中國自古以來都有很濃厚的茶文化,無論是在宴請賓客,還是在結(jié)交朋友,都離不開茶,中國的茶文化是發(fā)于神農(nóng)氏,后來在唐朝和宋朝的時候才開始興盛,茶文化也是融合了中國儒家文化,道家文化,佛家文化等諸多思想才形成了我國現(xiàn)在的茶文化。
茶一共分為六個大類,是由茶葉發(fā)酵的不同程度來決定的,發(fā)酵的程度同時也影響著茶的口感和功效。茶有綠茶,白茶,黃茶,清茶,紅茶,黑茶。中國雖然是茶文化的故鄉(xiāng),但是現(xiàn)在飲茶的方法和在唐代以前的飲茶方法是很不一樣的,現(xiàn)在的飲茶方法基本上都是用開水沖泡,但是在以前有很多的飲茶方法。在唐代的時候,飲茶的方法有很多,有的會用鹽,姜,蔥蒜,薄荷等調(diào)料一起放入開水中煮開,這就像平常我們在煮湯時候一樣。有的還會把茶葉曬干之后磨成粉,然后用開水沖泡。直到唐代出現(xiàn)了《茶經(jīng)》以后,飲茶的方法才開始流行起來。?
綠茶是最能保持茶葉本身的顏色的,他沖泡過后的茶水也是非常的清澈,碧綠的。而且茶葉也非常適合在夏天和夏天和綠茶非常的解暑,而且綠茶也有消食的作用。那就比較適合冬天喝,因為紅茶也是暖胃的,在很多飲料中也會有紅茶的加入。他都是用的比較粗老的茶葉,結(jié)果殺青,揉捏,干燥啊之后制作而成的,成品的色澤是黑色的,所以叫做黑茶。黑茶雖然外表看起來非常的粗大,但是它的口感卻是非常醇香,而且醇厚的。?
白茶是經(jīng)過半發(fā)酵的,它只經(jīng)過曬干,或者是文火干燥后的加工。白茶泡出來的顏色會比較清淡,而且非常的清香。黃茶,他最重要的工具就在于悶黃,黃茶也是我們平常比較少見的一種茶葉,他泡出來的茶湯非常的金黃明亮。經(jīng)查也叫做烏龍茶,它是經(jīng)過萎凋,搖青,炒青,烘焙之后才能制作出來的茶葉,他泡出來的茶水也是非常的青綠金黃的。
我非常的了解,這是中國非常悠久的一種文化,距今好幾多年了,我還知道茶圣是陸羽。
我對中華文化的了解還是比較多的。中國文化也稱作華夏文化、 漢文化,是指以 中原文化為基礎(chǔ)不斷演化、發(fā)展而成的中國特有文化。歷經(jīng)千年以上的時間歷史演變,中國各大 古代文明長期相互影響融合。并且在世界上也具有一定的影響力。
在古代的時候就有很多的茶,而且還促進(jìn)了中日之間的交流,有一部分還是從日本帶回來的,不同的茶味道不一樣,所帶來的效果也是不一樣的。
中國是茶文化的故鄉(xiāng),最早可能出現(xiàn)在史前時期,在西漢時期人們飲茶就已經(jīng)比較普遍了,而且中國的茶文化也是非常悠久的,經(jīng)常喝茶對人的身體也有很多的好處。
關(guān)之琳『姻緣歌』
歌詞:
作詞:黃安 作曲:黃安 編曲:涂惠元
琴棋書畫詩酒花
當(dāng)年件件不離它
如今七事都已改變
柴米油鹽醬醋茶
巧妻常伴拙夫眠
千里姻緣一線牽
世事都從愁里渡過
日若無恨月常圓
一生一世 連枝連理
幸福是近在眼前遠(yuǎn)在天邊
酒一杯 歌一遍
但愿歲歲年年長相見
1、《元日》[宋]王安石:爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
2、《十五夜觀燈》[唐]盧照鄰:錦里開芳宴,蘭缸艷早年??d彩遙分地,繁光遠(yuǎn)綴天。接漢疑星落,依樓似月懸。別有千金笑,來映九枝前。
3、《清明》[唐]杜牧:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
4、《端午》[唐]李隆基:端午臨中夏,時清日復(fù)長。鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長。當(dāng)軒知槿茂,向水覺蘆香。億兆同歸壽,群公共保昌。忠貞如不替,貽厥后昆芳。
5、《除夜作》[唐]高適旅館寒燈獨不眠,客心何事轉(zhuǎn)凄然?故鄉(xiāng)今夜思千里,霜鬢明朝又一年。
6、《十五夜望月寄杜郎中》[唐]王建:中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。
7、《中秋月》[宋]晏殊:十輪霜影轉(zhuǎn)庭梧,此夕羈人獨向隅。未必素娥無悵恨,玉蟾清冷桂花孤。
8、《浣溪沙·端午》[宋]蘇軾:輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。
9、《寒食》[唐]韓翃:春城無處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。
10、《清明即事》[唐]孟浩然:帝里重清明,人心自愁思。車聲上路合,柳色東城翠。花落草齊生,鶯飛蝶雙戲??仗米鄳?,酌茗聊代醉。
11、《中秋》[唐]司空圖:閑吟秋景外,萬事覺悠悠。此夜若無月,一年虛過秋。
12、新年[唐]無可:燃燈朝復(fù)夕,漸作長年身。紫閣未歸日,青門又見春。掩關(guān)寒過盡,開定草生新。自有林中趣,誰驚歲去頻。
13、《已酉元旦》[宋]陸游:夜雨解殘雪,朝陽開積陰。桃符呵筆寫,椒酒過花斜。
14、《除夜有懷》[唐]崔涂:迢遞三巴路,羈危萬里身。亂山殘雪夜,孤燭異鄉(xiāng)人。漸與骨肉遠(yuǎn),轉(zhuǎn)于僮仆親。那堪正漂泊,明日歲華新。
15、《九月九日憶山東兄弟》[唐]王維:獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
16、《七夕》[宋]楊樸:未會牽牛意若何,須邀織女弄金梭。年年乞與人間巧,不道人間巧已多。
17、《七夕曲》[唐]王建:河邊獨自看星宿,夜織天絲難接續(xù)。拋梭振鑷動明珰,為有秋期眠不足。遙愁今夜河水隔,龍駕車轅鵲填石。流蘇翠帳星渚間,環(huán)佩無聲燈寂寂。兩情纏綿忽如故。復(fù)畏秋風(fēng)生曉路。幸回郎意且斯須,一年中別今始初。明星未出少停車。
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