1. 貢眉白茶如何沖泡

貢眉的主要泡法步驟為：1、用沸水燙洗蓋碗，投茶5g，搭配100-110ml沸水沖泡；2、環(huán)壁注水，讓貢眉茶葉與沸水均勻接觸，前四泡快速出湯；3、聞香后觀察湯色，即可小口品茗貢眉茶。

1、溫杯，泡飲貢眉以白瓷蓋碗為宜，先用沸水燙洗茶具，便于接下來的遙香、聞香。一般投茶5g，搭配100-110ml的沸水。趁著蓋碗的熱度，投入干茶，蓋上蓋子，左右搖晃，激發(fā)干茶香，然后打開蓋子，細(xì)細(xì)品味茶香。

2、沖泡，水溫以100度為佳，采取環(huán)壁注水的方式，一圈圈的將沸水注入蓋碗中，讓貢眉茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯，從第五泡開始，每泡可以延長(zhǎng)5-10秒的出湯時(shí)間。

3、品茗，出湯后先聞香，再觀察湯色，以及蓋碗中葉底。然后小口品飲，品嘗貢眉其醇爽的茶味，飲后可感覺到回味甘甜，齒頰留香。一杯飲盡后再來一杯，可以品味整個(gè)午后

2. 貢眉白茶沖泡多久

1、準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。

2、然后倒入少許的開水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒掉，逐一清潔茶具。

3、用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中，然后向每個(gè)杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形。

4、拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開。

3. 貢眉白茶如何沖泡好

1、準(zhǔn)備茶具。準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。

2、溫杯潔具。然后倒入少許的開水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具。

3、置茶賞茶。用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中，然后向每個(gè)杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

4、浸潤(rùn)入水。拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開。

4. 貢眉白茶怎樣沖泡

　　玻璃杯泡法：白毫銀針常用的泡飲方式，取茶入杯，沖入95℃開水至杯容量的三分之一時(shí)，稍停1~2分鐘，待茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿，5~6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。

　　蓋碗泡法：用蓋碗置白毫銀針3~5克，前3~4泡水溫約90℃，浸泡時(shí)間約15~30秒;之后水溫略高，約95℃，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。對(duì)于重口味的品飲者，前一泡的茶湯留一些，與后一泡所續(xù)的開水融合，滋味會(huì)略微醇厚。蓋碗泡法適用于福鼎白茶的所有種類。

　　商務(wù)泡法：取白毫銀針3~5克，投入飄逸杯或茶過濾杯中，沖入90℃以上的開水，置幾分鐘后即可享有，一次置茶，多次泡飲，隨沖隨喝，方便實(shí)惠。

　　紫砂壺泡法：取白毫銀針3~5克，投入紫砂壺內(nèi)，用沸水醒茶后，再加入100℃開水，稍停1~2分鐘，倒出茶湯，即可品飲。紫砂壺泡法更適合老白茶和壽眉類的新茶。

　　冷水泡法：這是其它茶類所沒有的的泡茶方式。用一瓶礦泉水，加入白毫銀針若干，搖晃幾分鐘后便可飲用，幾個(gè)小時(shí)后白茶滋味更佳。夏日季節(jié)旅游或者在不方便泡茶時(shí)時(shí)候，茶癮又特別大的人士適合這種泡法。

5. 貢眉白茶沖泡好還是煮著好

五分鐘。

壽眉，有時(shí)稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。煮老壽眉茶，通常5-10克老壽眉茶加500毫升水可以出湯五次以上，大家可以類推來確定投茶量，具體比例可以根據(jù)你手上茶葉不同慢慢摸索調(diào)整。

第一道和第二道老壽眉茶可以用泡，第三道把茶葉放入壺中，加入礦物質(zhì)水，開火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬。煮茶跟熬湯是一個(gè)道理，火候過大，湯就難出味。

煮老壽眉茶并沒有太嚴(yán)格的時(shí)間限制，出水就可以喝，至于時(shí)間長(zhǎng)久主要看個(gè)人口味，喜淡就不用煮太久，喜濃就多煮一會(huì)兒。當(dāng)然，也可以品嘗一下不同時(shí)段老白茶的味道，由淡到濃，一壺茶喝出不同的風(fēng)味。

每次出湯，最好不要將壺里湯出完，留部分再加水再煮。茶水煮開了，也繼續(xù)可以放在炭火上繼續(xù)慢慢燉，味道會(huì)更好。

6. 貢眉白茶沖泡溫度

1.形狀區(qū)別：白毫銀針色白如銀，外形像針，滿披白毫白毫銀針，質(zhì)料為白茶的芽頭。

2.口感區(qū)別：白毫銀針以鮮甜為主，壽眉的味道為醇爽。

3.沖泡水溫區(qū)別：壽眉的沖泡水溫可以在100℃以上，并且可以多泡一會(huì)，白毫銀針沖泡溫度是70到75度開水，或許10分鐘后茶湯微黃可以飲用。

7. 貢眉白茶沖泡顏色

如果是老白茶湯色變紅可以喝，如果是新白茶就不能喝。

新的白茶白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，沖泡后茶湯從清淡到厚重，茶水從青到淡黃到金黃色，口感清新爽口，回甘持久，茶無苦澀味。

老白茶主要是白牡丹、貢眉、壽眉，沖泡后茶湯醇厚，茶水從金黃轉(zhuǎn)化到淡紅、深紅，有藥香或棗香，回甘度好，茶味厚重。

8. 貢眉白茶如何沖泡好喝

蓋碗沖泡

具體步驟如下：

1、溫洗茶具

首先，沖泡壽眉之前，先將所有要使用的茶具準(zhǔn)備好，然后以沸水潤(rùn)洗茶具，這樣熱的茶湯在接觸茶具的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)橥蝗唤禍囟ワL(fēng)味，尤其是香味。

2、秤茶

然后，溫洗完茶具，就需要秤茶了，這個(gè)茶量其實(shí)也可以靈活調(diào)整。一般建議茶水比例為100ml水出茶5克，可根據(jù)自己所使用茶具的容量來稱量茶葉，也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整。

3、潤(rùn)茶

接著，秤茶完之后就可以進(jìn)行潤(rùn)茶了，在這個(gè)過程中，需要注意時(shí)間。那么一般建議潤(rùn)茶時(shí)間30秒，棄去茶水。潤(rùn)茶有利于干燥的葉片重新浸潤(rùn)飽滿，茶葉中物質(zhì)的均勻滲出，散發(fā)出其自然的味道。

4、沖泡和品飲

最后，潤(rùn)茶完畢，就可以沖泡和品飲了，那么壽眉沖泡是用沸水來沖泡，第一泡30秒出湯。沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香，有豆?jié){香或巧克力香，微微的苦澀味會(huì)帶來甜蜜的回甘，飲后口腔和喉部有長(zhǎng)久的留香。

二、煮茶

具體步驟如下：

1、秤茶和潤(rùn)茶

首先，在煮壽眉茶之前，先秤茶和潤(rùn)茶，當(dāng)然秤茶也是可以靈活調(diào)整的。一般建議煮茶的茶水比例為600ml水出茶4克，可根據(jù)煮茶壺的實(shí)際容量來計(jì)算。至于潤(rùn)茶的話，可用蓋碗洗（潤(rùn)）茶60秒，棄去湯水，如果喜歡偏甜口感可以潤(rùn)洗2次。

2、混合

然后，秤茶和潤(rùn)茶完成之后，就可以將潤(rùn)洗后的茶加入煮茶壺，倒入相應(yīng)體積的冷水，這里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲湯的下料水要是冷水一樣，冷水慢慢加熱的過程，會(huì)讓茶葉里不同溶點(diǎn)和溶解度的物質(zhì)緩慢滲出，得到茶湯便是這泡茶里比例均衡的精華。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白類的物質(zhì)就會(huì)凝固，不易出鮮味。

3、煮茶和品飲

最后，潤(rùn)洗好的茶葉和冷水混合完畢之后，就可以進(jìn)行煮茶和品飲了。那么大火加溫煮沸后，即關(guān)文火慢煲40分鐘左右，關(guān)火后靜置2分鐘即可出湯飲用。經(jīng)過這樣煮出來的壽眉，它具有涼血解毒的功效，還有濃郁的棗香，茶湯順滑，厚厚的茶湯甜糯飽滿，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化。