一、傳統(tǒng)的喝法:煮茶之前可用工具將黑茶稍焙一下,使其茶香焙出而又無(wú)焦味,然后再放入壺或其它容器(紫砂爐為佳)里同燒好的一沸水一起進(jìn)行熬煮,待至壺中水再沸騰時(shí),改用文火煮一至二分鐘或蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,然后濾去茶渣,即可飲用。
二、功夫茶的喝法:選用功夫茶具(紫砂壺為宜)直接用沸水沖泡濾出即可飲用。
三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見(jiàn)):可用帶蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再?zèng)_入沸水,濾出即可飲用。
四、涼茶的喝法:按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風(fēng)味更佳。
五、調(diào)飲喝法:用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,可按照茶湯和牛奶1比1的比例,調(diào)入牛奶,加少許鹽,即成糯香奶茶。
黑茶品飲方法簡(jiǎn)單而又多種多樣,只要您喜歡,總有一種方式適合您。
怎樣飲用黑茶才是最好的呢
黑茶講究用滾水沖泡??梢杂米仙皦?、蓋碗、瓷壺來(lái)泡,最好用鑄鐵壺?zé)?。因?yàn)殍T鐵壺可以把水燒到100度,有利于泡出黑茶的味道。具體的沖泡方法如下: 1、投茶 將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品,它的最大特點(diǎn)是方便、快捷。 2、沖泡 按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出 3、茶水分離 如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用