1. 茶葉的銀毫
銀毫茶屬綠茶類。
銀毫茶古稱白茅茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代,清嘉慶時(shí)已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂,今城口、聞韶、長(zhǎng)江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產(chǎn)。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品
2. 茶葉銀毫怎么泡
茉莉花茶怎樣泡?
茉莉花茶“色香味”俱全,好像一件藝術(shù)品,茉莉花茶受到許多女士的喜歡,特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯,水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶,如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近100攝氏度為佳,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時(shí)間為3—5分鐘。
在沖泡茉莉花茶后,許多人都要先觀察一些茉莉花茶的外形,通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量,攤于潔白的紙上,飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干聞一下茉莉花茶的香氣,以平添對(duì)茉莉花茶的情趣。
3. 茶葉銀毫A,和銀毫星什么意思
茉莉銀毫在茉莉花茶中應(yīng)屬于中、高檔茶,是一種加工花茶。
它的制作工藝主要是拌和與堆放:茶坯和鮮茉莉花均勻拌和(拌和條件:茉莉花要有七、八成開)和堆放組成的工序。在堆放過程中茉莉花吐出的香氣,會(huì)周圍的茶坯所吸收,茶坯便成為具有濃烈花香的花茶。有的窨花過程中間還要增加一道通花工序,當(dāng)窨堆溫度上升到一定的高度,即將窨堆扒開散熱降溫,然后再收堆繼續(xù)窨制。當(dāng)香花不再正常吐香時(shí),便開始起花,即用篩分方法將花渣與茶坯分開。有的配花量極少,或香花形態(tài)與茶坯相似,就不起花。起花后的制品含水量若超過8-9%,就必須及時(shí)復(fù)火降低水分。窨坯復(fù)火后冷卻再窨花一次,稱為二窨,經(jīng)過反復(fù)的窨制才可完成。
4. 茶葉銀毫是什么
南糯山上所盛產(chǎn)的南糯綠茶,也名為南糯白毫以及南糯銀毫,葉背具有很多的白色以及銀色的毫毛,沖泡之后南糯綠茶的毫毛盡顯,極具觀賞價(jià)值,賞心悅目,加上南糯綠茶的茶湯色澤翠綠非常,具有嫩黃色中帶點(diǎn)綠,清澈透亮,滋味醇爽的口感特點(diǎn),所以南糯綠茶才能夠多次在茶葉評(píng)選會(huì)中名列前茅。
5. 茶葉的銀毫是什么意思
早春銀毫,是知名普洱茶品牌八角亭的一款常規(guī)產(chǎn)品。從2003年起,早春銀毫每年都會(huì)如約和茶友見面,經(jīng)過十多年市場(chǎng)檢驗(yàn),這款茶早已成為高性價(jià)比口糧茶的代表。
特別是陳化超10年以上的八角亭早春銀毫,均以香醇甜潤(rùn)的純凈品質(zhì),俘獲了眾多新老茶友,成為了他們最愛的高性價(jià)茶。
八角亭早春銀毫系列均選用勐海茶區(qū)布朗山喬木料,50余年國(guó)企傳承工藝制作,原料和工藝雙重保障,品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面上同等價(jià)位、年份相近的其他茶品。與此同時(shí),布朗山喬木料內(nèi)含物質(zhì)非常豐富,因而具有較高的收藏價(jià)值。存儲(chǔ)年份超過10年的早春銀毫,不僅綜合品飲價(jià)值有了顯著提升,價(jià)格也翻了數(shù)倍。
由于每一年的茶樹生長(zhǎng)情況略有差別,制作工藝的調(diào)整和存儲(chǔ)年份的長(zhǎng)短,受多種因素影響,不同年份的早春銀毫,呈現(xiàn)出來的香氣、滋味和口感都會(huì)有細(xì)微的不同。
6. 茶葉銀毫和小白毫哪個(gè)更好
一樣好。
1、茉莉龍豪和茉莉銀行之間沒有太明顯的區(qū)別,他們都是以新鮮的綠茶為茶坯加入茉莉花將反復(fù)窨制以后制成的干茶,只是人們對(duì)它們的叫法略有不同,另外茉莉龍豪是以明前綠茶為茶坯制成的茶葉,口感比較鮮嫩,而茉莉銀豪則是以銀豪為茶坯制成的干茶,它的表面有大量的銀色毫毛。
2、茉莉龍豪和茉莉銀毫之間沒有太大的區(qū)別,它們都是茉莉香片的重要成員,雖然茶葉中沒有明顯的茉莉花城在帶茉莉花的花香,已經(jīng)與茶葉的茶相接近了,完美融合,所以這種茶在沖泡的時(shí)候,既有茶香也有花香,香氣極為濃郁,滋味也特別誘人,喝起來口感特別好。
7. 茶葉銀毫級(jí)
屬性不同
茉莉毛尖是一種花茶,也叫茉莉花茶,而銀毫則是一種綠茶,兩者從茶的屬性上是不一樣的。
外觀不同
茉莉毛尖用毛尖做為茶胚,毛尖茶葉外觀比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑,茶葉身披白毫,還有茉莉花苞,而銀毫茶外形芽葉粗壯肥碩、呈現(xiàn)為銀輝色,全身密披白色的茸毛。
味道不同
茉莉毛尖泡出來的花茶,湯顏色碧綠,在濃郁的花香味,喝起來甘甜香潤(rùn)。銀毫湯色清澈明亮,喝起來有一種淡淡的蘭香氣息,兩者的風(fēng)味是不一樣的。
8. 茶葉銀毫與春毫
吳裕泰茉莉大龍毫好喝。茉莉大龍毫茶葉比較完整,碎末很少,茶湯顏色漂亮,香氣濃重。含芽毫量以銀毫為多。內(nèi)質(zhì)香味的鮮度和濃純度因級(jí)別高低而異。
外形條索緊結(jié)、芽壯毫顯,平伏勻整,潔凈;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁持久,滋味鮮濃醇厚,湯色黃綠清澈明亮,葉底肥嫩勻亮,毫芽顯。
9. 茶葉銀毫金針
金針銀毫屬于白茶類。
金針銀毫創(chuàng)制于明代,清嘉慶時(shí)已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂,今城口、聞韶、長(zhǎng)江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產(chǎn)。仁化金針銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。此外金針白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個(gè)檔次。銀毫和白毛茶為特級(jí)和一級(jí)。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝,密披茸毛,顯毫50~90%。內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮,香氣清幽如蘭,滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。
10. 茶葉銀毫是什么樹種
從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知,昌寧先民早在公元前1世紀(jì)的秦漢時(shí)代就有用茶飲茶習(xí)俗,境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多,據(jù)專家考證,這些古茶樹生長(zhǎng)歷史在千年以上。2006年春,中國(guó)工程院院士國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)副主席陳宗懋在實(shí)地調(diào)研后,欣然贈(zèng)詞:“千年茶鄉(xiāng)昌寧
(二)古茶資源豐富
古茶樹分布面積3.69萬畝,有42個(gè)群落20余萬株,有10多個(gè)品種,樹齡多在500年以上,其中1000年以上的有1萬多株,最古老的古茶樹樹齡達(dá)1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝,占茶園總面積的54.73%,茶葉綠色食品基地1.3萬畝,占茶園總面積的5.2%,有機(jī)茶園0.35萬畝,古茶園面積的1.4%。
(三)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)越
經(jīng)中國(guó)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定,昌寧茶葉面色綠,葉厚而質(zhì)軟,葉芽茸毛多,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%,各項(xiàng)指標(biāo)均高于其他茶區(qū)。
(四)品牌效應(yīng)初顯
全縣共有茶葉初制所460個(gè),初精制合營(yíng)茶廠17個(gè),獲得QS認(rèn)證企業(yè)28個(gè),有CTC紅碎茶生產(chǎn)線7條,培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年,呂寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產(chǎn)的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)紅茶類金獎(jiǎng)和普洱茶類銀獎(jiǎng);昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“霧里夢(mèng)茶”獲第七屆“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)。
2015年,昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(guó)(上海)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“2015中國(guó)好茶葉”質(zhì)量評(píng)選金獎(jiǎng):尼諾茶公司生產(chǎn)的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽會(huì)2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比綠茶類銀獎(jiǎng)。