1. 安吉白茶嗎
安吉白茶屬于綠茶類,雖然名稱里有個(gè)“白”字,但卻不是白茶類。 安吉縣位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長(zhǎng)流,是我國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。1982年,人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹,自此以后,安吉白茶日漸被人們所認(rèn)識(shí)和開發(fā)。 安吉白茶茶樹的顏色明顯較淺。茶樹茶芽顏色會(huì)隨著時(shí)令發(fā)生變化:清明前的嫩葉是灰白色的;到了谷雨,嫩葉會(huì)逐漸轉(zhuǎn)綠,直到全綠。安吉白茶的產(chǎn)茶期較短,一般只有一個(gè)月左右,這使得白茶更顯嬌貴。 安吉白茶與中國(guó)六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針,白牡丹不同。白毫銀針、白牡丹是用綠色多毫的嫩葉制作成的白茶,歸類為白茶是由其加工方式?jīng)Q定。而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種,色白是由品種而來(lái)。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名。
2. 了解安吉白茶
白大師品牌
白大師,總部位于福建省廈門市,是一家集白茶研發(fā)、加工、銷售及運(yùn)營(yíng)推廣為一體的茶葉品牌。白大師專注白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擁有核心產(chǎn)區(qū)的白茶資源,高規(guī)格的白茶制茶工廠,白茶制茶技藝傳承大師團(tuán)隊(duì),并設(shè)有廈門品牌運(yùn)營(yíng)中心,創(chuàng)新品牌中心、白茶文化中心、白茶會(huì)所及白茶學(xué)院等。白大師產(chǎn)品系列,涵蓋了小方片系列、龍珠系列等多款創(chuàng)新型系列白茶產(chǎn)品及閱天下茶餅系列、經(jīng)典茶餅系列、經(jīng)典收藏茶等經(jīng)典系列白茶產(chǎn)品。
3. 安吉白茶是白茶嗎
是總稱,安吉白茶,浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤(rùn),香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。
安吉最早于1930年在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十棵,“枝頭所抽之嫩葉色白如玉,焙后微黃,為當(dāng)?shù)亟鸸馑聫R產(chǎn)”(《縣志》),后不知所終。安吉白茶樹為茶樹的變種。春季發(fā)出的嫩葉純白,在“春老”時(shí)變?yōu)榘拙G相間的花葉,至夏才呈全綠色。
1982年,浙江農(nóng)業(yè)資源普查時(shí),在天荒坪鎮(zhèn)大溪村橫坑塢800米的高山上又發(fā)現(xiàn)一株百年以上白茶樹,嫩葉純白,僅主脈呈微綠色,很少結(jié)籽,后育成“白葉一號(hào)”品種。當(dāng)時(shí)縣林科所的技術(shù)人員劉益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功。
4. 孕婦可以喝安吉白茶嗎
安吉白茶適合身體健康良好的人、不胃寒體虛的人、沒有肝臟疾病的人和無(wú)尿結(jié)石疾病的人喝,對(duì)于發(fā)燒患者或者孕婦,以及哺乳期的女士們是不適合喝安吉白茶的。茶水會(huì)有些刺激性,發(fā)燒患者喝茶會(huì)導(dǎo)致癥狀加重。而孕婦或哺乳期女性也一樣,茶湯中的咖啡因可能會(huì)對(duì)胎兒造成影響,所以這個(gè)問(wèn)題不可忽視。
5. 安吉白茶好嗎
A應(yīng)該是一級(jí)吧。
根據(jù)《GB/T 20354-2006安吉白茶》,安吉白茶分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)四個(gè)級(jí)別:
精品:條直顯芽,勻整,色澤嫩綠,嫩香持久,滋味鮮醇甘爽。
特級(jí):條直有芽,勻整,色澤嫩綠泛玉色,嫩香持久,滋味鮮醇。
一級(jí):條直有芽,較勻整,色澤綠潤(rùn),清香顯著,滋味醇厚。
二級(jí):條直尚勻整,色澤綠潤(rùn),尚清香,滋味尚醇厚。
安吉白茶的等級(jí)以及特點(diǎn)
精品安吉白茶:龍形安吉白茶外形平整、光滑、筆直、尖銳、柔綠呈玉色,均勻、無(wú)梗、樸素、黃片;鳳形安吉白茶條筆直發(fā)芽,芽結(jié)實(shí)均勻、柔綠,有金邊,無(wú)梗、樸、黃片。茶湯標(biāo)準(zhǔn)嫩綠明亮,香味柔香持續(xù),茶湯中葉白脈翠,要求一芽一葉初次展開,芽長(zhǎng)于葉。
特級(jí)安吉白茶:該等級(jí)龍形安吉白茶外形扁平、光滑、直,嫩綠帶玉色,均勻,無(wú)梗,樸素,無(wú)黃片;鳳形安吉白茶要求直發(fā),均勻,顏色柔和綠色泛玉色,無(wú)梗,樸素,無(wú)黃片。同樣的特級(jí)安吉白茶的茶湯嫩黃明亮,柔和的香味持續(xù),鮮醇就好。并且要求葉底葉白脈翠,一芽一葉。
一級(jí)安吉白茶:該等級(jí)龍形安吉白茶要求扁平,還光滑,還筆直,嫩綠油潤(rùn),還均勻,有點(diǎn)梗。
二級(jí)安吉白茶:條直,芽尚勻整,色綠潤(rùn)。茶湯鮮綠明亮,尚清香鮮醇即可。同時(shí)對(duì)葉底的要求葉尚白脈綠,一芽二、三葉即可。
6. 安吉白茶好么
安吉白茶屬于綠茶類。與別的綠茶相比,安吉白茶的顯著特點(diǎn)就是氨基酸含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富。因此,安吉白茶不僅喝起來(lái)口感好,而且還有利于身體健康。最近,白茶在女孩子中流行起來(lái),還贏得了“美容茶”的雅號(hào)。
7. 安吉白茶什么樣的
安吉奶白茶屬綠茶類,其外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。