有米街市知識：綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。綠茶功效：因為綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。綠茶護膚品好功效，有效期有限雖然綠茶護膚品效果不錯，但在選擇此類產(chǎn)品時也應(yīng)有些注意之處。在綠茶中起護膚美容功效的，主要是其中一種稱為茶多酚的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗氧化效果，與維生素B、E等配合，能起到補充水分緊實肌膚等作用。但要注意的是，茶多酚作為酚類物質(zhì)或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發(fā)，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當(dāng)年的新茶制品為最好。飲用綠茶減肥防病，但經(jīng)期慎飲綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存時，能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，但卻促進中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能。而且，綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內(nèi)，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。但女性在經(jīng)期最好不要多飲用。有研究稱，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經(jīng)期還要額外損失18～21毫克的鐵。而在月經(jīng)期間多喝綠茶，綠茶中較多的鞣酸成分，就會與食物中的鐵分子結(jié)合，形成大量沉淀物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收，并且，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大。綠茶鑒別:綠茶的品質(zhì)差別較大，可根據(jù)綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑒別。新鮮綠茶和陳舊綠茶 新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。 陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。綠茶保存：綠茶的家庭保存方法，一般有五種：1.瓦罐儲茶法．此法古代就有．明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．茶葉含水量不能超過6%．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．2.罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡便，取同方便．3.塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成．4.熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．5.冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．
綠茶能讓女人更美麗，這是毋用置疑的！因為它有三大美麗因素：1.抗敏收斂：其中的兒茶素有著抗菌消炎的功效，是按撫肌膚的極佳成分；2.美白肌膚：綠茶中含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩；3.抗氧化：綠茶的抗氧化作用是維他命E的20倍，有效保護肌膚，減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基。?-
??? 做一個美麗的綠茶女人其實很簡單，綠茶粉就可幫你實現(xiàn)一個做綠茶女人所有的夢想：你可以當(dāng)飲料天天喝或在咖啡里加點綠茶粉制成具有東洋口味的綠茶咖啡，也可以用來泡澡、刷牙，還你美白肌膚與清新口氣。平時洗完臉后，你還可以用綠茶粉沾些水拍打臉部，就能減輕黑（雀）斑，還你美白無暇的肌膚。除此之外，你可以每天至少早晚喝1杯綠茶蘋果汁，再試試自制的綠茶面膜，這種面膜能改善膚質(zhì)、還能去除粉刺！?-
一．綠茶咖啡---美麗好滋味?-
??? 將沖泡好的咖啡倒入咖啡杯內(nèi)，然后加入砂糖并攪拌均勻，以螺旋形的方式，由外向內(nèi)加入鮮奶油，在鮮奶油上面撒些綠茶粉，量不可太多，以免掩蓋了咖啡的原味。?-
二．綠茶蘋果汁---窈窕+美麗?-
???1顆蘋果打成汁（包括蘋果渣），加進1小匙的綠茶粉，早晚各喝1次，就能讓你窈窕又美麗。特別適合無法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。營養(yǎng)師建議，為了讓綠茶蘋果汁的減重效果加乘，最好在飯前15-20分鐘前喝1杯，像這樣，在用餐時至少可以減少攝取1/3左右（約240卡）的熱量。?-
三．?綠茶面膜---美麗DIY?
在面粉（1.5大匙）中加入蛋黃（1個）攪拌后，再加入綠茶粉（1小匙）混合，將做成的綠茶面膜敷蓋整個臉部，再鋪上一層微濕的面紙，停留在臉上約10-20分鐘后，用水洗凈。敷了面膜后的肌膚會很敏感，請勿立即上妝，即使要化妝也請薄薄地涂上一點化妝水或乳液即可。如果將前述材料中的蛋清，用蜂蜜或蘆薈(兩大匙)代替，就會有緊膚之效哦！?-
四．綠茶澡---美麗隨心所“浴”?-
??? 綠茶中含有大量茶多酚（兒茶素類）物質(zhì)對人體可以起到消炎，抑菌等作用，用它來泡澡有增強體質(zhì)等功效，夏季用來沐浴還可以起到防暑降溫、治療曬傷、增白肌膚的作用。