1. 恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、恩施玉露茶

恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。其制作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經(jīng)》中所記載的方式十分相似。

曾被稱為“玉綠”，因其外形條索緊圓光滑，鮮香爽口，色澤蒼翠，毫白如綠，因此，后改名為“玉露”。

玉露茶相傳在清朝康熙年間，由恩施芭蕉的一名茶商研制而成，其烘焙的工藝與如今綠茶的制作方式極為相似，民間還曾有一典故，相傳乾隆和群臣微服私訪，在途經(jīng)恩施這個地方時，不經(jīng)意間品得一種茶湯，其色香清新，不同于其他的茶水。

后來，湖北黃州的通判王仕讓奉召赴京時帶上了這種茶葉，作為禮物饋贈給禮部侍郎，禮部侍郎覺得這茶味道非凡，便轉(zhuǎn)獻給了乾隆帝，乾隆帝飲后大喜，看其色美如玉，形美味香，故賜名“恩施玉露”。

恩施玉露茶選用葉色濃綠的一葉一芽，或是兩葉一芽的鮮葉，經(jīng)過蒸汽殺青制作而成的，其顯著特點就是“三綠”，即茶綠、湯綠和葉底綠?，F(xiàn)如今，恩施玉露的制作方法，除了殺青法仍然沿用以前的蒸汽殺青外，其他的做工和之前相比更為精巧，分為了蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙和揀選等多道工序。

2、巴東金果茶

巴東縣，隸屬湖北省恩施土家族苗族自治州，巴東金果茶有“湖北省十大有機茶”“恩施州十大名茶”等諸多榮譽稱號。

金果黃金茶，有著“茶中茅臺黃金葉，一兩黃金一兩茶”的美譽，“香、綠、爽、醇”。茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量達7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達20%左右，水浸出物近50%；茶葉香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。

3、宣恩伍臺茶

宣恩伍臺茶，又稱為伍家臺貢茶，產(chǎn)自湖北恩施宣恩伍家臺，因“色、香、味、形”獨特，被譽為貢茶“四絕”。清朝乾隆年間，一姓伍名昌臣的茶農(nóng)加工的茶葉曾得乾隆之寵。。

4、利川紅茶

利川紅茶，是紅茶中的尚品，是紅茶中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艷、冷后渾”五絕馳名，產(chǎn)于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶，享有盛譽，有“人間至愛”之美稱。

利川紅茶的外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久，有“冷后渾”的特點。

2. 恩施茶葉產(chǎn)量

1、春茶采摘的時間在清明前采（陽歷每年的4日5日附近），春茶又稱明前茶。

2、恩施玉露采摘時間一般在30天左右。

3、　一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過：采摘，殺青，揉捻，成型，烘干，制成毛茶，精撿，打包精裝，上市這幾個步驟基本差不多一個月左右的時間就可以上市銷售，其次有時在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因為天氣或者一些其他因素影響會有一些變動。

不過，個人覺得信陽毛尖也是綠茶，卻比恩施玉露茶這個綠茶品種味道要好。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的

3. 恩施茶葉年產(chǎn)量

答:恩施有向皇上的貢茶，應(yīng)2000年飲茶歷史。

4. 恩施州茶葉發(fā)展

利川紅芽紅是利川紅的極品優(yōu)質(zhì)茶，是用產(chǎn)自于湖北利川市毛壩鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)茶樹冷后渾的嫩芽精細加工而成，是茶中極品。

利川紅，屬于紅茶類，湖北省利川市地理標志產(chǎn)品，為利川功夫紅茶的簡稱，產(chǎn)地為湖北恩施州利川市，主產(chǎn)區(qū)位于利川市西南的毛壩鎮(zhèn)。利川紅成品茶條索緊細，色澤烏潤，薯香濃郁，湯色橙黃帶金圈，有淡淡的薯香，滋味醇甜，回甘持久。優(yōu)質(zhì)利川紅茶在冷卻后，會出現(xiàn)淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現(xiàn)象，稱為“冷后渾”，為優(yōu)質(zhì)紅茶的標志之一。

5. 恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報告

恩施玉露茶巴東金果茶宣恩伍臺茶利川宜紅茶恩施玉露是最有名的，利川宜紅這一兩年發(fā)展勢頭很好。其他的茶也各有特色。

6. 湖北恩施產(chǎn)茶葉嗎

恩施茶葉品種挺多的，如果要購買比較好的，千萬不要在路邊或者景點的店鋪里買，里面品質(zhì)一般而且還是假的；想買好茶可以去茶園，比如伍家臺，那里是貢茶產(chǎn)地。

再一個就是種植基地，這種是以村或者投資商辦廠搞的，可以免費品嘗，然后再購買。

7. 恩施茶葉產(chǎn)區(qū)

湖北恩施大葉茶

恩施大葉茶亦稱恩施苔子茶。茶樹有性系品種，灌木型，大葉類，中生種。原產(chǎn)湖北恩施馬者、草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。

基本信息:

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

被子植物門

植物界

中文學名

恩施大葉茶

山茶屬

山茶科

摘要

產(chǎn)地及分布

特征

栽培要點

1.產(chǎn)地及分布

原產(chǎn)湖北省恩施市草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。主要分布在湖北西部茶區(qū)。

2.特征

植株較高大，樹姿直立或半開張，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓或長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉身平或稍內(nèi)折，葉質(zhì)較薄軟。芽葉綠或黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重45.48。花冠直徑2.3～4.0cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。果徑2.3～3.3cm，種徑1.2～1.4cm。 特性：芽葉生育力強，發(fā)芽整齊，持嫩性強。春茶萌發(fā)期在4月初，一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量高，每667平方米達200kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.4%、茶多酚24.9%、兒茶素總量9.5% 、咖啡堿4.5% 。制綠茶，香高味濃爽。所制恩施玉露為湖北地方名茶。抗寒性強。結(jié)實性強。

3.栽培要點

按常規(guī)茶園栽培管理。

8. 恩施富硒茶葉發(fā)展前景

恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛，日本人尤其鐘愛。

9. 恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

答:恩施玉露，利川紅，宣恩五家臺貢茶，鶴峰荼等優(yōu)質(zhì)品，色，香，味甘甜。

10. 恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

安康富硒茶正宗！安康富硒茶，是中國地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部，海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好，同時也是全國最大的天然富硒區(qū)，且富硒濃度適中，易于被植物吸收，所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠，清香高長，滋味鮮醇，爽口回甘。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛，外國人尤其鐘愛。