1. 荷葉如何做成茶葉
1、荷葉選擇
荷葉茶是一種以荷葉為基礎(chǔ)原料制作的茶品,那么荷葉茶怎么做的,首先就是要選擇好適合的荷葉。荷葉最好是選擇生長(zhǎng)中期的荷葉,這樣的荷葉比較的嫩,泡制出來(lái)會(huì)比較的清香。
2、清洗切塊
選擇好荷葉之后,這個(gè)時(shí)候需要將荷葉反復(fù)的用清水進(jìn)行清洗干凈,防止有其它雜質(zhì)混入在內(nèi)。之后再將荷葉切成塊狀或者是絲狀都是可以的,再放在陰涼處進(jìn)行晾干。
3、沸水沖泡
一杯荷葉茶的沸水量在150毫升左右,當(dāng)茶葉切塊晾干之后便可以將它放入茶杯內(nèi)進(jìn)行沖泡,倒了入150毫升的80℃以上的沸水,再將杯蓋蓋緊泡制5至6分鐘即可。
4、添加甜料
等到沸水沖泡5至6分鐘之后,便可以直接飲用。但是添加一些紅棗、砂糖、枸杞之類的補(bǔ)品。不僅僅能夠增加荷葉茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還能夠讓它的的口味更加的好。
對(duì)于一些低血壓和身體比較瘦弱的人群來(lái)說(shuō),荷葉茶是不適宜頻繁飲用的。如果飲用過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致腎臟的衰竭。并且飲用荷葉茶的時(shí)間最好是在飯前半小時(shí)左右。否則會(huì)影響食物的消化。
2. 荷葉如何做成茶葉泡茶
荷葉泡茶有:采摘、清洗、晾曬、切碎、裝罐、沖泡等六個(gè)步驟。;
1、采摘。6~9月的時(shí)候,選擇那些荷葉顏色深綠新鮮的成熟荷葉,沒(méi)有枯葉邊的,這樣曬干泡茶,荷葉清香才會(huì)濃郁。;
2、清洗。用冷水沖洗清洗掉荷葉上面的灰塵。最好多清洗幾遍,確保荷葉上的灰塵全部沖洗干凈,以免影響泡茶的口感。;
3、晾曬。最好在大太陽(yáng)下暴曬,曬至七、八成干,對(duì)折成半圓形,曬干。如果在陰涼處風(fēng)干的,會(huì)由于荷葉水分重長(zhǎng)霉。;
4、切碎。經(jīng)過(guò)暴曬后,葉子稍軟之后就能進(jìn)行切碎了,切成自己喜歡的大小即可。;
5、裝罐。將切碎的的干荷葉,直接裝罐保藏,可以方便以后隨時(shí)沖泡飲用。如果想保藏的更久,還可以把切碎的荷葉繼續(xù)在太陽(yáng)下暴曬幾小時(shí),干透后再裝罐。;
6、沖泡。將制作好的干荷葉放在茶壺或大茶杯里,用沸水沖泡。荷葉茶不用煮,一定要用沸水沖泡才有荷葉的清香。
3. 荷葉如何制作荷葉茶
荷葉制成茶葉的方法是,首先把新鮮的荷葉清洗干凈,然后用刀把荷葉均勻的劃成小塊。烤箱溫度調(diào)在150℃余熱后,等加熱管顏色變暗后放入盛有荷葉片的烤架。等荷葉片蜷曲干燥后取出,放在架子上自然放涼。把制作好的荷葉茶片裝在密封干燥的瓶子或密封袋里,隨用隨取。飲用時(shí),取幾片荷葉茶放入水杯用開(kāi)水沖泡后即可。
4. 荷葉茶如何制作方法
1、準(zhǔn)備陳皮和荷葉,這兩種東西一般的中藥店都可以購(gòu)買(mǎi)得到。但是這兩種東西一般都是經(jīng)過(guò)粗加工,會(huì)有塵土,所以必須用水洗去浮塵。
2、然后是準(zhǔn)備煮茶的器具,以砂鍋為宜。在砂鍋中加入水,水開(kāi)后倒入洗好的陳皮,煮3分鐘。此過(guò)程最好用文火,不可以過(guò)于急于求成。
3、加入荷葉大火煮滾后,再煮三分鐘,蓋上蓋子,燜5分鐘即可。此過(guò)程就是陳皮和荷葉融合的過(guò)程,先陳皮,后荷葉為宜。
4、飲用時(shí)可用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾茶葉,可是當(dāng)加入些冰糖,飲用湯汁即可。冰糖可以消除荷葉的澀味,增加柔和的口感。
5、最好,晾至70度再入口,避免燙傷,如果茶飲溫度過(guò)低也會(huì)影響口感,而且最好小口撮飲,不可牛飲。
5. 荷葉制作茶要怎樣做
荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料,由于健康效果好,而且具體瘦身的效果,因此很多喜歡喝此茶。有人就問(wèn)荷葉茶是不是把荷葉曬干后拿去泡水,所泡出的水就是荷葉茶呢?其實(shí)制作荷葉茶的過(guò)程跟一般茶葉沒(méi)什么兩樣,本文將為你分析荷葉茶的制作步驟,讓你對(duì)此茶有更進(jìn)一步的了解。
“荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用,被肥胖所困擾的女性,以及因到中年而考慮預(yù)防成人病的人們,不妨多飲用一些荷葉茶。 荷葉茶是一種食品,而非藥類,因此具有無(wú)毒、安全的優(yōu)點(diǎn),只要在喝此茶時(shí)注意一些禁忌,特別是女性在特殊的生理期不要飲用,以防對(duì)身體造成不必要的影響。
A、鮮荷葉洗凈晾干,去除直徑1MM以上的葉脈,得荷葉原料,再將荷葉原料切成1。5-2CM長(zhǎng)、0。5-1CM寬的葉片;
B、荷葉茶的制作步驟一殺青:將葉片置于溫度為100-120℃的殺青鍋中,手工殺青每次投葉量為0。
5-1KG或機(jī)械殺青每次投葉量為2。5-5KG,殺青時(shí)間為8-10分鐘;
C、攤晾加料:荷葉茶的制作要將經(jīng)殺青鍋殺青的葉片趁葉溫下降時(shí)將殺青葉順著一個(gè)方向搓揉成大團(tuán),然后解塊,先噴入荷葉原料重量的0。
07-0。2%的重量濃度為30%的檸檬酸溶液,烘六至七成干,然后再噴入荷葉原料重量的0。 13-0。4%的重量濃度為30%的檸檬酸溶液,再烘六至七成干;
D、揉捻:將經(jīng)加入檸檬酸的葉片于溫度為70-80℃的揉捻鍋中揉捻成條,經(jīng)篩分將條形葉和碎葉分開(kāi); E。
烘二青:將經(jīng)揉捻成條的荷葉于溫度為115-120℃的自動(dòng)烘干機(jī)熱風(fēng)烘5-15分鐘或于溫度為70-80℃的瓶式烘干機(jī)或滾筒殺青機(jī)滾烘20-30分鐘; F。 烘三青:將經(jīng)烘干的荷葉于溫度為70-100℃下初炒30-40分鐘,攤晾回潮15-25分鐘,篩分后于溫度為60-80℃復(fù)炒40-60分鐘,出鍋攤晾10-20分鐘;
6. 荷葉怎樣制作茶葉
荷葉洗凈晾干,爭(zhēng)執(zhí),再經(jīng)過(guò)晾曬荷葉洗凈晾干,爭(zhēng)蒸制再經(jīng)過(guò)晾曬就成荷葉茶了
7. 荷葉如何做成茶葉茶
荷葉做成茶葉的方法
1、收集荷葉
做荷葉茶首先要收集荷葉,最好選擇生長(zhǎng)期中的葉子,因?yàn)檫@樣的葉子非常鮮嫩,泡出來(lái)的茶非常清香,且這樣的荷葉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分更多,更適合用來(lái)泡茶。我們用剪刀將荷葉剪下來(lái),放在籃子里面。提回去就行。
2、清洗荷葉
荷葉收集回來(lái)之后,要對(duì)其進(jìn)行清洗,這是制作荷葉茶的步驟當(dāng)中的第二步,也是非常重要的一步,只有將荷葉清洗干凈,我們之后才能夠喝到干凈衛(wèi)生健康的茶飲。將茶葉反復(fù)用清水沖洗好之后,將其切成塊狀或者絲狀,再放到陰涼的地方晾干。
3、沖泡
將荷葉晾干后,我們的荷葉茶就做好了,可以將其保存在干凈的密封的袋子里面。要喝的時(shí)候,取出適量的荷葉,放入到杯子里面,沖入煮開(kāi)的熱水就行。泡荷葉茶用的水最好控制在80度左右,將杯蓋蓋好,燜泡五六分鐘,就能夠?qū)⑵渲械臓I(yíng)養(yǎng)成分都析出來(lái)。
4、添加填料
沖泡了五六分鐘之后,我們就可以直接飲用泡好的荷葉茶了。不過(guò),這樣單純地喝荷葉茶并沒(méi)有什么味道,我們可以根據(jù)自己喜歡的口味添加一些白糖、枸杞或者紅棗之類的東西,這樣可以讓茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,還能夠讓我們喝到口感更佳的茶水。