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我是哩哩，一個大吃貨，抹茶酥是一個非常可愛的下午茶甜品，我一般做的話會在里面加點料，搞點不一樣的餡料進去，搭配一杯紅茶，下午時光就非常完美了，我分享一下我的做法哈~

抹茶酥所需材料

抹茶 20克

豆奶粉 50克

棉花糖 180克

黃油 50克

蔓越莓 50克

堅果 50克

小餅干 一袋

做好后外面撒的豆奶粉 適量

1. 準備好棉花糖

2.干果和蔓越莓都準備好

3. 小餅干一包~

4. 小火，放黃油加熱融化后，快速放入棉花糖，餅干，豆奶粉，蔓越莓和干果，翻拌均勻后關(guān)火

5. 倒入烤盤整理成型

6. 趁熱兩面均勻撒上豆奶粉后，晾涼即可

7. 濃濃豆奶味的快手抹茶雪花穌就做好了！

細節(jié)注意：

全程小火，最后翻拌時掌握不好，可以關(guān)火操作，加熱時間過長，做好的雪花酥會很硬的，所以快速完成，我全程從準備原料到做好不超過20分鐘。而且我喜歡用小葫蘆餅干，酥脆好吃，我曾用過蘇打餅干，口感不好，因為這次做的時候突然發(fā)現(xiàn)沒有奶粉了，所以臨時用的維維豆奶粉，結(jié)果做好后我發(fā)現(xiàn)超好吃，和奶粉做的口感一樣，奶味香濃，最主要還有一股豆奶味。我覺得做雪花酥家里原料有啥用啥，例如干果花生，瓜子，腰果，開心果其實都可以，蔓越莓換成葡萄干OK ，抹茶你用不用也可以，只要自己喜歡的口味就可以，小葫蘆餅干也可以換成奧利奧餅干，但是要把夾心去掉，就變成了奧利奧雪花酥。