一、今年的茶油價格是多少?
真家伙,農(nóng)家土茶油的價格50——60元一斤不等。
山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。
山茶油是我國特有的木本油脂,是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之
一。其憑借營養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。
2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達(dá)到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達(dá)到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市
場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化模式,提高山茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平,加速新產(chǎn)品的研制開發(fā),更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整
個布局,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的資源整合利用,保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁,促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)話發(fā)展的道路。
中國茶油社會價值
1、茶油是提高國人健康不可替代的一級預(yù)防產(chǎn)品---食用油脂市場:油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)
2.油茶是建立生態(tài)型國家的是有價值的樹種之一---經(jīng)濟(jì)林資源基地:發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大有可為
3.種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng),無形中也為國家增加了耕地,對緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn)
4.油茶的開發(fā)和精細(xì)化工---核心產(chǎn)業(yè)鏈,油茶技術(shù)難以被國外設(shè)置技術(shù)壁壘,在國際上具有核心競爭力
5.發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)“綠色財富”的新思路有效解決”農(nóng)民致富”(在山上辦“綠色銀行”)和建設(shè)新農(nóng)村的重要途徑之一。因此油茶產(chǎn)業(yè)將可成為“無邊際、強(qiáng)無盡力”的“朝陽產(chǎn)業(yè)”!
二、茶油只有中國才生產(chǎn)嗎?是我們國家主要標(biāo)志嗎?茶油和橄欖油有一樣的功效嗎?
山茶油是從山茶科(kamellia)油茶(kamellia oleifela abel)樹種子中獲得的。
是我國最古老的木本食用植物油之一。
中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。
除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。
油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部,金浩茶油的產(chǎn)地就是屬于湘、贛南部。
油茶樹是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產(chǎn)地。其栽培歷史有2300年以上。
油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。
據(jù)《山海經(jīng)》記載,我國栽培油茶已有2300多年的歷史。
然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”。
國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認(rèn)知,由于畝產(chǎn)低、回報周期長等原因,
油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。
橄欖油呢
在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途。
可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,
是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。
冷榨是指生產(chǎn)工藝。
一般食用油溫度太高就會使里面蘊含的營養(yǎng)成分流失,
而冷榨就能最大程度的保留其里面的營養(yǎng)物質(zhì)。
有機(jī)是說明原料的安全健康。
三、現(xiàn)在國內(nèi)最好的山茶油品牌是哪款?
七年五季山茶油素有長壽油、月子油、益智油的美譽,老婦幼孕皆宜,是居家使用及饋贈親友之佳品。
四、茶油的品牌哪個好?
湖南的金浩茶油,我覺得從這幾個方面看,金浩茶油是很值得信賴的。
1.自有生產(chǎn)基地,全程生態(tài)控制管理,從源頭保證了品質(zhì)。
2.低溫冷態(tài)純物理壓榨,有效彌補(bǔ)了高溫?zé)嵴ピ斐傻拇蟛糠志S生素以及營養(yǎng)蛋白質(zhì)被批壞的缺陷,從根本上提高了茶油的品質(zhì)和檔次,
3.從德國引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)計被和技術(shù),采用6S管理,保證了茶油的品質(zhì)衛(wèi)生安全
4.低溫壓榨的純茶油清香醇厚
5.是中國健康烹飪協(xié)會指定健康用油