制作普洱茶餅需要準備的材料:
普洱茶,蒸桶,紗袋,石模
步驟/方法:
1、將毛茶按照客戶的要求稱好放入蒸桶內(nèi)。
2、將蒸桶放到蒸汽灶上,把茶葉蒸軟。
3、蒸上幾分鐘后,先把內(nèi)飛放入裝茶葉的紗袋底部,然后將茶倒入紗袋揉捻成型。
4、把揉捻包好的茶,放在木板上,將石模重重壓下。
5、石模壓下后,人站在石模上用力均勻的在上面踩壓。一定要四周踩到位,否則餅壓出來厚薄不均就不好看了。
6、踩壓三到5分鐘后,再等上20分鐘左右。取出放在木架上,自然風干。
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