1. 福鼎白茶的功效與作用一年茶三年藥
老白茶品牌
1、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司,始于1933年,正宗西湖龍井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖風景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女,為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。主營龍井茶、綠茶、大赤甘、祁紅香螺、毛尖茶葉、云霧茶、正山小紅種、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大紅袍、金駿眉、黃山茶、武夷茶等等29種名茶。
2、妙貢堂白茶
妙貢堂茶業(yè)由福鼎當?shù)刭Y深茶人夏云煙先生聯(lián)合茶行業(yè)資深品牌運營精英潤元昌團隊共同創(chuàng)立,廠部在福鼎市,品牌運營中心在廣州芳村,是一家專注于收藏級精品白茶的品牌。
福鼎白茶具有“一年茶,三年藥,七年寶”的美譽,收藏價值高,但只有“工藝正確、干度足夠”的白茶才具有收藏價值。目前市場上品質(zhì)優(yōu)良的老白茶幾乎處于空白狀態(tài),妙貢堂白茶定位于全國第一家專注于收藏級白茶的茶葉品牌,正是瞄準了這個市場空缺。
3、品品香
品品香茶葉品牌隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。主要經(jīng)營福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及茶具、茶食品等。
4、冰雪沖茗/BXCMINE
福安市芯芳茶業(yè)有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工茶葉的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。主營白茶、紅茶、大紅袍、白毫銀針、白牡丹、金駿眉等產(chǎn)品。
5、藝福堂/EFUTON
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司,花草茶知名品牌,互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌,杭州市著名商標,杭州名牌,代用茶行業(yè)標準起草單位,專營西湖龍井茶、兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。主營大麥茶、胎菊、西湖龍井茶、國禮茶、富硒紅茶、小葉苦丁、春茶、果味茶、棗茶等等200多種茶葉。
6、安吉白茶
安吉白茶協(xié)會,知名(著名)茶葉品牌,地理標志證明商標,浙江省名茶,第11屆上海國際茶文化節(jié)指定用茶,由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。主營綠茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATEA
中國茶葉股份有限公司,茶業(yè)知名品牌,始建于1949年,中華老字號,中糧集團旗下成員企業(yè),集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國性專業(yè)總公司。主營云南七子餅、大紅袍、六堡茶、棗香磚、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42種茶葉。
8、小罐茶
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年,是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗經(jīng)濟下應運而生的一家現(xiàn)代茶商。主營特級黑茶、特級大紅袍、特級白茶、特級紅茶、云南普洱熟茶、龍井茶、烏龍茶、臺灣高山茶等等。
9、西湖
西湖茶葉品牌隸屬于杭州茶廠有限公司,杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠,始建于1949年6月,素有 "東方第一茶廠"之美譽。
10、璟福源
璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日,隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。主營凍頂烏龍、茉莉花茶、東方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。
2. 3年的福鼎白茶有什么功效
白毫銀針屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽,制成后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為“白毫銀針”。其針狀成品茶,長約一寸,整個茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。下面為大家介紹存放5年的白毫銀針什么口感?
白毫銀針的口感
白毫銀針沖泡后,香味怡人,飲用后口感甘香,滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生,茶在杯中沖泡,即出現(xiàn)白云疑光閃,滿盞浮花乳,芽芽挺立,蔚為奇觀。
白毫銀針的存放與普洱茶的存放原理相似,不僅是白毫銀針,可以說是大部分的白茶,保存時間越長口感越好,但是白毫銀針的成分又不是很穩(wěn)定,保存期限的長短影響著茶葉的味道、香氣。一般情況下,老葉的茶葉陳放時間越久越好,嫩芽茶是新的好,而且也不是越存時間長越好。綠茶不利于存放,白茶、普洱茶就是很好的例子。
白毫銀針可存放多年,并且其品質(zhì)會隨存放時間的增長而提高,一般存放2~3年或更長年份后再飲用更好。
白毫銀針屬輕發(fā)酵茶,在整個制作過程中由于沒有高溫殺青的步驟,因此較多地保留了茶葉鮮葉中的活性酶,這些活性酶在白毫銀針加工完畢后還能繼續(xù)發(fā)揮其氧化作用,茶葉中的單寧復合物繼續(xù)氧化,進一步改變了茶芽中原有的苦澀味和“青澀氣”,使茶葉的色香味趨向更好。
當年的新茶在飲用時會有比較強的青澀味,隨著存放的增長,這種青澀味會越來越淡,其保健功效據(jù)稱也是陳年茶葉更好一些,當?shù)厝嗽谶x用白毫銀針治病時多選擇陳茶(存放5~10年以上)。
白毫銀針的存放要點
一般來說陳年的白毫銀針3年可以喝了,白毫銀針的內(nèi)含物質(zhì)較少,雖然鮮爽,但是不利于轉(zhuǎn)化,所以3年為最佳飲用期。當然這種陳年的老茶,保存方法也是十分關鍵,如果保存不好可能會導致茶葉廢掉。
1、干燥通風。因為如果潮濕環(huán)境,會產(chǎn)生黃曲霉素等有害菌,這樣的陳茶對身體有害。
2、防止吸異味,任何茶葉都是吸味大師,所以一定要嚴格隔離。否則你的茶將不再有香氣,而是怪味百出。
3、我們告訴大家要密封保存,再密封也不能是真空,那讓沒有一點空氣,茶不能呼吸,茶葉如何能提高品質(zhì)呢?特別是普通,相對密封就可以,而且最好是能讓茶可以與空氣有一定的接觸。比如鐵觀音,如果你只是一直保存,顯然是不行的,還需要每年翻翻品品,如果發(fā)現(xiàn)有潮或異味,要立即烘焙一下再存儲。
所以存放白毫銀針的時候,上面幾點注意事項可千萬要放在心上了,不要覺得只要放在容器里就好了,也要注意周圍的環(huán)境之類的,看是不是會影響白毫銀針的存放。
3. 福鼎白茶功效的好處
福鼎白茶在六大茶類中屬于白茶,為微發(fā)酵茶,其性清涼,與其他茶類相比富含多種氨基酸。山上采摘來的茶青,在竹蔑上攤均勻,日曬萎調(diào)或室內(nèi)萎凋原生態(tài)傳統(tǒng)工藝,全程不炒不揉,不高溫,用自然、原始的方式做成干茶出來,保留了豐富的活性物質(zhì),具有出色的藥理功能和保健功效,同時為后期轉(zhuǎn)化奠定了基礎。 白茶屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關鍵工序。
4. 福鼎白茶三年為藥的功效
“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,認為越陳的白茶,藥用價值也就越高。隨著白茶貯藏的年份的延長,陳年白茶在抗炎癥、抗病毒、降血糖、降尿酸和修復酒精肝損傷的效果上,比新產(chǎn)白茶具有更好的功效。
白茶的諸多功效:
1、白茶具有顯著的美容與抗衰老作用;
2、白茶可預防皮膚細胞的光老化;
3、白茶有顯著的降血脂作用;
4、白茶具有明顯的降血糖作用;
5、白茶可有效修復飲酒過量引起的酒精性肝損傷;
6、白茶具有明顯的抗炎作用;
7、白茶可有效平衡腸道微生物菌群,從而調(diào)節(jié)腸胃;
8、年份白茶比新產(chǎn)白茶在保健功效上有獨到的表現(xiàn)。
5. 福鼎白茶的藥用價值
正規(guī)的福鼎白茶都是無毒的
福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來,根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等。