一、江西種植什么油？
江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。
江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長快，結(jié)實早，樹體圓球形， 樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。
德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。
三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無雜質(zhì)，氣味香醇。
上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營養(yǎng)豐富、口感佳。
袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；
袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。
二、山茶油燒什么菜比較好吃？
茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
[茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。
[茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。
[茶油爆炒淮山]：長期食用，有利于補氣、健脾。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。
[茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。
[茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。
[茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。
[茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進大腦發(fā)育。
【茶油鯽魚湯】吃茶油的好處多多,鯽魚也富含全面且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對于肌膚的滋潤有很好的強化作用,還能緩解睡眠不足等引起的早期皺紋。尤其是產(chǎn)婦食用茶油鯽魚湯,能夠補充營養(yǎng),還能催乳,更能緩解妊娠紋。
山茶油可以做湯喝，也可以燒油菜，或者也可以炒菜花都很好吃的。
山茶油山藥肉片湯做法
材料：山藥一段，豬肉80克，鹽少許，料酒少許，香蔥少許，山茶油少許
制作過程：
1. 山藥刮掉外皮，清洗干凈，豬瘦肉化凍；
2. 豬肉切薄片，倒點料酒、一撮鹽，攪拌均勻，腌5分鐘；
3. 山藥切薄片，立即入涼水碗中，防止氧化變黑；
4. 豬肉放在湯碗中，不要攪拌；
5. 將湯碗放入微波爐內(nèi)；
6. 用100的火力加熱5分鐘，然后打開爐門，將表面的浮沫撇去，再繼續(xù)80的火力加熱3分鐘；
7. 出爐后，撇去表面的浮沫，撒少許鹽、蔥末、倒少許山茶油。
小貼士：
1. 山藥易氧化，切片后要立即放入水中；
2. 生肉片直接入湯碗中，中途加熱后，將表面的浮沫去掉就可以了
營養(yǎng)價值：
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
本人體驗，山茶炒咸菜比較好，少量的油會獲得油多的口感，并帶有茶油的香味。
山茶油燒魚，做雞肉牛肉等等都是不錯的選擇，而且是優(yōu)質(zhì)的油類，有很多的微量元素
山茶油的話，炒蔬菜的話，我覺得還是比較好吃的，我覺得炒蔬菜還是比較好吃
三、江西清一色山茶油有限公司怎么樣？
江西清一色山茶油有限公司是在江西省上饒市鉛山縣注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于江西省上饒市鉛山縣鉛山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園農(nóng)業(yè)大道699號。
江西清一色山茶油有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91361124MA386XLC4F，企業(yè)法人徐兵，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。
江西清一色山茶油有限公司的經(jīng)營范圍是：食用植物油、營養(yǎng)和日化用油、茶粕肥料、飼料及食品生產(chǎn)機械的研發(fā)、生產(chǎn)、制造及銷售，苗木培育及基地管理，以上相關(guān)的科技研發(fā)、技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)化服務(wù)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和項目管理(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。
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四、菜香香土茶油的使用說明
1、烹飪：用菜香香土茶油烹炒，不但能保留食物原有的新鮮，還能能夠去腥提味，特別是魚類肉類菜肴效果更好。
2、清蒸：在清蒸前后加入一匙菜香香土茶油，菜品顏色清香鮮亮
3、油炸：菜香香土茶油煙點高，高溫加熱不變色不變味更不改變營養(yǎng)成分，產(chǎn)生有害物質(zhì)
4、涼拌：菜香香土茶油可以涼拌各種葷素菜，還可以調(diào)味色拉醬，口味爽滑不油膩
5、煎烤：煎烤食物時，加入菜香香土茶油，能將食物的味道發(fā)揮到極致，濃香香脆。