一、一級食用油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼是什么?
標(biāo)準(zhǔn)號就是它這個(gè)產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。像GB 15196-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品》等跟食用油有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)商在生產(chǎn)食用油時(shí)就可能會執(zhí)行。
一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.3
2、過氧化值(meq/kg)≤10
三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.5
2、過氧化值(meq/kg)≤10
根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),食用油按照其精煉程度,一般分為四個(gè)等級,4級到1級,級別越高,其精煉程度越高。
一級油和二級油的精煉程度較高,經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程,具有無味、色淺、煙點(diǎn)高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點(diǎn)。精煉后,一、二級油有害成分的含量較低,但同時(shí)也流失了很多營養(yǎng)成分。
二、江西山茶油110元一斤貴嗎
江西山油茶110元一斤應(yīng)該是不貴的,因?yàn)殡S著生活水平的逐漸改善,在生活中物價(jià)水平也有所提升,其中這種江西山油茶品質(zhì)是非常有保障的,使用起來效果是非常不錯(cuò)的,這種價(jià)格也是很便宜的,因此這種價(jià)格是不貴的。
江西山茶油110元一斤不貴,茶油,也叫山茶油、油茶籽油、野山茶油、茶籽油等,是一種純天然木本食用植物油,素有“東方橄欖油”的美譽(yù)!據(jù)《中國藥典》記載,茶油富含多種營養(yǎng)成分,有很好的功效與作用。茶油雖然功效多,營養(yǎng)價(jià)值高,但是市場上茶油種類、價(jià)格參差不齊,很多人都抱怨不會挑選山茶油,你知道茶油多少錢一斤嗎?茶油價(jià)格一般是80~120元/斤。
三、山茶油原油是不是初級
我們說的原油是指榨油機(jī)上出來的油,還沒有經(jīng)過任何處理的,沒有經(jīng)過過濾,脫磷、脫酸、脫色等工序進(jìn)行剔除有害物質(zhì)的,叫原油,也叫毛油。茶油第一道壓榨出來的叫物流壓榨。
那么茶油的壓榨方式有三種:1、物理壓榨,也就是冷榨,傳統(tǒng)的壓榨步驟是:曬干茶籽--烘干--破碎茶籽--蒸熟破碎的茶籽粉---打餅---壓榨。 冷榨是在低于60℃低溫下進(jìn)行壓榨的,只取第一道油,是最好的,這樣榨出來的油色澤金黃、沒有破壞茶油本身營養(yǎng),價(jià)值極高??梢源娣?、4年。缺點(diǎn)就是出油率低。
2、螺旋榨。壓榨步驟:曬干茶籽---炒茶籽---機(jī)子壓榨。螺旋榨是通過摩擦加熱機(jī)子里面的茶籽進(jìn)行壓榨的,茶油本身的營養(yǎng)遭到破壞。 這樣榨出來的油,由于茶籽里面的水分無法充分剔除,榨出來的油自然含水量就高,存放3、4個(gè)月就會凝結(jié)成凍。但出油率高,是冷榨的2倍以上。超市賣的基本都是螺旋榨出來的油。
3、浸出。是用冷榨后得出的油餅進(jìn)行提煉出來的油, 全程用化學(xué)物品。苯并芘如果處理不當(dāng)對身體有極大的危害。
在超市買油最好看清楚壓榨方式,只要是浸出的,不要買,最好不要貪便宜。
最后給你普及一點(diǎn)茶油籽的價(jià)格: 全國茶油籽基本價(jià)格都大同小異, 每6斤茶籽榨出一斤油,每一斤茶油籽價(jià)格2014--2015年是3.8元-4.3元每斤,2016年每斤茶籽6.5元--8元。算成本就自己去估計(jì)下吧。在看看市場上茶油價(jià)格來區(qū)分真假茶油。
四、請問金可可山茶油多少錢一斤?
問金可可山茶油多少錢1斤?由于近幾年山茶籽的那個(gè)產(chǎn)量歉收,導(dǎo)致山茶油價(jià)格上升。想要那個(gè)買到純正的山茶油的話,1斤可能現(xiàn)在要100多塊錢。