1. 普洱茶茶葉審評(píng)杯規(guī)格是多少
要泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。
每次用多少茶葉，并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類(lèi)、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類(lèi)繁多，茶類(lèi)不同，用量各異。如沖泡一般紅茶、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1∶50至60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150至200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5至10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。
用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)，人們以肉食為主，少食蔬菜，因此他們普遍喜飲濃茶，并在茶中加糖、加乳或加鹽，故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)的人喜飲花茶，通常用較大的茶壺泡飲，茶葉用量較少。長(zhǎng)江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶，一般用較小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、廣東等省，人們喜飲功夫茶。茶具雖小，但用茶量較多。
茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長(zhǎng)，喜喝較濃的茶，故用量較多；年輕人初學(xué)飲茶的，普遍喜愛(ài)較淡的茶，故用量宜少?？傊?，泡茶用量的多少，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。有人曾做過(guò)這樣一個(gè)試驗(yàn)：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味，結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃，加水100毫的滋味太濃，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味較淡。
2. 普洱茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)采用的審評(píng)杯容量是多少
1、外觀
優(yōu)質(zhì)的普洱茶外觀圓潤(rùn)、有光澤，茶身整體完整，沒(méi)有破損的地方，普洱茶茶葉條索緊結(jié)，表面沒(méi)有其它的雜質(zhì)。壞的茶葉外觀沒(méi)有光澤，茶葉外形還會(huì)很粗糙，附著些其它的雜質(zhì)。
2、香氣
制作完成的普洱茶干茶，會(huì)發(fā)散一股淡淡的香氣，顯露出桂圓香氣或是棗香，香氣純正。壞的普洱茶干茶發(fā)散出來(lái)的茶味不明顯，只帶有一絲陳茶味道，甚至帶有酸餿味或者是其它雜味。
3、口感
沖泡之后的普洱茶茶湯顏色清澈，里面沒(méi)有非茶類(lèi)的漂浮物，品嘗起來(lái)滋味純正、口感醇厚、回味有甘。壞的普洱茶沖泡之后茶葉松散，飲用起來(lái)口感平淡，甚至還會(huì)有酸澀感。
3. 烏龍茶審評(píng)杯規(guī)格是多少
想必烏龍茶大家都喝過(guò)，沒(méi)喝過(guò)的也聽(tīng)過(guò)。那么烏龍茶的評(píng)審方法，大家是否又知道呢？今天大家就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下烏龍茶評(píng)審方法吧。
烏龍茶評(píng)審其實(shí)很簡(jiǎn)單。只要我們牢牢按照步驟進(jìn)行，那么得出的結(jié)果，就會(huì)比較理想。評(píng)審烏龍茶需要綜合地運(yùn)用到我們身體的各個(gè)感官，對(duì)烏龍茶的外形、氣味以及他的泡成品來(lái)進(jìn)行評(píng)測(cè)，這就是烏龍茶評(píng)審的過(guò)程。
首先我們要對(duì)它的外形進(jìn)行評(píng)審。一看條索：以條索緊實(shí)為好，松散為次。二看色澤：以鮮活柔潤(rùn)為好，枯黃為次。三看整形：完整為好，破碎為次。四看干凈程度：夾雜的雜質(zhì)是多是少，少為好多為次。
最后我們看烏龍茶的內(nèi)質(zhì)。先按標(biāo)準(zhǔn)泡一杯烏龍茶。然后我們通過(guò)它的香氣、湯色和滋味以及葉底來(lái)進(jìn)行評(píng)判。香氣以濃郁為好，反之則不好。湯色以明亮為好，暗淡為差。滋味以濃厚為佳，粗淡為次。葉底以完整為好，散碎為次。
快邀請(qǐng)你的朋友一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
4. 普洱茶審評(píng)杯碗規(guī)格
普洱茶的規(guī)格有357克，100克、250克、400克，458克。
據(jù)史料記載，清朝時(shí)期地方政府為了便于普洱茶的長(zhǎng)期儲(chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸，同時(shí)也為了方便各地稅務(wù)機(jī)關(guān)征收稅款，于是果斷決定統(tǒng)一“度量衡”，規(guī)定茶餅為圓茶，每桶7圓5斤重，每圓平分得357克。自此，普洱茶357克每餅的規(guī)格就在茶界流行開(kāi)來(lái)。
5. 成品茶審評(píng)杯容量
從普洱茶專(zhuān)業(yè)審評(píng)角度，一般要求投茶量為5克，置于250毫升的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯中，采取兩次沖泡法。第一次，沸水注滿，加蓋浸泡2分鐘，依次審評(píng)湯色、香氣和滋味，第二次沸水注滿，加蓋浸泡5分鐘。投茶量相當(dāng)于1：50。
從品飲角度，投茶量要大大降低?？偟姆椒ㄊ?克普洱茶，保證正常口感的情況下，全部浸出茶湯量約在150-200毫升之間。如果用470毫升的旅行杯，一次性放入3克左右普洱茶，一直浸泡也不會(huì)出現(xiàn)難已下咽的感覺(jué)。
6. 各類(lèi)茶的審評(píng)杯碗規(guī)格
家用碗一般4.5英寸，指的是碗口直徑，4.5英寸＝11.43厘米，通常吃飯的碗就是4.5寸。
1英寸=2.54cm，6英寸=6x2.54=15.24厘米，在平時(shí)生活中，碗的大小一般用寸來(lái)衡量，這里的寸是指英寸。
在生活中，通常用英寸來(lái)衡量管材和容器的直徑。液晶顯示器的尺寸也是用英寸表示，常見(jiàn)的規(guī)格17寸、19寸、22寸等。手機(jī)屏幕尺寸也是用英寸表示，一般有5.0寸、5.2寸、5.5寸、5.7寸、6.44寸等尺寸。雖然是以英寸為單位，但是一般簡(jiǎn)稱(chēng)“寸”。
碗形狀：
碗是上闊下窄的形態(tài)，放在平地上是不穩(wěn)定的，據(jù)此考古學(xué)家推測(cè)，古人對(duì)碗的使用，可能是最初是放在地上挖出的坑之內(nèi)的。
起源目前不可考，不過(guò)可追溯自古代的泥制容器，有陶瓷、木、石、壓克力、玻璃、琉璃、椰子等材料，制作精美的骨董碗常常是收藏家的最?lèi)?ài)。
7. 白茶審評(píng)杯規(guī)格
白茶審評(píng)杯碗
黃茶審評(píng)杯碗
綠茶審評(píng)杯碗
紅茶審評(píng)杯碗
黑茶審評(píng)杯碗
都是一樣的。
瓷質(zhì)白色，
杯蓋有一小孔，
在杯柄對(duì)面的杯口上有一小缺口，
呈弧形或鋸齒形，
審評(píng)杯的容量一般是150毫升
國(guó)際上采用的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯
杯本身高為65毫米，
內(nèi)徑62毫米、
外徑66毫米，
杯柄相對(duì)面的小缺口為鋸齒形
成品茶審評(píng)碗
容量為150毫升
國(guó)外采用的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)碗，
其規(guī)格為碗外徑95毫米，
內(nèi)徑86毫米，
高52毫米。
數(shù)據(jù)源于力夫
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8. 茶葉審評(píng)杯多少毫升
沖泡前，先用開(kāi)水將杯盞燙熱。稱(chēng)取樣茶5克，放入容量110毫升的審評(píng)杯內(nèi)，然后沖泡。沖泡時(shí)，由于有泡沫泛起，沖滿后應(yīng)用杯蓋將泡沫刮去，杯蓋用開(kāi)水洗凈再蓋上。
第一次沖泡2分鐘即可嗅香氣，第二次沖泡3分鐘后嗅香氣，第三次以上則5分鐘后嗅香氣。每次嗅香時(shí)間最好控制在5秒鐘內(nèi)。每次嗅香后再倒出茶湯，看湯色、嘗滋味。
一般高級(jí)茶沖泡4次，中級(jí)茶沖泡3次，低級(jí)茶沖泡2次，以耐泡有余香者為好。
9. 普洱茶審評(píng)杯使用方法
對(duì)于蓋碗茶具而言，5g茶葉能泡110ml的水，對(duì)于玻璃杯而言，5g茶葉能泡250ml左右的水，杯具不同，茶水量有所去別，其次茶葉分為六大茶類(lèi)，紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、黑茶、黃茶，根據(jù)茶品的不同，投茶量也會(huì)有所區(qū)別。
按照110的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，投茶量具體如下：
泡白茶，投茶5克； 泡紅茶，投茶5克；
泡巖茶，投茶8克； 泡生普，投茶8克