1. 中國真茶韻珍品
品飲花茶,先看茶胚質(zhì)地,好茶才有適口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技術(shù),才有好的香氣。花茶中蘊含香氣如何,是非常重要的,它有三項質(zhì)量指標(biāo):
一是香氣的鮮靈度--即香氣的新鮮靈活程度,與香氣的陳、悶不爽相對立
二是香氣的濃度--即香氣的濃厚深淺程度,與香氣淡薄浮淺相對立,一般經(jīng)過三次窨花,花香才能充分吸入茶身內(nèi)部,香氣較為濃厚耐久;
三是香氣的純度--即香氣純正不雜,與茶味融合協(xié)調(diào)的程度,與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。
這種香氣的質(zhì)量鑒別,只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經(jīng)驗,才能細細地辨別出來,這就是評茶的藝術(shù)。
泡飲花茶,首先欣賞花茶的外觀形態(tài),取泡一杯的茶量,放在潔凈無味的白紙上,干嗅花茶香氣,察看茶胚的質(zhì)量(烘青,炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等),取得花茶質(zhì)量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干,那是為了“錦上添花”,人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的,因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。但花干色澤白凈、明亮,為好花干的標(biāo)志,黃褐深暗,為花干質(zhì)差的表象?;ú枧蒿嫹椒?,以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對于沖泡茶胚特別細嫩的花茶,如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風(fēng)茶一類特高級名茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯于盤內(nèi),取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱藝術(shù)享受,稱為“目品”。
沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略愉悅香氣,稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味,香韻,謂之“口品”。民間有“一口為喝,三口為品”之說,細細品啜,才能出味。
一開茶飲后,留湯三分之一時續(xù)加開水,為之二開。如是飲三開,茶味已淡,不再續(xù)飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶,不強調(diào)觀賞茶胚形態(tài),可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。此類花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。
泡飲中低檔花茶,或花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水沖入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法,一則方便、衛(wèi)生,二則家人團聚,或三五親朋相敘,圍坐品茶,互談家常,較為融洽,添增團結(jié)友愛、和睦的氣氛。
2. 真茶韻實業(yè)有限公司
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2、“香”知天下,“喝”護萬家。
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3. 中國韻茶葉
閩韻茶葉是武夷山閩韻茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品。
武夷山閩韻茶業(yè)有限公司成立于2013年12月02日,注冊地位于武夷山市度假區(qū)曼陀巖路22-3號(中國旅游商貿(mào)城)8#C21層103,法定代表人為周尾仔。經(jīng)營范圍包括批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品(含茶葉)兼散裝食品(含茶葉);茶葉種植,茶具銷售,茶葉包裝,茶文化傳播,旅游項目開發(fā)。
4. 中國茶韻味
可以。很多人喜歡喝有韻味的茶,比如不少人會選擇武夷巖茶或鐵觀音,因為他們喜歡武夷巖茶的巖韻,鐵觀音的觀音韻。
其實茶是有韻味的,通過喝茶的過程來追求一種深遠且空靈的意境,通過感受茶中的韻味,擊潰心中的郁悶,獲得愉悅的心情。
喝茶清心,能讓人忘記煩心事。
當(dāng)然想到達到這種效果,你喝的茶必然是不錯的,至少不是難以下咽的茶,不然喝到難喝的茶你可能會郁悶,何談感慨。
韻味是某一種茶的直觀特點,可以是清新脫俗,也可以是舒適爽口,它是一種反應(yīng),是我們喝到茶之后的直觀感受,并且大多數(shù)人都比較認可的感受。
韻味是可以被感受的
武夷巖茶具有巖韻,而巖韻可以來源于它的歷史,文化,生長環(huán)境,香氣以及滋味。
5. 品茶韻茶業(yè)
茶香:茶葉沒有泡的時候散發(fā)出的香味,茶葉泡的時候散發(fā)出的香味。不同的茶,茶香不同,好茶香味比較好。不好的茶或者保管不當(dāng)?shù)牟柘阄逗艿?,甚至沒有香味。有的不法商法會添加香料,將不好的茶增加香味出售。這種茶聞起來有刺鼻的香料味。正常的茶香是淡淡的。
茶味:茶葉泡好后,飲茶水。不同的茶茶味不同。以鐵觀音為例,低檔次的鐵觀音會有淡淡的香味,入口微苦,轉(zhuǎn)甜,帶有茶澀味。高檔鐵觀音,茶香,入口微苦帶甜,無茶澀,順口舒適。
茶湯:同樣也分茶葉品種,紅茶茶湯深紅。綠茶剛泡是微綠,后期沒色或者茶湯變黃。跟泡茶的杯具有關(guān)。一般正品紫砂泡茶最好,其次是單層玻璃杯,然后是其他杯具。保溫杯和雙層玻璃杯不適合泡茶,因為散熱不好會把茶葉煮熟,茶湯變深色,口味變重。
利益相關(guān):開茶葉店的少東家。
6. 中茶典藏品
應(yīng)該是中茶紅印最貴。
中茶七大印級順序為大紅印、甲級紅印、大黃印、甲級藍印、大字綠印、乙級藍印、美術(shù)字綠印,20世紀(jì)50年代末,中茶牌商標(biāo)登記使用,并運用在中國茶葉公司云南省公司推出的第一批產(chǎn)品(紅印圓餅)上,由此揭開了風(fēng)靡50年代(印級圓茶)浪潮的序幕。
在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。其茶具備茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)。
除此之外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶。
茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味的紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
7. 中國韻茶價格及圖片
就是烏崠單叢啊 , 至于價格要看茶葉的質(zhì)量了 烏崠單樅茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐呈鱔魚皮色,油潤有光,并有朱砂紅點,沖泡清香持久,有獨特天然花香,滋味濃醇鮮爽,回甘好,湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,具有獨特山韻品格。
8. 品韻是什么茶
呵呵心靜品韻 即靜下心來欣賞音樂 心清品氣 即靜心感受某種氣氛有心品茗 即想喝茶無心品味 即茶到嘴邊卻沒心思去品嘗四句話字面上超凡脫俗 卻沒有一點內(nèi)涵