油重金引進(jìn)德國(guó)6S壓榨設(shè)備，盡顯極致優(yōu)勢(shì)：
??? 在油脂行業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程中，現(xiàn)代企業(yè)的制油工藝包括浸出、壓榨、低溫壓榨等幾種。其中低溫壓榨法是最高級(jí)、最先進(jìn)的油料制取方法，俗稱(chēng)冷榨或6S壓榨，它的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在如下幾大方面：
1、采用低溫壓榨工藝，確保成品油的酸值低
2、磷脂、色素少，油脂品質(zhì)高
3、茶籽低溫焙炒，天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失少
4、無(wú)化學(xué)溶劑污染，確保油品質(zhì)量安全
5、避免因添加酸堿超高溫精煉而造成成品油品質(zhì)下降的不利做法
6、精選優(yōu)質(zhì)茶籽，一次性榨取，避免二次壓榨對(duì)成品油的影響
在食品安全日益成為人們關(guān)注焦點(diǎn)的今天，食用油的安全和營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到每個(gè)人的健康。金浩茶油作為國(guó)內(nèi)知名食用油企業(yè)，常年致力于茶油生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈綠色化建設(shè)。為了改變茶油行業(yè)混亂現(xiàn)狀和部分企業(yè)的急功近利，金浩茶油主動(dòng)申請(qǐng)加入“中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行質(zhì)量信譽(yù)跟蹤體系”，就是要給消費(fèi)者帶來(lái)最健康、最安全的產(chǎn)品。金浩茶油的全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色和安全把控的高標(biāo)準(zhǔn)要求是金浩人鄭重的承諾。市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的所有金浩茶油均屬于國(guó)際壓榨一級(jí)精制油，產(chǎn)品品質(zhì)讓人信服。也正因?yàn)槿绱?，中?guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)為金浩茶油加冕了“指定健康營(yíng)養(yǎng)用油”稱(chēng)號(hào)。
或許有人會(huì)問(wèn)，國(guó)際壓榨一級(jí)精制油究竟如何能辨別呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，一級(jí)精制茶油色澤較淺、透明、游離脂肪酸的含量低；而二級(jí)茶油雖然經(jīng)過(guò)過(guò)濾、去雜、水化脫膠處理，但明顯在色澤上較之一級(jí)還是有很明顯的區(qū)別。
三、金浩茶油是天然綠色食用油嗎？
金浩茶油從生產(chǎn)資源開(kāi)始，堅(jiān)持走綠色天然的道路，種苗的培育采用有機(jī)肥料，生長(zhǎng)過(guò)程中，不施化肥，不打農(nóng)藥，全綠色種植除草，采摘也是全部人工完成，保證了茶果的健康和安全性。5大產(chǎn)業(yè)基地，5道脫序工藝，引進(jìn)了先進(jìn)的油脂精煉技術(shù)。低溫壓榨，真空提取且不添加防腐劑，保證了最大化的留住茶果的營(yíng)養(yǎng)成分。
茶油，是從油茶樹(shù)的種子中提煉的，取自天然，完全沒(méi)有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無(wú)需說(shuō)轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。油茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，樹(shù)齡高達(dá)上千年。從播種到產(chǎn)果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，故人工培養(yǎng)較少；更為奇特而珍稀的是，油茶果從開(kāi)花到果實(shí)成熟需13個(gè)多月，使得在同一株油茶樹(shù)上，花果并存，俗稱(chēng)“抱子懷胎”，在植物界極為罕見(jiàn)。因此，茶油中含有許多植物不能在短時(shí)間內(nèi)形成的原生物質(zhì)。這可能也是用茶油烹飪食物，味道奇鮮奇美的根本所在吧！
茶油因加工方式不同，分為兩類(lèi)：壓榨和浸出。油茶籽通過(guò)物理壓榨方法而提取的是壓榨油；用有機(jī)溶劑萃取方法而提取的是浸出油。壓榨油分為四級(jí)，壓榨一級(jí)為最高等級(jí)；浸出油也分為四級(jí)；就品質(zhì)、成本而言，壓榨四級(jí)高過(guò)浸出一級(jí)；一般來(lái)說(shuō)，壓榨油呈金黃色，浸出油色澤較淡。目前，國(guó)內(nèi)茶油行業(yè)第一品牌——金浩茶油就淘汰了油脂行業(yè)極為普遍的浸出設(shè)備而全部采用冷榨工藝。并且，和其他油脂企業(yè)不同，金浩茶油擁有國(guó)內(nèi)唯一的茶油企業(yè)自有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室——金浩茶油植物油檢測(cè)中心，負(fù)責(zé)對(duì)金浩茶油所有出廠的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)油茶籽深度開(kāi)發(fā)與利用等進(jìn)行深入研究。正因?yàn)閷?duì)高品質(zhì)有著不斷追求，金浩對(duì)所有產(chǎn)品工藝、包裝等進(jìn)行了全面升級(jí)，保證了所有出廠產(chǎn)品品質(zhì)都高于國(guó)家壓榨一級(jí)茶油和調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)。
每一瓶金浩茶油均有唯一的“身份證明”，憑包裝上的噴碼，即可追溯具體生產(chǎn)線、生產(chǎn)時(shí)間、檢驗(yàn)員、操作員，甚至哪一批原料等詳細(xì)信息。這樣高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的把關(guān)在當(dāng)今中國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)屬罕見(jiàn)。也正因?yàn)槿绱?，金浩茶油獲準(zhǔn)加入“中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行質(zhì)量信譽(yù)跟蹤系統(tǒng)”，并成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)“指定健康營(yíng)養(yǎng)用油”。
四、金浩茶油的成份有哪些？
金浩茶油主要成份是：油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸；亞油酸和亞麻酸的比例適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)均衡，還不含芥酸和山崳酸，富含維生素E和山茶苷，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生人體致癌的黃曲霉素。其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%左右，單不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上，居各種植物油之冠。
金浩茶油的保健功效非常強(qiáng)大，首先茶油能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓，因?yàn)槿藗內(nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉秃蛣?dòng)物油脂中，含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇，均屬于人體難消化成份，長(zhǎng)期存在血液中引起血脂升高。食用茶油能清潔血液，降低血液粘度，有效降低血脂，平衡降壓，使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復(fù)正常，所以食用茶油可防治心臟??；除此之外，還可以預(yù)防心腦血管疾病，抑制動(dòng)脈粥樣硬化，能使“腦輕松”，保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。現(xiàn)在人們接觸的電子類(lèi)產(chǎn)品太多，而且輻射也比較高，因?yàn)椴栌褪怯性黾用庖吡Φ淖饔?，所以也可以起到一定防輻射的功效，而且還可以防治膽結(jié)石，清腸潤(rùn)胃…
茶油富含天然抗氧化成分維生素E、維生素D及生理活性物質(zhì)甾醇、生育酚、角鯊烯等，這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，促進(jìn)新陳代謝，可保持充沛的精力。對(duì)提高人體抗病能力，延緩人體衰老有重要的作用。