茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。
花白色，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。



擴(kuò)展資料：

各個(gè)民族和地區(qū)之間發(fā)展出了不同的茶文化，比如[工夫茶]、[茶道]、[下午茶]等等。現(xiàn)今茶樹在世界各國(guó)廣泛種植，目前的產(chǎn)茶大國(guó)有中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)官員：中國(guó)茶產(chǎn)量占全球近四成等國(guó)。
據(jù)說早采的茶叫“荼/茶”，次摘的茶叫“槚”，第三次摘的叫“蔎”，晚摘的叫“茗”（茗是茶芽，[大觀茶論]中有“從事茗飲”），葉子已經(jīng)老了的叫“荈”。又說蜀西南人稱茶為蔎?，F(xiàn)今還在廣泛使用的是“茶”、“茗”二字。近年又有“茗茶”一謂，興起于臺(tái)灣。茶可道.潘向黎.北京-生活·讀書·新知三聯(lián)書店。
參考資料來源：搜狗百科 茶