其實(shí)龍井茶的綠色是視覺所及的復(fù)合色澤,天然的葉綠素是形成綠色的主體,在制作的過程中,還會(huì)產(chǎn)生工藝色素,形成非綠色特質(zhì),由于加工工藝的差別,天然色素和加工色素的比例會(huì)有不同,龍井茶的顏色就有一些差別。如獅峰產(chǎn)區(qū)的龍井茶呈現(xiàn)燥米綠色,梅家塢的龍井則顯翠綠色,龍井茶貴在茶色互補(bǔ),形美透色,色綠襯形,特別是用無色透明的玻璃杯沖泡,綠葉清揚(yáng),芽葉翩翩沉浮,賞心悅目。正所謂綠無痕,醒目又醉人。 的介紹,希望對(duì)大家了這一知識(shí)有所幫助。
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