1. 茶葉能不能長時間浸泡
泡了幾個月茶的杯子當然還能用,如果杯體發(fā)黑,可以用小蘇打好好洗一下,亮白如新,然后高溫消毒之后再用,跟新杯子一樣好用的,如果就此扔掉,就太浪費了,而且自己的杯子還是自己用,沒什么的,難道還有人自己嫌棄自己嗎,當然土豪可以例外
2. 茶葉放多久不能泡
一、茶葉放多久不能喝 通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買?! ⊥瑫r要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。 茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。 二、茶水放太久不能再喝 “隔夜茶不能喝”這個小常識大多數(shù)人都是知道的,但是你知道嗎?喝茶是一門很大的學問,除了隔夜茶不能喝之外,就算是白天泡的茶,只要放置久了,也是不能再喝的。 近日有人針對茶水放置后能否喝做了項實驗,實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶水一旦放置過久,就會沾惹上細菌,進而產(chǎn)生亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽容易使人出現(xiàn)中毒,還可能誘發(fā)癌癥,給人體健康構(gòu)成嚴峻威脅。為了自身的健康和幸福著想,建議在喝茶時最好能邊泡邊喝,不宜將茶水放置太久?! 〔杷胖枚嗑貌荒茉俸龋繉τ凇熬谩边@個時間概念,很多人都不知道怎么區(qū)分,怎樣才算久呢?半小時還是一小時,或是兩小時?為此我們請教了有關(guān)專家,專家表示,現(xiàn)在正處于炎熱的夏季,外界環(huán)境對食物和水的影響頗大,在室溫的條件下茶水放置4小時以上,就不宜再喝了。同時在茶水放置期間,要注意加蓋,防止細菌進入?! 〕丝梢愿鶕?jù)放置時間來判定茶水能否喝外,我們還可以根據(jù)茶水的顏色來判定。一般情況下,放置的茶水顏色會隨著時間的越長而變得越深,比如綠茶,正常情況下應該是淡綠色的,放置過久,就有可能變成黃褐色。發(fā)現(xiàn)茶水的顏色改變后,也不宜再飲用?! ∪?、新茶放多久好能喝 所謂新茶,是指當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;雨水節(jié)氣前采的茶,被稱為雨前茶。有些消費者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。其實,“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。 最新鮮的茶葉營養(yǎng)成分不一定是最好的,因為采摘下來不足一個月的茶葉沒有經(jīng)過一段時間的放置,含有對身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至會加重病情。專家認為,一般消費者買回家的新茶最起碼要存放半個月才能喝。
3. 茶葉不能泡很長時間嗎
茶泡5個小時還能喝。
由于茶葉浸泡時間長,茶葉中的有害物質(zhì)可能就會被泡出來,因此一般情況下,茶葉浸泡后24小時內(nèi)都是可以飲用的,因為茶葉浸泡時間過長,特別是在高溫比較高的環(huán)境下,隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用,茶葉會由原來的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色,主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些微量元素都是無毒的,不會對人體造成傷害。
4. 茶葉泡時間長了能喝嗎?
可以喝。
茶中的茶皂素是引起泡沫的主要原因,茶皂素雖然的味苦、澀,但它具有消炎,抗菌等作用。茶皂素具有抗菌消炎,鎮(zhèn)痛等作用,是對身體有益的一種物質(zhì)。茶葉上有一些絨毛茶葉上的絨毛也是茶沫形成的原因之一。
茶葉上有許多絨毛,毛絨絨的又細又嫩,即使在制作的過程中也無法將它們?nèi)サ簦覀兣莶璧臅r候遇到水,泡沫就出現(xiàn)了,這茶葉上的絨毛營養(yǎng)價值好,泡沫也是有營養(yǎng)的。當茶比較碎的時候,泡上水就會浮起一層泡沫。泡茶時,注水壺越高,產(chǎn)生的泡沫就越多。因上所述,泡茶時表面的泡沫不需求抹掉,這些泡沫對人的身體是有益的,可以放心的喝。
5. 茶葉能不能長時間浸泡水里
菊花茶不可以泡兩天。菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
因為茶水泡兩天,就相當于隔夜茶。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。
6. 茶葉能不能久泡
“冷萃茶”又叫冷泡茶,即是以冷水或者冰水,通過比較長時間的密封浸潤,把茶葉內(nèi)的物質(zhì)緩慢的萃取出來的一種喝茶方式。
冷萃泡法可有效解決茶湯顏色很深,口感苦澀的問題,但是一般高發(fā)酵茶類不建議冷萃,但是如果你是個好奇寶寶,可以大膽嘗試。
那冷萃茶和熱泡茶又有什么不同呢? 口感甘甜,因為是低溫萃茶,茶葉中帶甜味的氨基酸分子在冷水中會先脫落,而來源于甘寧酸和咖啡因的苦味,沒有了高溫,卻只能安靜的待在茶葉里。
冷萃茶提供了一種更為便捷的喝茶方式, 而且可以久泡,不必擔心可茶葉泡久了會非??酀瓕δc胃也不好,它可以緩解單寧質(zhì)和咖啡堿的釋出速度,含有更少的咖啡因,對經(jīng)常熬夜的人士更好。
希望以上回答能給提問者滿意答復,想要多多交流茶器文化,可以關(guān)注頭條號“廈門不同茶陶文化傳媒有限公司”。
7. 茶葉能不能長時間浸泡著喝
茶葉泡時間久了,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等會自動氧化,導致茶水顏色變深。
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
擴展資料:
不同茶葉的最佳沖泡法
1、綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
綠茶屬于不發(fā)酵茶,這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質(zhì)就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。
2、紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。
紅茶是全發(fā)酵茶與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。
3、烏龍茶:用沸水多次沖泡。
烏龍茶是半發(fā)酵茶,泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上沖,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然后再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質(zhì)好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。
8. 茶葉能不能長時間浸泡在水里
普洱茶分為生茶和熟茶,不知道您具體只的是哪種呢?
如果是生茶的話,不建議一直泡在水里面,首先會影響茶湯的口感,隨著浸泡時間的增加水溫也會降低,低水溫是不適合普洱生茶的茶香的發(fā)揮的;同時,在品嘗普洱生茶的時候,感受沒一泡之間的變化是也是樂趣之一,如果長時間浸泡的話很可能就失去了這樣的樂趣。
如果是熟茶的話,是可以長時間浸泡的,但是建議在浸泡的過程中對茶水加溫,也就是我們俗稱的煮茶。