1. 普洱越濃越好還是越淡越好

有可能是熟茶原料級(jí)別高或者原料差，不耐泡。還有就是水溫過(guò)低，浸泡時(shí)間過(guò)短。還有就是保存不好，發(fā)酵燒心都會(huì)淡。

很淡的可能原因：

首先，可能投茶量較少，一般以小蓋碗為例，茶宜占水的1／3到1／4間，此外，可能洗茶可能洗得不充分，以至出湯很漫。一般如洗茶充分，茶湯是迅速變紅的。

其次，該茶在渥堆時(shí)發(fā)酵過(guò)頭，再存放在廣東一帶，則茶氣變得格外弱，應(yīng)該是那種淡甜淡的味道；

最后，此茶進(jìn)過(guò)濕倉(cāng)，但經(jīng)過(guò)三到四年退倉(cāng)后，已不易看出來(lái)。

2. 普洱太濃好嗎

不會(huì)的

陳年普洱經(jīng)過(guò)多年持續(xù)發(fā)醇，普洱茶泡出來(lái)的顏色較深，但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。

普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價(jià)錢(qián)當(dāng)然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

普洱茶泡出來(lái)的湯色的深淺、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱(chēng)"醬油湯"。

在就是聞氣味，主要采用熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香明顯濃郁，且純正，"氣感"較強(qiáng)，冷嗅陳香悠久，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但攙雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"。

當(dāng)然也少不了品滋味，普洱茶的喝道，主要是從滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)感觸。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感觸不適，甚至發(fā)生"澀麻" 感。

最后是看葉底，主要是看葉底色澤、葉質(zhì)，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完全，葉質(zhì)柔軟，不腐朽，不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。

3. 哪種普洱越久越好

普洱茶并不是存儲(chǔ)時(shí)間越久，就越好喝。否則，存放了近百年的普洱茶，怎么會(huì)變成“無(wú)味之味”呢。

凡是食品類(lèi)的東西，都有一個(gè)最佳的食用點(diǎn)，適宜存儲(chǔ)的酒類(lèi)，以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲(chǔ)的過(guò)程中，內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢(shì)：品飲價(jià)值不斷上升，到達(dá)最高點(diǎn)后如果再繼續(xù)存儲(chǔ)，品質(zhì)就會(huì)慢慢下降。

所以，在最佳品飲時(shí)間點(diǎn)之前，如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲(chǔ)得當(dāng)，普洱茶的確是會(huì)往越來(lái)越好的方向變化。

但在到達(dá)最佳品飲點(diǎn)之后，繼續(xù)存儲(chǔ)并不會(huì)進(jìn)一步提升普洱茶的品質(zhì)

4. 普洱味道濃好還是淡好

A,生茶：

新鮮的茶葉采摘?dú)⑶嗪笾瞥擅?，毛料?jīng)過(guò)篩選分出等級(jí)，然后高溫蒸壓，制成各種形狀，以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，容易傷胃。不適宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友。

生茶適合喜歡原生態(tài)，崇尚自然的人士長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，可以陳放在家中，年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來(lái)越醇，就象人生履歷的累計(jì)，有著說(shuō)不盡的樂(lè)趣和興奮。當(dāng)然普洱的價(jià)值也將隨之年年上升。

B,熟茶：

普洱茶在制作過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)殺青，篩選后，然后經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，作用以人工方式速成發(fā)酵，促進(jìn)多酚類(lèi)化合物非酶性自動(dòng)氧化，轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這稱(chēng)謂熟茶。

熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。同生茶一樣，熟茶的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。這是1973年發(fā)展出的技術(shù)，云南省微生物研究所對(duì)“渥堆”的相關(guān)研究，在1985年還獲得云南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。這里要說(shuō)明的是，有的人對(duì)“渥堆”有所誤解，還把“渥堆”和“濕倉(cāng)”劃上等號(hào)，事實(shí)是兩者是完全不同的。“濕倉(cāng)”是指投機(jī)者將年份比較新的普洱茶成品，陳置于濕度較高的環(huán)境，利用高濕度(或潑水)促使茶品發(fā)霉，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉(cāng)茶，是經(jīng)不起高溫沖泡下的品鑒考驗(yàn)的，經(jīng)驗(yàn)豐富的茶友能喝出其中的倉(cāng)味，水味，有些甚至還會(huì)有嚴(yán)重的霉變的味道。

普洱茶生茶與熟茶的區(qū)分方法：

時(shí)間不長(zhǎng)的生茶和熟茶很好區(qū)別，從外觀顏色上就能分辨：生茶顏色青綠，而熟茶暗紅或栗紅，栗黑色。

生茶：

新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較列，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。

熟茶：

普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱(chēng)謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后，當(dāng)年昆明茶廠生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤(rùn)澤，參棗味濃郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

普洱茶生熟的主要區(qū)別就是熟餅經(jīng)過(guò)臥堆，并適度發(fā)酵，可以直接飲用，茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮。

青餅，也可以俗稱(chēng)生餅，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，靠時(shí)間和歲月的流逝，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。

時(shí)間比較長(zhǎng)的生茶和熟茶則比較難區(qū)別：

1.外觀;陳年的生茶紅中帶綠，陳年的熟茶，顏色紅中帶黑，且總體上來(lái)說(shuō)顏色比前者要深。

2.香氣;陳年的生茶(干倉(cāng))有一股較濃的陳香味，而陳年的熟茶則分棗香，參香、樟香、荷香等其它香味，且香味較淡。

3.葉底。陳年的生茶葉底油亮，黑中帶綠，條索比較清晰;陳年的熟茶葉底紅亮，黑中帶紅，條索比較模糊。

年份久遠(yuǎn)的普洱生茶，經(jīng)過(guò)十多年的陳化后，只要倉(cāng)儲(chǔ)情況理想(例如：未入倉(cāng)、干倉(cāng)或只要不太過(guò)份的濕倉(cāng))，茶湯口感一般都會(huì)較“鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯”，而且還帶有一種期待，因?yàn)樗钥梢越永m(xù)陳化下去幾十年，引人入勝;茶友每隔幾年泡一回，都會(huì)發(fā)現(xiàn)陳年生茶的茶湯味道，有進(jìn)一步陳化醇和，而大喜之。

相反，由于熟茶的設(shè)計(jì)是為了快速銷(xiāo)售及消耗，做到“當(dāng)天出廠，當(dāng)天品飲”的市場(chǎng)效益。因此，熟茶的口感一開(kāi)始基本上已經(jīng)是被定格了。發(fā)酵程度恰到好處的熟茶，其實(shí)一開(kāi)始就已經(jīng)挺好喝的了，理論上根本沒(méi)有存放的必要，因?yàn)樗怯脕?lái)暫時(shí)代替“陳年生茶”的短期替代品(這處所指的“短期”，是相對(duì)于幾十年的陳化期而言;簡(jiǎn)而言之，“短期”在此處指約5至10年)。

5. 普洱越濃越好還是越淡越好喝

不同種茶葉對(duì)泡出來(lái)的茶水顏色深淺判斷是不同的，要以具體情況具體分析。中國(guó)的六大茶類(lèi)中各自的標(biāo)準(zhǔn)：

1，綠茶：清湯綠茶　

2，黃茶：黃湯黃葉　

3，白茶：白毫多、茶湯和滋味較清淡

4，烏龍茶：因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來(lái)辨別，如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大。　

5，紅茶：紅湯、紅葉?！?/p>

6，普洱茶：也分生普洱與熟普洱，熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤。

6. 普洱越久越好還是越新越好

那當(dāng)然不是啦！茶葉并不是儲(chǔ)存越久越好，不同的茶品儲(chǔ)存時(shí)間是不同的。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月～24個(gè)月不等的，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短了，茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

7. 普洱茶越濃越好嗎

從小青柑的湯色辨識(shí)小青柑好壞，并不能僅根據(jù)顏色濃淡。湯色可以從顏色、透明度兩方面來(lái)鑒賞。沖泡時(shí)以湯色紅濃為最佳，紅橙次之。若湯色過(guò)于厚重沉暗，可能是小青柑表面柑皮經(jīng)過(guò)染色，偽裝成陳化柑所致。

湯色過(guò)淡，意味著小青柑內(nèi)的填茶并非宮廷普洱，或陳化年份不足。湯色偏冷色調(diào)，還可能是小青柑陳化年份較輕所致。

從湯色透明度來(lái)講，越通透晶瑩，越是上品。假如湯色渾濁，有沉底現(xiàn)象，則可能為外地柑冒充小青柑，或小青柑品質(zhì)較劣質(zhì)，會(huì)影響到其口感。

不僅如此，根據(jù)沖泡反應(yīng)，我們還可以從香氣、茶底兩方面進(jìn)一步判斷小青柑品質(zhì)等級(jí)。

優(yōu)質(zhì)的小青柑在沖泡后，陳香馥郁，柑香清新，和茶香的融合度較高，茶引果香，高揚(yáng)持久。

品質(zhì)較差的小青柑在沖泡后，芬芳?xì)廨^弱，柑香暗淡粗淺，同茶香之間存在干擾，且刺激性氣味較重。甚至帶有雜味，且普洱倉(cāng)味較重。

茶底以肥厚嫩芽普洱為最上品，肥厚大葉為其次，小青柑柑皮以不散形、韌性高、外表皮光澤油潤(rùn)為上品，色澤暗淡無(wú)光、形散或缺乏彈性觸感，都稱(chēng)不上是上等小青柑。

8. 普洱越濃越好還是越淡越好呢

并不是普洱茶存放越久越好！

正常保存10-20年為佳，20年以后為陳化后期，茶葉中所含各種有益物質(zhì)開(kāi)始慢慢減少，甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)，口感越來(lái)越淡，以至影響茶葉的口感。

所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已，不知道還會(huì)剩下什么有益物質(zhì)，更不知道喝下去的是什么了。

9. 普洱茶喝濃的好還是淡的好

茶有六大類(lèi)別 品種繁多 品牌花雜 品質(zhì)參差總的來(lái)說(shuō)提神醒腦的不養(yǎng)胃，養(yǎng)胃溫和的不提神要提神醒腦的大概就是生普、綠茶、烏龍茶 生普：普洱茶，基本上358g的餅狀，可以買(mǎi)來(lái)讓店員撬散分小包裝好給你。泡的時(shí)候要洗茶，比較耐泡。

綠茶：龍井、碧螺春、黃金茶、毛尖等等都是綠茶，準(zhǔn)備個(gè)杯子裝七八十度熱水，再丟幾克茶葉在里面，即可。喝的濃，泡兩三道水可能就要換茶葉。淡則不提。

烏龍茶：鐵觀音、大紅袍、單叢都是烏龍茶，鐵觀音發(fā)酵程度最低，提神醒腦效果比其他更好。泡時(shí)洗茶，香味撲鼻。耐泡。無(wú)論什么茶，無(wú)需茶包，準(zhǔn)備（帶濾網(wǎng)的）水杯、熱水即可滿足喝的需求。所有提神醒腦作用的茶，基本屬于未發(fā)酵或微發(fā)酵，茶性基本是屬寒涼。女士特殊期間慎飲。

10. 普洱顏色深好還是淺好

回答：黑普洱和白普洱的區(qū)別：

白普洱為輕微發(fā)酵茶，其品質(zhì)特點(diǎn)是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其制作特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，也不促進(jìn)氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋后，采取風(fēng)干的方法進(jìn)行干燥后即后。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特征是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

黑茶：屬于后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。

白普洱和黑普洱的區(qū)別

1、制造工藝的區(qū)別

黑普洱：屬于后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。

白普洱：屬于輕微發(fā)酵，經(jīng)過(guò)萎凋（日光萎凋、加溫萎凋、復(fù)式萎凋）→干燥萎凋等工藝精制而成。

2、茶性區(qū)別

黑普洱：黑茶性溫

白普洱：白茶性涼

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

黑普洱：

①助消化（適合肥胖人群）

黑普洱中含有豐富的磷脂、氨基酸等物質(zhì)，能夠加快腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪分解。

②補(bǔ)充微量元素（適合營(yíng)養(yǎng)不良人群）

歷史上西北地區(qū)的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶來(lái)補(bǔ)充維生素，喝黑茶能夠補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

③降血壓血脂（適合三高人群）

長(zhǎng)期喝黑茶能夠清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，促進(jìn)血管暢通，黑茶的茶色素能夠抗凝、促進(jìn)纖維蛋白溶解。

④降血糖（糖尿病患者）

黑普洱中含有豐富的茶多糖復(fù)合物，由于黑茶屬于后發(fā)酵茶，其發(fā)酵工藝有助于保持茶多糖的活性，所以能夠降低血糖。

⑤保護(hù)腎臟（熬夜加班人群）

黑茶中的茶多酚可以增強(qiáng)腎臟的濾過(guò)作用，黑茶還能幫助尼古丁排出體外。

白普洱：①促進(jìn)血糖平衡

保健茶市場(chǎng)調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

②明目

白普洱存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

③保肝護(hù)肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)。當(dāng)酒精攝入過(guò)量，超過(guò)人體肝臟的代謝能力和解毒能力時(shí)，酒精就會(huì)對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產(chǎn)生乙醛而誘導(dǎo)各有關(guān)酶系活性而導(dǎo)致擾亂肝臟代謝等等。喝白茶的好處有哪些？

④治麻疹

白普洱防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。

⑤養(yǎng)顏抗衰老

白普洱有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。白茶可抗氧化，嫩白、細(xì)致肌膚。白茶可以延緩肌膚衰老；白茶具高效抗氧化功能，可強(qiáng)化肌膚抵抗力，防止外界環(huán)境對(duì)肌膚所引發(fā)的不適與提前出現(xiàn)老化問(wèn)題，讓肌膚保持持久光滑。

4、適合季節(jié)

黑普洱：非常適合冬天飲用。

白普洱：特別適合夏季飲用。

5、外形顏色區(qū)別

黑普洱：成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶

白普洱：因外表滿披白毫，色澤銀白灰綠而得名。

6、沖泡后茶湯顏色區(qū)別

黑普洱：陳年安化黑茶陳香醇和，湯色透亮，滋味圓潤(rùn)。

白普洱：湯色明亮，呈淺杏黃色?？诟星逄?，鮮爽。

白普洱和黑普洱雖然在口感風(fēng)味和保健功效上有著各自的特色，不過(guò)兩者都是越陳越香，存放得當(dāng)成古董。近些年來(lái)，也正因?yàn)橥瑯拥奶匦允艿搅藦V大消費(fèi)者的認(rèn)可以及市場(chǎng)的追求。