1. 福建安溪有哪種名茶
安徽鐵觀音是烏龍茶,鐵觀音的原產(chǎn)地為福建安溪,烏龍茶又叫青茶,為六大茶類之一,半發(fā)酵,是采摘茶樹駐芽2葉~3葉(開面采)為原料,經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工藝制成。
正宗鐵觀音具有顯著的觀音韻,清香雅韻,且素有七泡余香的美譽(yù)。
而四川、安徽等地也有仿制生產(chǎn),但并非是原產(chǎn)地。
2. 福建安溪有哪種名茶好喝
安溪鐵觀音。鐵觀音是安溪茶葉中最好的品種,對(duì)于這一點(diǎn),不存在爭(zhēng)議。鐵觀音是烏龍茶的一種,既不屬于綠茶,也不屬于紅茶。綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵而制作而成的,通過采摘新鮮的茶葉,經(jīng)過高溫等工序制作而成。紅茶是需要經(jīng)過完全發(fā)酵制作而成。
所謂鐵觀音,它是屬于介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音原產(chǎn)于安溪西坪,在安溪種植鐵觀音以海拔300—1000米,土壤的PH值為4.5-6.0的紅壤、磚紅壤、黃紅壤、砂質(zhì)壤土。獨(dú)特的地理環(huán)境形成鐵觀音的蘭花香,觀音韻。
3. 福建安溪有哪種名茶好
安溪有6種茶較有名。 現(xiàn)將安溪最具代表性的六大名茶簡(jiǎn)介如下: 1.鐵觀音:原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn),系烏龍茶中之極品。其條索緊結(jié)沉重,茶湯金黃明亮,香氣馥郁悠長(zhǎng),滋味醇厚甘鮮,被評(píng)為全國名茶和世界名茶。 2.黃金桂(黃旦):原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村,是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,具有“一早二香”的獨(dú)特品質(zhì),被評(píng)為全國名茶。 3.本山:原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn),與鐵觀音近親,但生長(zhǎng)勢(shì)與適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng),成茶品質(zhì)好的與鐵觀音相近似。 4.毛蟹:原產(chǎn)于安溪大坪鄉(xiāng),適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),易于栽培,產(chǎn)量較高,外形條索緊結(jié),嫩葉尾部多白毫,內(nèi)質(zhì)香氣清高,深受消費(fèi)者青睞。 5.梅占:原產(chǎn)于安溪蘆田鎮(zhèn),適應(yīng)性廣,產(chǎn)量較高,在不同產(chǎn)地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇;制烏龍茶香味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良。 6.大葉烏龍:原產(chǎn)于安溪長(zhǎng)坑珊屏,適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),根系發(fā)達(dá),耐旱耐寒,抗病蟲害能力強(qiáng),產(chǎn)量高,品質(zhì)好,深受消費(fèi)者喜愛。
4. 安溪的名茶
安溪產(chǎn)的茶葉有:鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅占等。
1、鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,且被認(rèn)為是中國十大名茶之一。
鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶,亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。
在臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
2、黃金桂(黃旦):原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村,是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,具有“一早二香”的獨(dú)特品質(zhì),1985年被評(píng)為全國名茶。
5. 福建安溪產(chǎn)的名茶是什么茶
1:鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓(王說)。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。
6. 福建安溪盛產(chǎn)哪種名茶
安溪是福建省泉州市轄縣,中國茶葉基地之一??h府駐鳳城鎮(zhèn)。五代南唐置清溪縣,宋改為安溪縣。縣境位于戴云山脈東南坡。地形以湖頭—石坪為界,可分為:西部(內(nèi)安溪)為戴云山脈的主體部分,地勢(shì)高峻;東部(外安溪)以低山、丘陵為主,并鑲嵌有若干向東南開口的馬蹄形盆地。西溪自西北流向東南,在盆地內(nèi)的沿溪兩岸,發(fā)育了一片沖積平原,為主要農(nóng)耕地區(qū)。西部氣候?qū)僦衼啛釒?,東部屬南亞熱帶。糧食作物以水稻為主。安溪茶園面積約0.67萬公頃,居全省各縣市首位。盛產(chǎn)烏龍茶,其珍品“鐵觀音”遠(yuǎn)銷30多國家和地區(qū)。礦產(chǎn)資源較豐富,有煤、鐵、錳、鉛、鋅、石灰?guī)r和石墨等。潘田鐵礦是全國重要的富礦。輕工業(yè)以制茶為主。交通運(yùn)輸以公路為主,新建的漳(平)—泉(州)鐵路已通車到縣境劍斗。
7. 福建安溪什么名茶
1.信陽毛尖
2.黃山毛峰
3.六安瓜片
4.安溪鐵觀音
5.洞庭碧螺春
6.都勻毛尖
7.祁門紅茶
8.君山銀針
9.武夷巖茶
武夷巖茶,中國名茶,中國烏龍茶中之極品,以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎赜小跋吰孳谔煜?,武夷仙人自古栽”之贊譽(yù),泡后葉底“綠葉紅鑲邊”,細(xì)品有獨(dú)特巖韻。
10.西湖龍井
8. 福建安溪的名茶是哪一種
黃金桂是福建安溪名茶中的一種,屬于半發(fā)酵烏龍茶,以黃旦品種的茶樹嫩梢制成。它沖泡后湯色金黃,而且?guī)е愃乒鸹ǖ南銡?,因此而得名?! ↑S金桂外形:條索緊細(xì),手感比較輕,葉梗較細(xì),色澤呈黃楠色、翠黃色或者黃綠色,帶著光澤?! ∪赓|(zhì):湯色金黃明亮,香氣特別高,通常帶著桂花香,自問醇細(xì)鮮爽,入口回甘,具有提神的作用?! ∪~底:黃綠色,葉片先端稍突間,呈長(zhǎng)圓形,主脈浮現(xiàn),葉片比較薄,葉緣鋸齒較淺。 桂花烏龍茶是桂花喝烏龍茶一起炮制而成的茶葉,而非純正的烏龍茶,而黃金桂是正宗的烏龍茶,所以兩者是不同的兩種茶葉。
9. 福建安溪的名茶有哪些
1:鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓(王說)。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。